今日は土用の丑ですが～鰻は出ませんっ　7/24恵比寿ランチ

お馴染み？産地偽装で世論を騒がすウナギ騒動。本日クライマックスかな？今朝買出しに行くとハッキリ・クッキリ産地ごとに鰻の蒲焼が並んでました。。ちと、しらこい。。。が昨夜、先日の牛鍋の煮汁を応用の肉じゃがを仕込んでましたのと、Ｎ爺が超ウナギ嫌い＝ロールバーに黒ペイント施し作業でバーがウナギに見えてきて気持ち悪くなる位。なので鰻売り場前はスルー。　上段Ｎ爺用★玉子焼き★竹輪キュウリ★梅干＆高菜漬★豆腐とネギの味噌汁★肉じゃが　　下段ハミル豚★ホッケの開き以下同文　　すき焼きや牛鍋の後の汁は是非捨てないで保管。数日後に肉じゃがに応用して下さいな　旨みとまろやかさがイチから炊く肉じゃがより断然良いですっ。肉じゃがの後汁はさらにーふかしイモを追加してコロッケにするとマジ美味しいです。おススメ。