2008年4月 Archive

★カレーライス＝ビーフ、じゃがいも、人参、ニンニク、古玉ねぎ。材料は炒めてカレー粉まぶして又炒めて煮込んで2日間冷蔵庫で寝かしました。土曜日に仕込んだのら。ほんで本日新玉ねぎを軽く炒めて少量のブイヨンで煮て合体。新玉ねぎが美味しい季節到来じゃっ　スパイシーなカレーが玉ねぎパワーで円やかに。。ところで母は福神漬けは赤い物だ！と思ってましたが黄色がありました。味はまさに福神漬けだけど、見た目、ツボ漬みたいだしぃ彩り悪いよな〜　らっきょも食べなさいっ！ばか者たち、、もとい若者たち。

ほんっとにおめでとうございます〜〜！Ｇんちゃんなんだからモチロン仏式でござんすな。。仏様の御前で愛の誓いってステキ！（母もやりたいっ）　Ａすかチャン、白無垢・綿帽子がバリっかわいい！（画は綿帽子でなかったね。。又載せますけ。）んん。。Ｇンのコロモ姿は結構見慣れてるんで、、コメント無し。でも、いつもより凛々しく、さらにデッカイぞぉ　末永くお幸せにぃ

画像は、Ｅ４６ ３３０i（５ＭＴ）にＯＳスパーロックＬＳＤを組込んだデフを装着している所です。330iの５ＭＴ車にスパーロックＬＳＤの設定が無かった事で大変御待たせ致しましたがもう少しで出来上がりますよ〜!(Ｓ様）

Ｘ５用ハルトゲクラシック?２２インチと私が使っていますＥ３６用クラシックの１７インチを比べてみました。。タイヤ無しでこの差とは、ほんまにでけぇ〜！！

★きのこ（舞茸としめじ）とピーマンのバターソテイ→Ｓバヤンはピーマン除去盛ね。　★目玉焼　★ハンバーグ＆オニオンソース=玉ねぎすりおろし甘辛ソース、母好み。ドミよりケチャより好きっ。新玉の季節なのでオニオンソース多めに作り置き。ハンバーグは、先日の、、ねっ。　★レタスとトマトとハムのサラダ＝エゴマ油と生ニンとレモンで作ったドレッシングをかけて。エゴマ油は身体に溜まるどころか溜まってるのも除去してくれるらしい。。あ、Ｓバヤンのはトマトも除去してまっせ。　★ワカメの味噌汁＝毎日、海藻摂れって。。難しいよなー。

Ｎ爺仕事、白Ｐヘルプ。ハミル豚はマシン軽量続行中。。なんぞ夜食をと冷蔵庫探る。イカ！豚！粉！お好み焼！と思いきやキャベツ無し。。その代わりニラがドッサリ（特売だったのら）なんで、チヂミったらを作ってみるべと喰うべか？と各々方に問えば食う！とのこと。はぢめてだから、どんなもんが出来るやら。。チヂミらしき物は焼き上がった。テーブルで皆がつついてる間に母は次なるをフライパン２ケ使用で続々と焼き続けること10枚。テーブルプレートの残り僅かにスペースが出来る度、焼き立てを投入しに行く。チヂミみたいな〜のみを黙々とコーラで流し込む４人の夜は更けていったのら。。

Ｓバヤンがヘルプに出勤。チョコとチーズはノーサンキュ。。は知ってたけんど、好き嫌いある？って訊いた時、いやぁ〜特に無いよーって言ったじゃん。。よりによって茄子料理。ナスビを選り分けハミル豚の器に移植するＳバヤンであった。。★鶏手羽元揚げ焼き＝手羽元に塩をしてモミモミ。ニンニクまぶしてモミモミ。酒醤油を加えて放置プレイ。。粉をまぶして大目の油で外カリ焼き。★茄子とピーマンと春雨のオイスターソース炒め　★ワカメの味噌汁・たくあん。　手羽元はモミモミする前にフォーク等（母は包丁の刃先利用しますが、、）で皮目、身を貫通するほどブスブス突き刺すと早く味がしょみます。ストレス解消、サディスティックにいきましょう！

脱ダイエット宣言しはりました、ハミル豚！遂にマシンにダイエットを決行すっ！。。エアコン外すわ。。配線はまびくわで、やる気マンマンです。昨夜より仕事終了次第ガンバッテはります。ただ、食べすぎて+-0にならないでしょうか？。。

皆さん、こんばんは、昨日、脱ダイエット宣言を致しましたハミル豚です。これは車好きにはたまらない一品です、ボクも思わずサイズを調べてしまいました！イケル！！ＢＵＴ！重量オーバーにてベットが全損になるかも？なーんて思いとどまりました。お子様のレーサー英才教育にいかがですか？！

★豚しょうが焼き＝豚ロースに玉ねぎ、しし唐を加えて。たっぷりのすりおろし生姜に醤油、味醂、酒etc消化に良いよ〜。ハミル豚の大嫌いな野菜をこれでもかっ！ってほど敷き詰めて。。　★ちりめんじゃこの大葉ごま油和え＝ご飯にモチロン、酒にも合うぜ。　★麩の味噌汁　★たくあん

ハミル豚がダイエットリタイヤ？　自身の軽量化を断念、マシンの軽量化にかかりまひた。昨夜、仕事がひけてからマシンいじりを始めてます。。では、軽めの夜食をば。。かやくご飯と月見煮うめん、水茄子漬。デザートはＳ井様がオモタセくださった奈良名物の中将餅。カロリー低めのメニューなので夜なべしてるうちにカラダの軽量化も期待できるかもよ。。日付が替わった頃、母、髭、Ｎ爺、撤収。ほどほどにガンバレよ。。

ふわっとハンバーグ・生野菜・ウインナーとピーマン炒め・ワカメの味噌汁・たくあん。。ハンバーグ＝本日、玉子多めのこねまくりやわらかめ、噛まずに喰えるほどですが玉ねぎの微塵が歯ごたえ。。ソースはバリ名産のサンバル＆ケチャップの混合にしてみました。（デカイつーたらデカイですがＡＢＳ的にたいした大きさでなく、、近日にハンバーグ＝ソースを変えて出るは必至）と予測できたらＡＢＳ通。。

3台の３１８isにて参加しました。グッサン選手、４クラスどうどうの優勝です！。。おめでとう御座います。ナカちゃん選手は初めての岡山国際にもかかわらず、レースにも参加され、タイムも走るたびに更新！次回は目標の２分切り確実ですね！私、ネルソン髭もベスト更新です。こちらもそのうちアップする動画見て下さい。

岡山国際ラストラーダ走行会の決勝結果です。Ｍ３Ｃ3台でエントリーしましたが、やはり国産ターボ勢とポルシェターボには歯が立ちませんでした。。総合5位ＮＡ勢では最速のヨッシー社長。流石です！！。。ハミル豚選手も総合10位とマダマダですがＮＡ勢では3位。マッサ芳選手自己ベスト更新47秒台が出たのですが決勝スタートが決まり過ぎて焦ったのか2コーナーでサヨナラ、リタイヤ、次回はガンバッテ下さい。内容はそのうちアップする動画見て下さ〜い。

明日20日はラストラーダ様の走行会へ参加します。ちゅー訳でお店はやってませんのでお許しを！参加車両は、Ｍ３Ｃが3台、318isが3台で〜す。。画像は、積み込み完了のハミル豚号とマッサ芳号です。参加の皆さん自己ベストめざして頑張りましょう。。

・炊き込みご飯＝鶏、ゴボウ、人参は炒めてから米に投入。炒めると生臭くなくコクがでますけ。。酒ふるべし。飲むでなくふるべし。舞茸、しめじ、いんげんを加えて御出汁で炊き上げる。てんこ盛り喰えますぜ。　・厚揚げとイカ天と菊菜の焚き合わせ＝揚げは3日煮ては火を止め。菊菜は直前に。今日は甘めの田楽味噌を乗っけてみますた。　水茄子糠漬け＝先だってＮ爺が買って来てくれた物。　麩と菊菜の葉先の味噌汁＝菊菜の軸は炊き合わせで使用済み。葉だけを浮き身に使用。　水茄子を美味しく頂くための献立でごじゃるぅ

ユーロカップでお馴染みのたこ焼き。。お店で焼くとゆったり落ち着けて多分、セントラルより◎かな。。使用する鉄板は2枚で。。イコールコンディション？　卓の鉄板がカラになったら焼き上がりの控え鉄板と交換。を繰り返しますんで待ち！は殆ど無しなり。

ニラ玉・鶏から・ウインナー・キムチ・ワカメ味噌汁。。ニラ玉は、、韮、当然。どさくさに野菜、ニンジン、玉ねぎ。仕上げにオイスターソース。　ウインナーはお皿の隙間埋めるべく。。

「牛豆腐鍋」豆腐は焚いて火を落として又焚きました。味は冷める時にしゅんでいくので前日からツゴ4回繰り返したので芯までＯＫっ。ささがきゴボウとニンジンと牛コマロースを炒めて砂糖と醤油で煎り付けて豆腐と合体！玉ねぎ、うどん、ネギ、麩を加えて一煮たち。生卵を絡めて食す。ご飯はピカピカ、ヒノヒカリ。愛情はともかく、、手は抜いとらんゾ〜

・揚げるだけ〜の冷凍コロッケ・炒めるだけ〜のウインナー・焼くだけ〜の目玉焼き・ツナとピーマンのマヨ和えトマトカナッペ・薄揚げと水菜の味噌汁。。。手も愛情も抜いてますよーだっ　ふんっ。。休み明けはこんなもんさ。。冷蔵庫を何度覗いてもノーアイデア。。ご免。

今日はお昼からＳ島様がＣＳＬにて御来店（Ｓ島様のレースムービーはしばしお待ち下さい。）ＣＳＬのスリップについてますのはＮ爺のis,ホイルのサイズ違いすぎ！！ってかＳＳＲメッシュにいきなり換えて出勤してきたので最初は誰か解りませんでした！　　byハミル豚

Ｍ５のＶ１０エンジンとラムエアーのコラボレーション！吸気音気持ち良いですね。。明日納車です。Ｍ様御待たせいたしました。！

本日、恵比寿屋内ピットでメカのＮ爺がＭ様のＥ６０Ｍ５のラムエアーシステムの取付中。。。バンパーも外しグリルよりの吸気向上用のパーツの取付！完成後の吸気音！かなりシビレそう！！by　ハミル豚

栗ぜんざい。餅が3個づつ入ってま〜す。（髭は1個ね）　ランチがライトカロリな（デカっかったからそうでもないか。。。）お好み焼きだったけど、夕方に餅3個じゃ摂取カロリトータル。。ちゃら？かな

やはり、、小腹どころか、中腹減りのハミ。。お茶休憩。

直径は20センチ程・厚みは4センチ程/1枚はあるビッグサイズですが、腹持ちは悪いだろねーー。粉モンは大阪人にとって軽食扱い、、オヤツに相当。食事と思ってない？多分。。7：00ＰＭ。。ぼちぼち、ハミに何か喰わさなきゃ。。キレキャラになるっ！

小麦の高騰で粉モンがピンチと世論が騒いでおります。。大阪人にとって「粉」が如何ほど大事な友かつくづく考えさせられる近頃。タコヤキもイカヤキもウドンも洋食焼きも、そして本日のメニュ、お好み焼きも、母の大好きな、おフランスパンもメリケン粉あればこそですな。。（小麦粉と言わず、あえてメリケン粉と呼ぶぜ！）軒並み、どさくさ？とも感じられる値上げ済ですぅ。。エンゲル係数右肩上がり〜〜　本日「イカ豚玉」画は、Ｓばやん、Ｎ爺、ハミル豚の分なり。

今日4/10はハミル豚の31回目のお誕生日でーす。おめでとっパチパチ。。恵比寿ではお誕生日メニュとして当人の大好物を献立にします。ハミの好物は1.海老ふりゃぁ、2.豚カツ、3.唐揚げのはず。（全部揚げ物じゃん....）んで1位と2位を登用。「デカっ海老フライ・トンカツ・生野菜・ワカメの味噌汁」海老はザリガニ位の大海老なり。喰い応えは充分かと。。お誕生日だからといって大嫌いな野菜は免責ではにゃいっ！しっかり食せ。以前のＡＢＳは茶休憩時にケーキにロウソク、母の美声？で♪はっぴーばーすでーつーゆー♪だったのですけど、さすがに皆おっさん。。母は御唱和も強制しますんでっ。小っ恥ずかしいみたいなのでヤメ。

昨日、Ｎ爺が水ナスを買ってきてくれたぁ〜。んで本日のＡＢＳランチのメインは水ナスデス。画の袋詰めは後日の分だよん。袋破いてヌカごとむさぼる？怖ひ。「水茄子糠漬・親子丼ツユダク・薄揚げと水菜の味噌汁」ツユダク丼は、ばか者仕様。大人はそげんことしましぇん。ところで水なす本舗サン、気前良くヌカをパッキングしてくれてますので、このヌカをタッパーに貯蔵。特売日にゲットしたキュウリやナスを漬け込むと。。イケル！のよ〜〜。ケチくさいなんていわずに是非お試しあれ！捨てるには惜しすぎるヌカなんだからっ！

恵比寿の花見ＤＡＹ（土）は、あちゃこちゃ花見だったようで。。そりゃ当然だ。天気予報からすりゃ皆考えるは同じ。。満開・晴れ・週末・暖かめ（夜は寒かったけど、、）と条件揃うなんてミラクル！日・月には予報通りの花散らしの雨でしたね。。今週からは恵比寿敷地内がピンクの絨毯敷いたみたくなって素敵っ。ご来店時は地面を御覧あれ！　本日のランチはタイトルのまんま、花見のメニューの残り物。２日あいたので新な気持ちで食せるっ！のはハミル豚だけ。。だったりして。　Ｓバヤン・ハミ・Ｎ爺の３名様分の画。。ジュージューやっちゃってくらさーい。　

昨日、恵比寿花見ガーパに御参加下さった諸兄。。お疲れ様すたー。宴後うーじゃらあーじゃらダべるうち、ＴＶのチャンネルを変えるとＦ1予選が。。見入ってしまってえらぁ遅なって。本日お仕事のシトビトはさぞ眠たかったかと。。色々お気遣いのオモタセを頂戴して。。あざーすっ！　何かにカコ付けて宴を持とうと企んでますんで、是非又御参加くださいませ。（そん時は、どうぞ頼むから、手ぶらで気軽にっ）　画はＭっち様の差し入れの「くるみもち」たるもの。。壷に入っておりまして今まで食した事の無い味・食感。堺銘菓であります。流石、茶の湯発祥地。。奥深い。あっさり・ひんやりしてるので一壷食べれそうですが、入手困難＆高級菓子。皆で分け分け喰いだしてから、写真！と思いついたので醜い画になっちまった。ご免。　以前にも堺のお客様の和菓オモタセをご紹介しましたが、堺は隠れ茶菓子の宝庫とみた！　菓子探しの旅にでも出てみるか。。。

画に花（桜）はありませんが、ささやかな桜は反対側にシッカリ満開中です。本日メニューは「サムギョッサルみたいな。」でござり。豚バラ７キロ・ウインナー２キロ・米8合その他。。。結構食いましたが少々残りました。残りリベンジの有志集う。。。桜を見たかどーか？は、、、タイトルが「花見」なだけですけ。飲んで喰って騒げばＯＫ！でさいなら。

明日土曜日恵比寿にて4本程、しかもクルマ汚れ防止の為枝伐採にて例年のように見事！ではありませんが、ささやかに満開中にて、ささやかなガーパを催します。何のお構いも無しですが、クルマ話でも。。どうぞ、お立ち寄りを！予報では天気も良さげです。花冷えもコレ又一興。。ガーパですから地ベタＯＫの防寒でヨロシク。　　本日のランチ「ニラ玉チャーハン・豚と白菜と春雨のスープ」　画はハミル豚の。焼飯は１５パイの高さ12センチほど、スイカップには及びませんが、Ｈカップ位?かな。。ニラ玉に春の彩り桜海老を混入。　スープは豚ロースと白菜を炒めて塩コショウ、中華スープにブチ込んで煮込み、緑豆春雨投入。　多いと言いながらも完食のハミ。。おめぇの胃袋は∞だぜ。。

恵比寿周辺も随分様変わりしました。。ガ○トやココ○チも無く、道路向かい一面桜で花見に赴く事無く堪能できたのですが、毎年クルマ汚れがイヤで母に小枝を、ハミに中枝を伐採されて息も絶え絶えの敷地内桜のみが春の使者。。本日の献立「鶏手羽元竜田焼・塩きゃべつ・しそ昆布の佃煮・沢庵・イカ天？イカカンボコ？・薄上と水菜の味噌汁」　竜田揚げってのがありますが、、メタボ対策として揚げ焼にしてます。醤油メインに漬け込んだ鶏手羽に粉を塗すまでは竜田揚げと同じですが少量の油で時間をかけて焼き。揚げるよりかはヘルシー。仕上げに醤油をふりかけ強火でカリカリにすべし。　塩きゃべつはザク切りを冷水を通して水切り後、塩を塗して振るっ！しなっとする前にヤメっ。ここ微妙。。濃い塩水にくぐらせる方法も有りですが、漬物みたくなる危険が。。

ウソってついてイイよーって言われると案外難しいっすね。。昨日の号外ブログ、マジにとってビックリこいてくれた皆様サンキュ＆ゴメンやして〜。髭の子はありえませんが、夜な夜な白黒のデカイのとか、黒いタヌキ体系が乗っかってきますので、ある日毛むくじゃらを5〜6腹！は有りかな。。　今日のメニュ「ハミル豚カツ！/キャベツ千切り/チクワ/沢庵/ワカメの味噌汁」　ハミル豚の大好物、トンカツなり。（ダイエットに禁物のハズなのですけど。。ね）Ｔみさんがヘルプに御来店。日頃分け合おうの精神を教えてますので＞僕の量減ります？と心配するハミ。。心配するなっハミル豚！増えても減る事はニャい（君の体重もランチの量も）

母、懐妊！最近さらにお腹がプックリしてきたと思ってたのよねー。直ぐ疲れるし。。予定日は１１月。。ッて事はゲ○チャンやＳ島様んトコと同時期。同級生ベビィラッシュだっ　髭もとうとうパパ。　同じ学校に通えば皆で父兄参観いけるよね！すごーい。　では今日の献立「玉子ご飯用生卵・鶏カラ・レタス・もみ海苔・ゴボ天と煮込みチクワと水菜の味噌汁・白菜の漬物、沢庵」　・・・・さて号外ニュースは楽しんで頂けました？　カレンダー見ろよぉ～今日は４月１日だっ　マリア様じゃあるまいし、妊娠する所以がにゃいっ　お腹がプックリはただのメタボで疲れるのは歳のせいだよっ　ふーんだ！　騙されたシトビト、、、や～いや～い４月馬鹿。