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早めの。。ランチ

  • Posted by: abs
  • 2009年2月18日 21:36
  • 日常



昨日ランチがディナータイムで微妙な腹加減。晩御飯食べるほどに空腹で無く、スナック菓子で済ませたら、寝起きからひもじくて。。目を開けた瞬間に母が発した言葉＞＞お腹すいたぁあ〜〜　店に着くやいなや昼飯作り。。揚げ物食った翌日はあっさりメニュ　★親子丼＝たっぷりネギが定番なんだけど、今日は鶏肉と三つ葉で　★鶏皮カリカリ焼き＝鶏モモは皮付きのまま煮るとグニュな感じが嫌いな人多いハズ。ひん剥いて細切りにして熱したフライパンで焼いて塩、七味パラパラで1品出来ちゃうよ〜油引かなくてもイイ位出てくるけど、「呼び油」薄くしてもＯＫ。出過ぎた油はペーパーで拭きながら焼くと鶏臭くなくてイイかも。　★豆腐と春菊の味噌汁　★沢庵

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