2/8恵比寿ランチ

「シーフード焼飯・肉団子と野菜の中華風スープ」　週末は残り飯の冷ごはんを利用した献立が多いです。　本日は焼飯。イカ、エビ、ハム、卵、ネギでバランスＯＫ。　しょうがを炒めた油で御飯を炒めるのでさっぱりしてます。　スープは白菜、人参、椎茸、肉団子を胡麻油で炒めてから鶏がらスープで煮込み、仕上げに生姜汁と片栗粉で少しトロミのある仕上げ。　世間で騒いでる餃子が入手できたら是非添えたかったのですがーー（冗談ですっ！）　ＡＢＳ食堂は土・日は休みですから明日はクルマ屋らしくクルマネタかな？