夏に喰ってはいけない法は無いけれど。。。なんで？な感は否めず。7/9恵比寿ランチ

ゴボ天が御買い得だった。炙って生姜醤油で食す予定だったが、取り合せを考えると出番が無く、おでん風に炊くか。コンニャクもジャガイモもあるしー。昨夜煮込んで寝かし、どうせなら厚揚げ喰いたいよな。。で投入。おでんぽくなってきたので、さらに煮込み竹輪も入れちゃお〜って感じで完成の一品。かと言って煮抜きを味浸むまで煮るは暑いし却下。夏大根は米研ぎ汁で予備煮しても辛味が尖るので却下。中途半端な★おでん＝ゴボ天・ジャガイモ・コンニャク・ちくわ・絹厚揚げ　★出汁玉子焼き　★高菜の醤油漬＆梅干　　やっぱり、おでんはスジやら玉子やらコロやら中まで色変わるまで暖房を兼ねて長時間煮て良い季節の喰い物だな。。