水茄子がいい感じに漬かってきたので。。6/19恵比寿ランチ

abs-mobile (2008年6月20日 12:23) | 個別ページ | トラックバック(0)

Ｎ爺が買ってきてくれた泉州名物水茄子。先日は未だ浅めのサラダ感覚でしたが、ようやくヌカ漬けっぽくなって来ましたので水茄子に合う献立を。。を考えど、バカモノは魚を食ってくれないのでレパートリーの巾狭く、あっさりしすぎてもボリュームに欠け、手っ取り早く丼になっちまいます。。★親子丼★水茄子糠漬★ワカメの味噌汁

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