え〜っと、昨日は手も愛情も抜き飯だったので。。4/16スタッフランチ

abs-mobile (2008年4月17日 14:25) | 個別ページ | トラックバック(0)

「牛豆腐鍋」豆腐は焚いて火を落として又焚きました。味は冷める時にしゅんでいくので前日からツゴ4回繰り返したので芯までＯＫっ。ささがきゴボウとニンジンと牛コマロースを炒めて砂糖と醤油で煎り付けて豆腐と合体！玉ねぎ、うどん、ネギ、麩を加えて一煮たち。生卵を絡めて食す。ご飯はピカピカ、ヒノヒカリ。愛情はともかく、、手は抜いとらんゾ〜

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