BMW専門店 AUTO BAHN SPORT 恵比寿のBLOG

脱、褐色献立。だー！★鶏手羽元のスパイシー焼き　★砂ずり炒めレモン添え＝ズリは皮等除去。(除去分は風゜太が喰うのでゴミ無し)下味、酒まぶし必須。　★豆腐と春菊の味噌汁　★刻み高菜　★もみ海苔

豚コロゲル出社。。でも揚げ物はもうイヤじゃぁ〜揚げないハード飯　★（皮付き）煮豚バラ＝皮付き豚バラに塩ネシクリまわして、、生姜入り湯で煮。アラ熱とってスライス。自家製コチュダレで　★白菜と卵のスープ＝豚を煮た煮汁のリサクル。油と出汁の出たトコに白菜投入。仕上に溶き卵の回し入れ　★キムチ　★刻み韮と豚ロースの麻婆春雨

週末に、、豚コロゲルが休み明け火曜日に行きます。。と言ーた。週明けから褐色な食い物（揚げ物）か。。何ぴよ？。コロゲルの好物、１位エビフライ・２位トンカツ・３位唐揚げ・・・。要は全部揚げ物！？　では３位入賞圏内の唐揚げで　　★鶏唐揚げ＆エビカラ＝ニンニクもみもみ、醤油、塩コショウ、酒。寝かす。粉塗す。揚げる　★高野豆腐＝誰も居らんかった夜に（岡国行き）母用に炊いたモノ　★わかめ味噌汁　★漬物２種　★もみ海苔

ＴＩに昨夜から行ってるので誰も居らん。月末の事務仕事も終えたし、店番しながら掃除すべし。ゆーてる間に明日は師走。念入りに大掃除を兼ねて一番嫌いなガラス拭きキュっキュ。掃除は好きだけどガラス拭きはデぇ〜嫌い。。終了。　ドア磨き。磨きまくっても垢抜けん。。タバコ休憩。。気を取り直し倉庫片付けしてると１０数年前のもはや蓋も開かんペンキ缶。母はペインターであった！ペンチで無理矢理ここじ開けたら、、、ほんのりウン○の臭い。。水を混入してたのでエマルジョンの腐。混ぜたらーーイケル！ぜ。　ヨッシャー♪黒く黒く塗りつぶせ〜♪ ※母は Ｅのファンではないです　

狛犬さん、あ、ん。。ナンじゃそりゃ〜な方、web検索してちょ。ちなみによく見ると双方、ん。でした。。すみません。どのみち、猫ですけ。　さて明日はラストラーダさんの走行会。　Ｋ科サン、Ｎ川サン、Ｆルヤ様、Ｙッシー、白Ｐ、豚コロゲル、Ｎ爺、、続々と集ってきはり、早々に出発しました。今晩は岡山泊なり。。　って事で明日３０日、母居りますで店は開いてますがメカ系休止で御座います。ご了承をm(._.)m 　

強要されてる訳では無いっけどぉー豚コロゲル来店時は、あっさり飯はガッカリされそうな気がして、パンチor油脂or濃い、のいずれかを献立ねば！と勝手に思ってしまう母ありき。。んで★牛ロースこま切れ使用の野菜たっぷりプルコギ風on the 半 熟卵。＝焼肉タレ如く甘辛味なので、日本昔ばなし盛りっ(横から見て山になってる御飯のことね)がガッツリ喰えますわ。千切りキャベツも昔ばなし盛りですけど流出タレで合えると結構喰えるモンです。微妙にヘルシー　★わかめ味噌汁　★キムチ２種　　　先日Ｔかざわ様に京の土産で頂いた漬物各種で「ぶぶ漬」喰いたい〜とわめく母の胃袋。。な割には母もガッツリ喰っちゃいましたけど。

寒いしぃ〜、胃弱ってるしぃ〜、でもトンコロゲル居るしぃ〜、でも濃いのヤだしぃ〜、、、なら、こっさりでっ！(あっさりとコッテリの間ね。。天一ラーメンのぱくりっス)　★豚汁＝豚肉、コンニャク、大根、人参、昆布、水菜、ダイコン葉と具沢山。一椀でバランスＯＫなのを子丼で。。　★出汁巻卵　★ちりめんじゃこの大葉和え　★イカのさつま揚げ　★味付もみ海苔　★しば漬と白菜漬

本日トンコロゲルが出社？　あっさり飯不可。。　茶色系(揚げ物)にしなきゃ。。鶏続きになるけどぉ★チキンカツ！★わかめ味噌汁★白菜浅漬＆しば漬　

★親子丼★菊菜の味噌汁★頂き物の京しば漬★のり　　と昨夜のヘビィな食事を調整中。。

通勤途中に昨年くらいに開店した焼肉屋さん「美味肉屋・能勢」　エントランスが飲食店風で無く、美味いのか～と疑いの目。とある日工事中。なんやーもう終ったのか？と思いきやリニューアル！つーことは旨いに決ってる!?　食通を自負してはるＨヤト君も美味しいですよ～との事。喰うてみたいっ！でも無理。何故なら当店と月曜定休日。平日は恵比寿の終業は日付替わるか程の遅さに諦めておりました。。ところ、それでも未練がましく通勤の度、外看板を眺めてると祝祭日の月曜は営業！の情報がーー。やった！　って事で昨日、いつも御世話になってるＫンチャンとＭキネンを誘って行ってきました。旨かったですぅ　けど、やや濃厚(ジューシィ＆油チック)ですのでイイのを少量、単品のアッサリを交えたオーダーがお勧めですっ