日常 Archive

新年の御挨拶の、ケンタのお重・・・季節ぶっ飛ばして＞恵比寿エントランスのスイレン咲きました。
睡蓮は午後に閉じます。朝顔みたいな奴です。＜＜それが、どーした！と言わないで。。

＞＞★しゃぶしゃぶ！＝ニンニク利かせた母特製ごまダレで豚を、ポンズで牛を食うのがヨロシ。　豆腐はポンズ、モヤシはゴマダレ、菊菜はポンズ、葱はゴマダレかな、、白菜は？？どっちでもいいや。。

2011年１月11日11時。恵比寿通常営業開始で御座います。よろしゅう<(_ _)>　　昨夜えべっさんに行ってきました。茨木えびすの福笹はクジ引きで縁起物の付き方が決まるのでユニークです。例年、堀川えびすなヨッシーも御参加。ケイケイ、コロゲルも御一緒に。大きな縁起付き笹に御満悦一同。しかし、立派すぎる様な。。同行のＫンチャンの関与の程は....(-∀-)　　ちなみに今気付く。添付画像の番号も111.JPGとな。１ゾロ１がらみ、いい気分。もとい、１１(いい)気分と記そう。

あけました〜2011。新年は11日より平常通り営業しま〜す。今年もヨロシクお願いしますっ　　屋号に同じインスタントラーメンめっけました。（多分）全種類。旨いかどーかは、、喰っとらんので不明。

2010年本日で終わり。皆々様には大変お世話になりました。来る年もどうぞどうぞよろしゅうにーーーーーm(_ _)m　　サーキット荷運びに大活躍なＡＢＳグラン君の距離メーターが７ゾロになったので停車して写ってみました。ラッキー7が５個も並べば良い事の1つや2つや・・・100個くらいは期待しませう！皆々様が多幸なお年を迎えられることを祈り！♪蛍の光〜♪

年末。恵比寿食堂オーラス、冷蔵庫の整理か？みたいな献立。That't right!　★厚焼き玉子　★辛子明太子、やまやだぜ　★松茸昆布　★大根オロシ　★豆腐だらけの味噌汁　

背の丈、髭とイーブンな、ちっこいサンタさんが♪か〜みん・とぅないと〜♪　白い大きな袋は持ってなかったけど。　小さい白い袋(コンビニ袋)を携えて＞＞画のサカムケアをプレゼントしてくれましたw(＊＾〜＾＊)　アカギレ、サカムケで既に出血な時節に誠ツボ押さえ。さんくす。

サブタイトル「Ｍ3に恋して」。ユーロ第5戦で取材された各位は特に保存版的必須購買ではないかい？

「トンどん」は母、高校時代、作り過ぎた豚汁にウドンを入れて呈したら、めちゃウケしたので定番化＝30年。冬には数回出番の献立なり。暖まるし〜、野菜いっばい食べるし〜、喰った感あるし〜、美味しいし〜(自画自賛)、、でユーロカップチーム賄いにどうかと検討中。。寒いもん。。第1戦。。　

ホッケの開きはスーパーでも購入可な大阪でもレギュラー入りだけど、ニシンの開きは初なり。昆布巻きやら蕎麦の甘辛い煮付けは経験済みやけど。　焼く前に姿・形、拝見。。麗し系では無いわ。。北海道直送ギフト頂きますっ　桃色食器：母★ニシン開き炙り　大根オロシwith干し海老　★もみ海苔　★高菜漬＆沢庵　★長ネギとワカメの味噌汁　白色食器：髭★ホッケ開き炙り　以下同文　　薄緑食器：Ｎ爺★ハンバーグとレタス　以下同文　魚を喰えね〜Ｎ爺用に先日作ったのハンバーグをパーシャってたのさ。

先々週。高野山に用有りて。その帰りに立ち寄ったペットショップに可愛らしいお嬢さんがいた。母溺愛のぴい太に負けじな鼻ぺちゃ、たれ目。毛色はグレイ(猫的にはブルー)９ヶ月とお年頃。嫁にどうかと髭と共にテンションヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ彡。。親バカ丸出し。。翌日。本人の意思は重要なので画像を見せてみた。まんざらでもなさそうだ。。

ＡＢＳランチ献立は★鶏・砂ズリ＆ネック炒め＆白ねぎイカダ　★大根オロシwith干し海老　★大葉の胡麻油漬　★もみ海苔　★ワカメ味噌汁　＞＞といたって平凡。ん！ネックで思い出した、Ｋコップ来週オペだわ。。。

小倉屋山本がメインディッシュ。歳のせいか？　数年前なら脇役も脇で茶漬用扱いが＞＞メインだぜ　★小倉屋３種・山海の味・ちりめん山椒・梅入塩吹き昆布　★出汁巻き玉子　★ゴボ天、ヒラ天の炙りwithオロシ生姜　★モズクの土佐酢　★沢庵　★豆腐とドッサリ葱の味噌汁　　全て小倉屋に合うべく献立た。御飯も新米コシヒカリを炊いてみた。旨かった〜〜

挽肉が特価＝ハンバーグ。な訳だけど、ハンバーグ苦手！な人いないよね(母は出会っててないわー)　挽肉と玉子があれば直ぐ出来ちゃうラクチンな献立　★ハンバーグ＝バジルがわさわさ生えてるので(ＡＢＳぷらんと)混入して、、　★玉ねぎ・人参・セロリのソテー。を添え野菜に。。　いつもは玉ねぎ微塵をハンバーグに仕込むんだけど、時短調理でソテーに。　★ワカメの味噌汁　

牛豆腐。スキヤキじゃないねん。。スキヤキ未満。牛コマを炒めて砂糖、醤油、絡んだところで出汁。煮立ったら豆腐(木綿でも絹でもヨカ)入れて弱火でコトコト。消火。前夜作業終わり〜　これで一晩寝て頂く。すると豆腐の中まで味浸みるのよん。翌日＞人参・白菜・白葱・麩・うどん投入。中火で10分位煮込んだら完成。溶き卵に潜らせて食す。しあわせ〜。具材も生卵もスキヤキと変わらんやん！とお思いか？　ちゃうんねんっ　アッサリしてるねん。お汁飲めちゃうくらい。しかも安上がり＝牛コマだぜ。。

この頃、多めに御飯を炊かずに食べ切り炊きするので残り御飯が無く、、よって炒め飯メニュ激減。　少量残りを冷凍で保存してやっとこ溜まったので＞＞★オムライス＝オムレツ？ってくらいに鶏、人参、玉ねぎ、インゲンどっさり！御飯少量のヘルシー仕様　★セロリの葉っぱとキャベツの芯のコンソメスープ＝タイトル通り、捨てるハズ材料のスープだけど、これがイイんだよ〜〜　明日の朝はトイレで幸福感に浸れます。。コーラック要らず。

紅葉ってモミジ専用語でないよね？春に花、秋に葉色を楽しめる桜バンザイ！　　りょーへーのWinter Gift：豚(トン)フルエンザがぐじぐじと長引いてシンドイ１週間だった。舌がガムテープ貼ったみたいにマヒマヒで料理の味が？？なんで今週のランチは不味いかったろうね。。知るケ！　さてトピックス上がってま〜す。遅っそぉーとか言うなっトンフルエンザやってんから〜〜　

ユーロカップ前々日に「喉から風邪」を訴えておった豚コロゲル：りょーへー。点滴して回復済つーんでセントラルで腕組んでトイレから戻ったのが悪因か？？昨日からツバ飲むも痛い、ヤな予感。んで今日、股関節抜けそなダルダル。ベロ(舌)はガムテープ貼った？もしくは火傷？なシビレで味解らん。。全部、塩辛そう。。玉子焼きは最悪と思われる。。海苔巻いてごまかそうーー　★海苔巻きダシ巻き＝。。通常なら玉子を巻く時に海苔を入れて渦巻きに仕上げるでしょ。。今日は焼き海苔で塩辛いをごまかす　★おくらバター＝ソテーする前に塩茹で処理したけどぉ、茹で塩が心配。。　★大根おろし＆干し海老　★白菜と豆腐の味噌汁　★高菜漬

冷ごはん、どーぴよ？こーぴよ。★卵と葱のチャーハン＝焼飯をパラパラに炒める方法なんて今更、、でしょ。いろんな方法が有るでしょが母はコレ＞玉子を割りほぐして(1個で2~3人前)冷ごはんをよーく混ぜ合わせる。以上。後は好みの具材炒めて〜さっきの冷ごはん入れて調味。100％パラパラチャーハンになりまっせ。　★フカヒレスープのはず。。＝フカヒレのレトルト使用で溶き卵で仕上げてみた。フカヒレらしきものは見当たらなかった、、、けど深みとコクがイケテタ。。。

猫が水を飲むときの舌の使い方は、科学的には犬よりはるかにエレガント＞＞たらニュースで見ました。米 マサチューセッツ工科大等が長きに渡り研究解明したそうな。。。マジっすか。。ミルク飲んで振向いた、「ぴい太」は猫だよね。。

Mりお嬢が髭に＞＞遅ればせながらHappyBirthdayと(何時の話や？)手作りっ！チョコムースケーキを持って来てくれましたｗ　「作品名：ぴい太」との事ですけど。。？？。。。　とにかく有り難う！！

ALL買い替えは無理なんでぼつぼつ。。今のトコ、サクサクなiphoneとipad。無線ブラボ〜　母の嫌いな配線作業からの開放じゃ〜

猫の駅長「たまっ」の〜〜、おまんち゛ゅうぅ頂きましたぁー　社名は英表記で？「まんじゅう」が「まんち゛ゅう」と「ち」に濁点なのはこだわりなのか。。。たま殿がかわいいからどーでもいいですけど。。(ただの猫好きババアの談)駅長さんに会いに行きたい！・・でもブーマーみたくて嫌だな。。ブームが納まるまで待つか。。。

美味しい玉子ゲットンすると生or半生で料理したいよん　★親子どんぶり＝玉子2個の玉子1個分の黄身をトッピング用に置いといて〜　★もみ海苔　★三つ葉と京豆腐の味噌汁　★沢庵　

寝まくってボケ気味のベースのカレーに喝っ！人参・豚バラ・玉ねぎ・リンゴ・梨・生姜・ニンニクをカレー粉で煮込んだのを合体増量させて新たな味★カレーライスwith福神漬とラッキョは当然の、風邪気味なればの「刻み生姜」トッピングして食せば是、医食同源。

髭が中期、母が中期後半なら、N爺は末期前半ってとこ？やね〜　だから竹輪の嫌いなハズは、じぇーったい無い。★竹輪・海苔・茄子・椎茸・万願寺の天麩羅withオロシ生姜タップリつゆ　★豆腐と三つ葉の味噌汁　★沢庵＆今期最後の自家製ヌカ漬キュウリ

タイトル「1週間の御無沙汰です〜」これ解せる人っ　昭和中期。。限定かなぁー　昭和は激動でやたら長い。石器時代の様に初期・中期・末期と別けて丁度良いかと。髭と母は？と言うと中期ど真ん中と中期後半だわーー　1週間ぶりやけどサボってた訳じゃねえよ＞★ベーコンの端とキャベツのココット＝全卵でとじるとココットたら名称を付けれて心地よい。ベーコンの端は厚切で安くて得！なんでガッツリ買っとくを利用。★昔コロッケ＞甘いのが食いたくて惣菜購入。懐かし味、昭和。。　★大根オロシon干し海老　★大葉の胡麻油和え・沢庵　★大根の味噌汁

タイトルのぉ〜、秋ナス、満願寺、シイタケがメインな訳だけどぉ〜、精進料理になっちまうのでぇ〜　＋海老＆竹輪な〜　★天麩羅っ　天ツユにオロシ生姜タップリで風邪対策も兼ねーの。いっちゃん美味かったのは＞やっぱ特大！満願寺。キュウリ程デカイので4分割で揚げました。　

豚コロゲルが「誕生日おめでとうッス」ってパワーバランスなるブレスを髭に。一昨年はファインテン首輪をくれた。ヤツはコレ系好きみたく、自分で効能を感じると奨めてくれる。加齢も伴って目を閉じての片足立ちが5秒もたない最近の髭、なすがまま、即装着。おぉぉお〜〜5秒越え！すげェ〜！でしょ！何で？ ん？　すげぇ〜　でしょ！　暫し繰り返し・・　

「カレンダー赤い日なのに米、洗ってるん？」、、へっ？土日祝はランチ提供無しday。忘れてた文化の日。文化に関らなくなって幾久し故か。。そうだった〜髭の誕生日の翌日は休みと決まってたわ、52年前から、、　洗い米は炊かんとね。。オカズは手抜きと決め込んで＞鍋焼きうどん。冷え込んでるし良いんでないかい。。

ネコいじめは早々に切り上げてクッキーモンスターはモンスターなればハロウィンにピッタシやね。お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞーと言われる前にミルキーで口を塞ごう。。　今日はWTCCで岡国へ出向いた諸兄多数かと。乞う、土産話。

ハロウィンのオーナメントをつけてみました。嫌がって無いけど嬉しそうでも無い。。。虐待や〜と言われる前にやめとこ

気の毒。としか言えましぇんわ。。やっと咲いたら冬日なんて。亜熱帯の方なのにお気の毒。メダカ達も寒すぎて水底の藻に包まって寝坊中。

寒い。。ので予定してた献立変更。急遽、カレーうどん。隠しに生姜を入れてるので暖まるは当然。葱を多めに入れて風邪予防も兼ねるか・・既に髭、鼻風邪小僧なれど。

昨日定休日。Nっきぃ夫妻来訪。ピンクがFavorite colorなMりお嬢、黒好き母の、家コーデも黒を探索に。。「目上宅訪問必須KIT」みたいな鼓月の袋を持ってるNっきぃがオモロクて、、しかも雨天なればレイン袋掛け仕様。。渡す(くれる？)タイミングに困ったクン。いとおかし、いとかわい。ほっとくか。。　年寄り２人で行ききれん中華な[青冥]に行く。茨木で中華を喰える唯一かも。。若人の助あって色々食せて幸せな休日であった。

フカフカファーが流行の御様子。鼻は低いど、色目的にブルーフォックスなんで巻いちまえばイイ感じな襟巻きに。しかも暖か38度以上だぜっ　BUT難点が＞＞重い！肩凝る。。　ジッとしてない！＆耳元でウルサイ。。

秋を感ずるは紅葉ばかりでないぞっ　冷暖房完備でも冬支度か？　冬毛でフカフカな＞＞ぽあん嬢。。　改めて見れば毛色がブルーフォックスじゃん

もともとバック苦手な母。ババァ的、腰やら首がツライで振り向かずなミラー3点でトラック乗りみたくバックを密かに練習！最近はめっきり腕を上げて大型でも大丈夫でないかい？と自負しておったのにーー。。　腰下のU字ガード見えず、ケツ振った瞬間、べきっ！。。（T T）　

マツタケの料理法、数々あれど。母が一番好きなんは土瓶蒸し。スダチを絞った出汁を頂きつつマツタケを食む、、歯ごたえ。ほんで人肌燗酒、たまらんっ！！　ランチで燗酒の出る筈も無く。。大好きな土瓶蒸しに近い状態で料理。＞＞★松茸土鍋うどん＝昆布これでもか〜ほど奮発してカツオは減らしとこ。塩、微・微・醤油で整えたダシで鳥のネック、玉子豆腐、うどん、１煮立ち。松茸投入、三つ葉投入。スダチのスライスを浮かべて食す〜〜日本の秋じゃぁあ〜〜〜　★御飯の友３種＝昆布の佃煮・沢庵・カリカリ梅とシソとオカカのふりかけ

郵便物の回収にポスト開ければ松茸が生えてました！なんてミラクル、無い無い。。定休日の昨日。Yっしぃ社長よりTEL「松茸のお裾分けポストに入れといたでぇ〜」<(_ _)>有り難き。(; ゜ ロ゜)え゛っ？　ごついカタログ系の郵便物来たら木端微塵になりますやんけ〜〜〜高級食材がぁ！・・・無事どした。。喰い応え有りげなデカサイズ。。

この会員証を提示すると「王将」の飲食代が5％オフになる。チッチャイつーたらソレまでだが微妙に嬉しい母。有効期限は1年間。会員を更新するには夏の終わり頃？にスタンプカードが配布され見事ゴールすればゲット。期間は11月末。仕事帰り夜遅くの「王将」は年齢的にヘヴィで疎になってて今年は無理っぽい、、と思ってたが昨夜、Gイチ殿、ニッキー夫妻と行ってみれば〆にゴマ団子が入る元気な胃をお持ちの若人。急ピッチで貯まり残り3個＝なら猶予は１ヶ月超、髭と母でも楽勝で来期もクラブ会員決定だわ。ささやかにヾ(o^▽^)ン♪　それよか号外＞＞＞ビックらビッグニュース＞＞白Pがパパになりました！こんぐらっちゅ！！女の子。何グラムか不明。名＞ふじのチャン。今現在は白P似ともAスカ似とも不明な、当然やっぱり、Gッツ石松似？生まれたての99％そうらしい。。

髭の3つ下の友人で後輩のSョウジが逝って早17年。息災なうちは命日参りしようと決めてから欠かさず10月16日。。93年10月16日に訃報が当時のウチのTEL番930−1016に。生涯忘るるべからず！な暗示啓示？　ところで髭より3つ下の母より1つ上だったのに、31歳のままな奴。。「2人共、老けたなぁ〜」と呟かれた気がした。。

おどん。表記ミスじゃ無いですよーん。　「おでん」と名乗るには具が寂しく、「うどん」をかたるにはダシが、、、な妖怪人間ベロみたいな。。「早くおでん(うどん)になりた〜い〜」とは叫びませんが。★おどん＝具は少なめでも手抜きは無しで、昆布多目。鰹。半熟玉子コトコト。油抜きした絹揚げコトコト。ゴボ天、牛スジ入れてコトコト。前日煮込みで1晩寝て頂いたにうどん投入。難波葱。一煮込み。　七味より練りカラシが合うのが「おでん未満」の所以。。　★梅干＆沢庵＆味付海苔で＞御飯

、、カレー。土曜日に炊いたので日、月曜熟睡して頂きました。豚バラ・ニンニク・生姜・人参・じゃが・玉ねぎ・リンゴ・トマトを煮込むスープは先週末に炊いた土手焼の牛スジの煮汁な訳で〜故にトロミは牛スジのコラーゲン！一度冷まして油を固まらせて除去するので、見た目より、かなりヘルシー。

風゜太クンの老犬食として鶏雑炊・キャベ雑炊に用いてた米はランク下で白飯で頂くにはイマイチ。でも88の苦労の結晶、米を捨てるなんて出来ねぇー。で★ピラフ＝洋風炊き込御飯！洗い米をバターで炒めて、、、なんて邪魔くせぇ事はパス。普通に炊く要領で水を控えてオリーブオイル込みで水量を合わす。　味付けはコンソメ顆粒、ブイヨン固型、何でも可。塩胡椒。ハーブ。何でも可。今日は乾燥バジル。具材も何でも可。偶々冷凍アサリ。　オリーブオイルでランク下のお米がツヤツヤしっとりに炊き上がるのじゃー　新米の季節、古いお米に難儀な方もお試しあれ！　野菜不足はNoNoで★ウズラ豆とクズ野菜の具沢山カレースープ＝サラダに使った残りキャベの芯やら人参の端を貯めておいて、、コンソメで煮込んで仕上げにカレールーを1カケ。カレー粉1振り。美味いわ、温もるわ、ヘルシーやわ、　是非っ

こんな献立。＜昨日のお昼。　天麩羅を揚げた後のコモロのリサイクルにアオサを入れて塩して竹輪を揚げたら・・めっちゃ大好き！とな？？ならレギュラー入り。と格上げされた★ちくわ磯辺揚げ。　玉子フェチ母、どうしても喰いたかった玉子かけ。。★ゴマ入り餌を食べてる鶏の玉子と長たらしいネームの玉子御飯　★自家製キュウリのヌカ漬＆沢庵＆味付海苔　★でかいスキヤキ麩の味噌汁。。。ツユ麩が無かっただけさ。。

。。白P父＝Kひっさーの御見舞いに。W眼底出血に内臓、は何処だっけ？で弱り目なKひっさーをイジメル気マンマンで出向いたところオペ当日で。。戻って来るまで病室でIズミママと白P妹君とダベリング。。ようよう御戻りKひっさーはグッタリお疲れ(当然)モードで伏せ目厳守で痛々しい・・最低３日はベッドでも下向きで過ごすらしい。その為Ｕ字型のフェイスピロー(マッサージ屋さんみたいな)を設置するのだが、Ｉズミママはそれを[便座みたいの]と言い、本人Ｋひっさーは[おまる]と言う。。仲良きかな。。１日も早い復帰を！　　先週末、岡国へ出はらってる間に煮といた★牛スジ土手焼＝牛スジは炊いてアクと油除去。コンニャクは炊いてアク除去。下ごしらえさえしちまえば煮込むだけのラクチンメニュ。　★オクラのバターソテー　★カリカリ梅のふりかけ　★ワカメの味噌汁

尖閣諸島いざこざ時になんですが、、中国のお味噌を使った料理どす。豆？?と書いてるのだけどぉ？に当てはまる漢字がねぇよ...辛い「へん」に瓜、その横に圭みたいな...辞書にも無さげ。。大豆まんまな粒も残ってて味的には八丁味噌の更に発酵したみたいなーー　どうでもエエか。ブタとの相性ヨロシで御飯にピッタリ、美味いで　★豚ロースの豆味噌炒め＝豚肉に軽く塩胡椒して酒塗す。豆味噌に砂糖少々、酒と味醂でのばす。大目の油で炒めた豚に廻しかけて煮詰める。盛り付けて煎りゴマ　★もうじき酸っぱくなるキムチ　★韓国海苔　★ワカメ味噌汁。　

カレーうどん＆玉子ごはん。どっちもorどっちか、好きだよねー？大抵。肌寒くなってきたので急に恋しくなった★カレーうどん＝効かせ気味の鰹だし、塩、微・醤油、微微味醂、カレー粉(母。うどん時は「ハチ」ブランドお気に入り)で牛コマ煮てウドン玉煮てネギ。仕上げに少量の水溶き片栗で僅かにトロミ。うどん玉は、あえて安物が母の好みじゃ。ジャンク感がたまらん！うどん玉にもTPOを！！

ナポリタン！昭和バージョン。先週のとある日のABSランチ。何故？＝ユーロカップ賄いホットドッグのウインナーが余った故。。。平成バージョンなナポリタンでは使わんっ　で、昭和バージョン！茹でたスパゲティをまるで焼きソバのように扱う、、ソースの替わりにケチャップを使用するだけ！と言っても過言でないっ　具の野菜は冷蔵庫の残り物で可であるが、王道は玉ねぎ・人参・ピーマンだろうか？？　やや甘く、オイリー。喰った後、唇がグロス塗った？みたくなればOK。モノホンの昭和スタイルはサラダオイルorバターだけど、さすがにオリーブオイルにしときました。　粉チーズぶっ掛けて食うヨロシ。　完熟トマトもトマト缶も要らんで〜試してみて　ジャパスタ！

これぞ先代ポン太の見事な腹鼓。厚み有る見事な3段腹で響く鼓は重く、青二才のぴい太には未だ未だ。。。。。。月見よりユーロ動画やらアップしろ！でしょ。。はいはい、、じゃすと、もーめん、ぷりっ！

ユーロカップ第4戦御参加各位、お疲れ様でした～～　ユーロ関係アップか？って？？　無粋な------今夜は名月を愛でましょうぞっ　ぴい太クン満1歳。先代似のタヌキ型ネコなれば、先代ポン太に負けじと月夜に腹鼓の稽古にまいしんしましたが、なかなか、、、

キノコつーたら秋っぽく。でも今時シイタケ・マイタケ・エリンギ・シメジ・エノキ、、年中ころがってて、エノキなんざぁ風体からしてモヤシみたく、キノコであることも忘れてたぜー　★エノキのバター醤油withチョリソー　★竹輪大葉　★味付海苔　★キュウリのぬか漬　★大根、炒めナスと豚、人参、ネギ。具タップリ食べる味噌汁＝豚汁？ちょっと違うねん。。煮物に近し。。

今年は秋無しで10月までウダル残暑、後、即、冬。と脅されてましたが朝晩涼しゅう昼間も一頃に比べりゃ、、ねぇ？　めっきり秋めくまでに夏メニュたいらげまひょ　★冷麺ゴマだれバージョン＝練りゴマ・すりゴマ・砂糖・醤油・酢・味噌を中華出汁で溶いといて〜。塩少々のお湯でシャブシャブした薄切り豚をぶっこむ。　千切りキュウリは冷水でシャキっ。錦糸卵の50倍くらいの厚みで千切り。盛り付けたら、茹で肉をぶっこんでたタレを廻しかけて完成っ　ゴマは誤魔化すってホントだぞ〜　手抜きでも美味くごまかしてくれるぜ。その上、セサミンパワー＆ブタミンパワー頂き、有り難き。

用あって昨日。法円坂近辺へ。以前の住まいなら、ちゃりんこエリアなれどso long..風景が激変！　しゃーないわー茨木の田舎でも刻々変わるもんね〜。大丈夫、大阪府警を目印にーーと安心してたら＞＞無いっ！え゛っ？近代的建造物に何時なりました？・・★砂ズリとネギの炒め物　★ささみの大葉ロール、梅肉添え　★大根だらけの味噌汁　★味付海苔＆沢庵　

A藤君がオモタセしてくれた物体、箱開けたら白いポヨンポヨン。。ZAQ？と呟いてしまった。。正体は＞＞チーズケーキなり！　「しっとりレアに焼き上げた新食感」てか、、That's right！　さて品名が＞＞「白いひまわり」？？　何で？　ZAQでいいじゃん。。。。

恵比寿的ビタミンB1補給法＝ずばり豚肉料理じゃ。夏野菜代表：ナスビとトッピングに大葉(シソ)とショウガの千切りなんて薬膳の粋でないかい？？なのにぃ超手抜き料理＞＞★ぶーなす炒め＝ナス多め油で炒める・素麺のツユぶっ掛けて味付けジュワ〜　ぶー炒める・軽く塩・素麺のツユぶっ掛けてジュワ〜　ナスと合体。味の濃い薄いは煮詰め具合で。御飯に合う１品。★大根オロシwith干し海老　★ヒジキ炒め煮　★大根と白菜の味噌汁

9月9日はカーネルサンダースの誕生日らしい。身近では＞＞N川サンっ！おめでと〜ッス。　さて梅田に用が有りきで・・何年ぶりでしょ、電車で行ってきました。老婆心！予定より1時間半も早く着き。。うろうろしてたら記憶が蘇りーーまだまだ迷子にはならんで済みました。　北大阪で入手不可な551ゲットン。お昼にはABSに戻れましたでランチは＞＞豚まん！

通常のバナナと変わらんデカいモンキーバナナの他に釣果の、これまたマグロか？位デカいカツオの頭とカマ。切り身は既にタタキにに料理してあるのを頂き。美味いのなんの、酒と共に消える。翌日のランチにデカ頭とカマを塩してオーブンで焼いて、恵比寿ガーデンで収穫したスダチを絞って食す。飯より、ビールな気分であったは言わずものがな、、美味かった〜〜　ご馳走様でしたっ！　あ、ネコちゃん用にと切り身を少し取り分けて下さってましたがーー母が食いました。スンマセン。

ゴムの木にバナナ！そんな、バナナ。。前にもおましたな〜この奇跡。恵比寿事務所にバナナが生るつーことは＞＞釣りプロF谷氏が暑いトコ(大阪も暑いけど、、)へ行っておいでで御土産を下さった訳で。暑いトコちゅうのは石垣島だったりする。。　同じ暑いなら断然、石垣っ

片手に乗っかる、ねずみサイズのニャンコが、、、こんなにデカくなりました。ぴい太クン、１歳のお誕生日を迎えました〜Happy birthday to pi〜手乗りサイズが１年でコレなら来年は髭よりデカくなるはず。。

赤地玉子。コク有って美味いんでーー玉子かけ御飯が１番！なんだけど、それじゃ酷暑の中の作業労働には熱量不足。。で★親子丼＞＞鶏は炒めて砂糖・醤油でジュゥさせるスキヤキ仕様に出汁を注いでＷエッグの一玉分の黄身を後載せに。炙り焼き海苔を砕いてトッピング。　母は＞やっぱ、玉子かけ御飯にしましたｗ　酷暑作業無いしぃ〜と思てたら＞＞( ; ロ)゜ エアコン死亡？事務所サウナ状態。。。

ちょっと、、お高めなので〜　最初の１本目とか、御来客用になるんだけどぉー。な、恵比寿ビール。知らんかった(; ゜ ロ゜)商売繁盛モデル！　何処が違うねんっ！てか？　通常モデル向かって左。よぉ〜く見てちょんまげ。　抱えた鯛の他「ビク」の中にワンモア！！　こいつぁ~めでたいっ！！！ 　

小学低学年の理科の教科書に載ってたと思うんだけどーー、知っとるけ？　恵比寿ガーデン用に雨水を貯めるべくクリアケースを放置してた。とある日、凄いスピードで横切るヤツが。。　母記憶サーチに引っかかったのがゲンゴロウ。姿、拝見と覗けど老眼にて無理。側面から観察暫し。やっぱり！残念ながら？ハイイロゲンゴロウだけど。　髭に報告するや喜びテンション↑。やあっとこさ捕獲してメダカ鉢に移住さす。ゲンゴロウには羽が有り、夜には旅立つのを髭知らず。。クリアケースに長在したは飛び立つ足掛かりが無かっただけ。。案の定、翌朝に居ず。その日幾度も鉢を覗いてる髭が、いとカワイイ。。

お見苦しいタイトルでスンマセン。。御無沙汰ぶりな感じ(感じじゃねぇーよ)のブログです。皆様、連日体温越す熱気の中、如何お過ごし？・・残暑御見舞い申し上げます<(_ _)>。　高校野球が終わると随分過ごし易い夕暮れなどがあるのが常例ですが今年は微塵の気配もありませんな。。あきらめて夏ならではの献立「冷やしそうめん」なぞ、楽しみましょうぞ、せめて。。★素麺with天麩羅＝海老、海苔、ナスにシシトウ。夏野菜は夏に食うが美味し。揖保と三輪の食い比べでもするかーー

御歳：14年と10ヶ月。大往生でございます。。昨夕、来る猛暑に備えて画像のようにショートカットを施したばかり。。最後までオールドらしく長毛でーーと思てたのですが、老犬ゆえ風呂もママならず。介護・介助から考慮して初めてのショートカット！　プードルのベアカットぽく、可愛くて(親バカ)、本人もコザッパリして快適そうだったのですが。。。。今朝、普通に目覚め、普通にお散歩が、、立ち崩れて逝ってしまいました。。母はモチロン泣き目でパンパンですが、子供のように、兄弟のように可愛がってた髭の落ち込みは計り知れません。。。　風゜太を愛して下さった皆様、有り難う御座いました。本犬に替わってお礼申し上げます。

トイメン(対面)でジィーーッと見つめられ。。とっても喰い辛い髭のランチタイム模様でした。

脱ぎっぱなし！　(這い出した)穴開けっぱなし！　そしてジージーとうるざい。。「やりっぱなし」の「うるさい」の。。まるで誰ぞみたく。。

ちなみに２位は各種チャーハン。。なーんでか？解り易すぎっ！やね。日々炊く御飯の残りをタッパー保存。その冷御飯が量的に丁度になるのが週末なのさ。　チャーハンよりオムライスの頻度が高い訳は＞＞食材の在庫具合にもよるけどぉ、、チキンライス製作時点で「オムライスや〜ヾ(o^▽^)ン♪」と、ぴぃ太君並の喜びリアクションする髭オヤジありき、、ゆえ。ちなみに黒猫ぴぃ太君は10ヶ月(もうじき1歳！)　髭オヤジは51歳(もうじき52歳！).............

夏の、猛暑の屋外作業は「酷」の一語で。。動物園のシロクマ君が氷柱の差し入れ貰てるニュース。そやっ！で捨てるペットボトルのリサイクル兼ねてアルカリ電解水を注入、凍結。作業中に頚動脈(首の、えらの下辺りね。)やら、デコにあててクールダウン、溶けたら飲用。。を豚コロゲルがシロクマ以上に喜んでくれたので夏は常備のABS的風物詩。　毎夏、N爺は興味なし。提供時のまま放置。クールダウンも不要？細いからか？　此度の灼熱地獄9Hに個別に御用意しますけんな！！　きばってやー！

ゲリラ豪雨被害報道に憂い、、せめて水ガメは満ちたか？と想えば、カラ梅雨とは絶句なり。。　梅雨明け、とたんに猛暑の気配恐ろしな中、今年も9時間灼熱地獄志願な＞＞Yッシィ氏、K科氏、N川氏、O山氏、T.コロゲル氏、ヒゲ「作戦会議」というタイトルの飲み喰い会が昨夜。ご帰還が午前2：30とは早すぎ。大した策が出んかった？

そんなバナナ〜。。なんて声発せずとも、脳内で呟いた人っ、Yッシィ化してまっせ。。。よー見なはれ、葉っぱを。ゴムの木にバナナは生えませんよって。　釣りプロF谷氏が沖縄ロケ？の土産に持参下さったを、母、悪戯にぶら下げてみましたモンキーバナナ。でもマジ生えてる図はこの様にお椀を伏せた形です。店先みたく「ノ」な感じでないですぜ。　黄色く黒点出るまで手出し無用じゃ

月曜定休日に被せの修理で行った歯科。コレはリー即終了。隣の歯が見た目OKが偶に噛めない激痛を訴えると＞＞掘られて、、麻酔切れ時点から痛い〜。歯肉自体はもとより、顔面タコヤキ部分(頬骨辺り)が痛てぇ。鼻クソもホジれん！！　ヤク嫌いな母の鎮痛剤ワイン(いつも飲んでるじゃんっなんて言わないのっ)も効きが悪いぞ。。前歯で噛む食事も飽きた。。美味しいモンを美味しく、噛んで喰いたいよ〜〜〜　皆さん、歯をお大事に。

動物性たんぱく質内、母的BESTはタマゴ。コレほど変幻自在な食材が在ろうか。。メインに！脇に！縁の下に！はたまた鑑賞に！？　タマゴのストックが無い生活はありえんっ　タマゴの在庫が５個以下になると不安になり、ラス1には手をつけない！タマゴが０個はダメっ。気の合うタマゴに出会ったら手の平に乗っけて鑑賞。感触を味わう。。たまチュ〜な母です。　★玉子御飯＝ゴマと海藻を食べてるニワトリの卵。生食向きだで　★冷奴だけど＝サラダ化。ゆるゆる柔らか絹ゴシに氷水に放ってシャッキとさせた水菜とおかか、ショウガのっけて。醤油かけてらグチャグチャに混ぜて食うヨロシ。　★キュウリヌカ漬＆沢庵＝曲がってたり、ヒョロヒョロだったりな選外激安キュウリをヌカに埋めて1weekなお手軽漬物　★もみ海苔　★トン汁＝汁、、ゆーほど汁が無い？！　煮物に近し。喰う汁物。

邪魔くせぇーって思う日も有るけど(しょっちゅう!!??)、、やっぱ良いわ〜、、ウチメシ。★鶏手羽元BBQ＝鶏手羽元は要らん皮脂はカットの骨沿いに包丁、ガーリックと塩をなすって、醤油でもんで。フライパン中火、中火で蓋して焼く事５分。違うフライパンをチンチンにして蒸し焼き状態の鶏表面をカリカリに焼く。フライパン２つ使いの手間で炭火焼みたくなるんだぜ！　★大根オロシon干しエビ　★ワカメと豆腐ぎゅうぎゅう、食べる味噌汁　★シソの胡麻油漬・沢庵

ぽあんチャンは女子なれば、、風流を解するかと。。。

食い物以外はノーサンキュな風゜太で。。立ってるのもシンドイ100歳越えジジィにリアクションを期待した母がバカでした。スンマセン。。

睡蓮のスイは睡眠のスイと同じでしてーー。おおかた、寝てるハス？？　主に午前中(あかるい時)しか見れません。朝顔かよっ！！　出勤時にじじぃ犬：風゜太クンに鑑賞していただきました。初見でありましょう？

水辺植物を育成したく設置したスイレン鉢。オマケ的メダカ達が母の過保護にてハン無く増殖な去年。。無事、越冬したメダカとスイレン株。先週より順々、花を咲かせくれてます！感無量〜〜　「睡蓮の葉の下を遊ぶメダカ」を目指してました、「睡蓮の花下遊ぶ」は夢、、嬉。。ヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ彡

ピポンピポン！正解！沖縄。　A山殿がくれたのだけど、パイナップル、なんか変？でないかい？　逆さにしてたから葉っぱが下向きのせい。。いや違う。上向きにセットしてみてたけど、違う。。。。悩み。。。。

忘れとりました。この季節。髭＆母と同じく七夕が記念日な(ゆーても1周年ホヤホヤ)Ｎっきぃ＆Ｍりお夫妻。記念日に四万十で鮎食ったの事で、そーや鮎時や！てんで今朝、市場寄って。生をカッコ良くも串刺し邪魔くさい。麗しー波串焼を購入。タデ酢も付いてて助かり。　★あーゆー塩焼き　★めんたいこ　★豆腐だらけで長ネギ入った喰う湯豆腐的味噌汁　★余りヌカに入れただけの、茄子漬　　さて魚ＮＧは＞＞ミンチカツ・目玉焼き・ウインナーがメインで。。以下同文。。

今時は、不在者投票と言わんのか。。は、ともかく。行ってきました、市役所の特設で混んで無いのが魅力的。オススメです。　★ティキンカツレツ。チキンじゃぁないよー、ティキン。ガーリックパウダー多めにしたせいか・・今、カキコミ中にゲップ。ソーリー。。ティキンカツにはマヨ・ケチャ・マスタ・ウスターを混ぜたソースがよろし。　★ヒジキ煮　★ワカメだらけ味噌汁＞＞揚げ物には海藻を添えるべし！（サラダは当然！言わずものがな。。）

ゲリラ豪雨というネーミングが出来た昨今。まさにソレ的ドシャブリがお昼にありました北大阪。やっぱりな。。な感。七夕がピーカンであった事が殆ど無い！　夕刻には回復したので帰路に夜空を見上げてみよう・・織姫サマと彦星サマの逢瀬は叶ったのか？子供の頃はマジ心配してたけど〜〜　年に1回合う位が円満のコツ！かも！！　7月7日七夕ＤＡＹは髭と母の結婚記念日でして。23年。微妙。大体、記念日を覚えやすい7ゾロにした時点で信用されて無いやんっ髭。(´∩｀)　もう日付も変わるで帰って寝るべーー　★カレー＞＞夏カレーなナス炒めをトッピングしただけがウケたので調子こいてスペアリブ煮込んでリニューアルしてみた。モチロン、茄子ソテーも乗っけ盛り。当初の牛すじカレーは何処？？な変身ですわーーーー

早起きしてーー野菜の市に行ってきたんだけどーーイマイチだった。(´∩｀。)けど、水菜と白ネギのブーケ(大束！)ゲットン。で、★ネギだらけの親子丼　★炒め水菜の味噌汁　★きゅうりのぬか漬＆沢庵＝ぬか漬は例の。。入れとくだけで立派なぬか漬！今回は古漬け(放置し過ぎ？)バージョン。古漬けには生姜！らしい。。漬物食わずの母には不可解....　★鶏皮カリカリ＝皮をぺがしての料理。ぺがした皮の流用。千切り＞フライパン＞着火＞油、ペーパーで除去＞カリカリなれば＞塩・七味ぱらぱら

プラズマでもオーラでもござんせんで、熱々を提供したい一心の湯気どす。　★コーチンとオヤジ鶏のヤキトリ＝串に刺さんでもヤキトリ。カリカリに焼く極意は以前に申した通り。。え゛？忘れたとか、、熱してないフライパンに入れてから着火。焼くんだよっ！　★しし唐焼、出汁醤油炒り、のオカカ掛け　★大根オロシwithじゃこwith干しエビ　★ひじきの炒め煮　★大根の味噌汁＝大根の葉っぱも微塵切りで入れちまう！(●´з`)大根オロシの汁も入れちまう！(o^▽^)ン♪捨てずに食おう♪

「明太子」は明子(私)の真ん中「腹」が「太」。表記が気に入らん！は幾度も書いとりますが。。フィクションでないからムカつくのだわね。。。★めんたいこ＝平仮名でいっとこっ　★ヨード卵光な出汁巻玉子＝カツオ節混入なカツオ出汁で焼いてみました　★水菜とおかかの冷奴＝ざく切り水菜を氷水でシャキッとさせたのに豆腐、おかかドッサリ、土佐生姜オロシをトッピング、出汁醤油をぶっかけてグジュグジュに混ぜて食すが美味か〜〜　★自家製キュウリとナスのぬか漬＝自家製ぬか漬って凄そうだろ？＞＞種明かし＞＞頂き物の水茄子のぬか漬のぬかをタッパー保存してたトコに野菜の端切れを埋めといただけ。。の代物じゃ。　★豆腐とネギの味噌汁＝２日酔いの救世主なり

さすがＹっすぃ、解ってらしゃる！　土産にくれた明太子は辛口。「しおり」を読んでみた。一番辛いのだーー。やりぃ〜〜　「しおり」のおじさん？にいさん？は誰？かは知らぬ。

写りがーー。だってぇ美味しそうじゃないじゃん!(・`д・´。)　韮を特売ブーケで買った残りを又、ニラタマ？も芸が無いんで＞＞★ニラタマチャーハン！＝韮、微塵切りは胡麻油で炒めて、干し海老も入れて、、冷御飯はチンして、、油大目熱して溶き玉子ぶっこンで半熟状態であったかい御飯投入は焼飯のセオリ。。(だぜ、ほんま。やってみ。米パラパラになるけん。）　★蟹とエノキと玉子のトロトロスープ＝今日のメイン！＜＜こっち？＝蟹缶１個、エノキ大束、干し帆立、etc..仕上げは片栗粉でトロミ付けーの、卵白(黄身は当然焼飯で使用。いつもより黄色が濃いのはそれ故)で仕上げーの。。好評なら、定番に！？

ストックカレーに夏野菜の代表、ナスとインゲン、ウインナーのソテーをのっけてみたら、夏カレーになりました！　オリーブオイルでサッと炒めて薄く塩胡椒に軽くカレーパウダー。マジ美味いんでお試しください。　

チャイルドシートのパーツ？。ボディプロテクタ的にシートベルトを通して固定！　子無しなヒゲと母は感心するばかし。。パパと協調なジュニアを羨ましがるヒゲは「息子欲しいなぁ〜」とポツリ。アホか！！まるコ〜。とっコ〜。

パパ席もRECAROだー!!

ジュニア用のRECARO設置済み！ロールケイジもガッチガチで安全指数はハンパ無いっ安心だっ（奥様へ対処の援護射撃とする。。）

先だって納車の。預かりの、、Ｍライン施工上がり〜〜。Ｔ井様、クルマ大好きジュニアと御来店どす。ミニカーと同じ柄に納得なジュニアでありますがーー、へ？奥様は御存ぢでにゃい？・・プラン1「最初から、こんなだった」と言うらしい。w;°ロ)ww＞＞んなの、通じる訳無いやろっ　プラン2「当初の予定に含まれてた」w;°ロ)ww....いずれもチビしいつーか、このサイト閲覧でチョンバレですやん。。。(´∩｀。)、、

ファミレス的(ハンバーグやらカレー？)で無く、めしや的(丼やらカツ定？)で無く、おうちっぽく食べたい日がある。。おうちごはんって余り素材の流用だったりだけど、応用力と想像力で「∞」なのかも・・ね。　★恐怖の、もとい今日、麩の味噌汁with昨日、刻み過ぎたネギ　★ポテトサラダ＝人参と週明けには元気が無くなりそうなキュウリ君登場　★大根おろしwithシラスwithアミ海老　★ヒジキの炒煮は定番具材・揚げと人参　★半熟目玉焼とウインナ＝たんぱく質不足解消

画像の白い物体は＞＞★そうめん！　★海老・茄子・椎茸・しし唐・豆腐の天麩羅＝＝大葉の千切りと高知生姜すりおろし薬味をタップリ添えといて〜つゆが薄まる度にＮＥＷつゆで食すのだーー！　夏やね。。

「マイマイかぶり」という虫を知っている。。それとは違う。。ＡＢＳ構内にて。

昨年は＞＞恵比寿ささやかガーデンで収穫してましたトマト。今年はどーしよ。。悩み中。。世話やけるしな。。特売の大盛りトマトでトマト尽くしいってみよう　★トマトで炒めたオムライス＝鶏・ウインナー・人参・玉ねぎ・ピ−マン。ケチャップを減らして完熟トマトのざく切り利用のトマトライスを玉子で巻き巻き　★トマトスープ＝完熟トマト微塵に水と固形ブイヨン。煮込んでーー塩胡椒でーー粉チーズーで濃く。恵比寿ガーデンのイタ・パセリ浮き身仕上げ

高温多湿！なんて素敵！・・菌喜ぶ。夏は来ぬ。。。細菌天国は今！！だぜ！！！w;°ロ)wwでブリチっとこ。。

以前に...焼ソバはソース味が絶対！！と記しました。が、焼うどんは醤油味以外はＮＯ！な相変わらず独断と偏見に満ちた母ですけど、何か？!!(・`д´。)!!　★砂ずりとドッサリ葱の焼うどん・半熟卵とパリパリ焼き海苔添え〜〜＞＞砂ズリは皮やら膜やら剥いでスライスの、塩胡椒の、酒塗しーの、放置の。。ネギは「把」なんていわずに「束」でいっとこ！（特売のブーケ買い。。）　盛り付けて卵落としてレンジでチン。が素人的半熟仕上げ。添える焼き海苔は1炙り必須！手間惜しむべからず。。

「小遣い無くなっても良いから来年もガンバルぞー！」・・てか？　へぇえ～頑張ってねーー,,,,,いつまでも有ると思うな、お小遣い。。。　★玉子焼き　★冷奴　★昆布巻き　★シラスと大葉の和えもん　★ナス漬物　★水菜の味噌汁

残念ながらエンジン不調の為リタイアで〜した。(T ^ T)こずかい無くなっても良いから来年もガンバルぞー！

日曜日にミニjackだったヒゲ。土曜デッパツの前日入り！　せめて、、な気持ち？か？日曜の現地よりの実況ブログアップ＞＞「本日はお休みをもらい（カアチャンありがとう）」・・・・ご機嫌伺い的コメントで始まっておるが、勘違いしているようじゃ。休みを承認した覚えなく、依って給料（小遣い）カットは決定事項。お気の毒様〜〜〜★ニラ玉＝韮を特大ブーケで買った。。モチロン特売！んでメインディッシュ。　★豚とナスの豆味噌炒め＝ナスを大袋で買った。モチロン特売ヾ(^∇^*)ノ　んでメインディッシュ。　盛り皿が同じ大きさなんで両方メインってことで。。。。。。。。。。。。。

動画アップ後は、、、どうせ母の1人ツイッター的ブログを見に来る人なんて。。。イジイジ。。とスネたフリしてサボっとりました〜　ランチはサボってまへんっ　★ティキンカツ＝恵比寿ではチキンカツと言わぬ。訳は？又今度。ムネ肉の皮引ん剥いてヘルシー仕様　★コロッケ＆ウインナー＝コロッケは揚げるだけの冷凍もんじゃ。コロッケは作らん！訳は？又今度！　

ユーロ関連、ちぃーっともアップ無いやん・・・ってボヤかないのっ　ボツボツやっとりますけん。。　夏でもないのにあぢぃ今日は＞＞★茄子・エビ・タコ・いんげんの天麩羅添えのオロシ生姜と刻み大葉のブッカケうどん！　

外カリ・内ジュ〜に焼くなら、炭で焼く！が一番でしょーが家でやってられねぇ〜わ。。ね？　で、まずは下準備。鶏モモを1口大にカット。軽く塩。軽く酒。暫し放置プレイ。水気を取って皮を下にフライパンに並べ〜着火！ここポイント！熱したフライパンに投入でないのだ！油も引かないで冷たいフライパンに入れてから中火が皮パリの秘訣なり。塩派は食前にレモン絞って。醤油派は焼きあがりに醤油回し掛けて強火で軽く焦がすとヨダレもの.....　★焼鳥。塩or焦がし醤油　★しし唐炒め　★大葉の胡麻油和え　★鶏肝生姜煮　★ひじき煮浸し　★茄子漬　★水菜の油炒め味噌汁

豚コマ。美味しゅうて安価。この上なし。。見た目の貧相は無視してーー　★生姜焼き＝トン生姜のタレ＝生姜オロシ・玉ねぎオロシ・醤油・砂糖・味醂・・通常通り。お肉がコマなだけ！さ　安くなった分増量が素敵！だろ？　★新きゃべの千切りは今時レア？　★冷奴だけど野菜不足を補うよん＞＞な、さらし水菜とオカカと生姜のグジャグジャ和える予定の奴。　★ゴマ油で炒めた水菜の味噌汁

牛スジで炊いたカレーも「具」が淋しくなってきたので、豚バラ塊をサイコロにカットしたのを生姜とニンニク共に煮て。カレー粉入れて更に煮て。リンゴ・人参・ジャガも煮て。新玉ネギを投入後、ストックカレーと合体！変身！★トンばらカレ〜〜　リンゴの甘みと酸味が寝かしカレーと仲介の白ワインでイイ感じに熟。　★新キャベツとキュウリと人参のコールスローサラダ　★福神漬け＆らっきょ

openにバヤン〜〜closeまで、ずぅ〜っと誰ぞ居ってな賑やかな恵比寿どしたで。　ランチはヒゲの好物＞＞★ティキンカツ！新キャベツの千切りタップリ添え

恐怖の、、味噌汁＞＞「今日〜麩の〜、、味噌汁」なネタは、味噌汁具材が「麩」の度に豚コロゲルのコメントで馴染みですけどぉ今回のはマジ、恐怖な膨らみ具合ですｗ。急に麩が食いたくなった母(鯉でもあるまいに)は、ツユ麩を切らしてたので、すき焼き麩を登用の暴挙に・・★麩の味噌汁＝お椀中「麩」なっちゃいました〜　★地玉子の出汁巻き、紅生姜添え　あーんどモミ海苔添え〜　★ヒジキの炒煮　★ポテトサラダwithロースハム＝本日のメインディッシュ！！＝サラダがメイン？って。。あーた、野菜の高騰はハンパ無くてキュウリのお姿は久しく、北海じゃがは高嶺(高値？)だで。。

久しぶりに親子丼ランチ。お家で作る親子丼に使用する卵はHow many？　各々家庭によりで答えは無いわいな〜。　恵比寿は1人前2個。うち1個は黄身をトッピングに使うので「閉じ」に使用は全卵＋白身1個分。混ぜる回数は大きく5回。出汁に回し投入後混ぜ3回、12345で消火。。と、気付かぬうちに流儀が出来てるわー。。とブログにアップゆえに気付く。。ｍｍ....　　流派は？？恵比寿流でござい。。

ＡＢＳエントランスのメダカ。スイレン鑑賞が主たる目的でオマケ的存在だったメダカが増殖。。無事に冬も越し、養子に出ました。白と緋。昨秋生れの若造なので子作り盛んと思われる。。増えすぎ御注意・・・　★カレイの煮付け・ついでに厚揚げも煮付け＝酒の肴仕様より醤油をチョイ濃いの御飯仕様。　★ベビー帆立＝刻みネギとポンズをブッカケて絶品！飯のオカズには、どーだろ？　★めかぶ＝ぬるぬる...が身体にイイらしい。　★三つ葉の玉吸い＝昆布多目の合わせ出汁　★水茄子漬物　　魚がメインなお昼ごはん！　魚喰えんＮ爺は？って？＞＞カレーライス。。

白Ｄオモタセの水茄子がイイ感じになってるを察知したヒゲが「オカズ、漬けモンだけでエエぇ」と言うよりますが、酔ったクレの夜食じゃあるまいし。。どこぞで自己中虫、貰てきはったんか？　1日のエナジ〜なれば、そーもいかんでしょっ　　Ｎ爺用に★昔コロッケ＝ほんのり甘いヤツね。小判の如く並べてみました。　★えのきマーガリン＝えのきバターの軽いバージョンさ！ベーコンもハムに置換してコレステ対策　★目玉焼　★ヒジキ炒め＝海藻は必須　★豆腐と水菜の味噌汁　ヒゲ用に★漬けモン！　★イカ素麺with生姜　★ヒジキ　★味噌汁　　白ＤのＤが未だ？？Ｄつーたらデブ？ってーオモんないわ。。ＤａｄｄｙのＤだよっ！

ウマズメ(今時は言われんよな・・)ですが、、、子がいます。。花屋の店先でカードを書いたようで。。相変わらず、悪筆！　その上「いつまでも元気でね！！」って敬老の日のメッセージでしょ？　確かに母、最近しんどいっボヤいてますけどぉ、、、、とにかく嬉しいです。。さんきゅ。

焼ソバはソース味で焼ウドンはショウユ味っ当然っ！な母ですから、焼ソバちゅうたらキャベツ、豚(日によっちゃイカとか・・）を炒めーのソースじゅうぅ炒めーの、、が絶対で。一時、塩焼きソバたらが流行ってーー、麺好きヒゲが即食いつき、塩ダレ買ってぇや〜の一言で離婚の危機。塩味の焼ソバ作ってくれる嫁探しぃや！的な・・　母はスジの通ったヘンコですから、言うからには「中華焼きそば」も食した事ありましぇん。。。ヒゲは好物なので外食時にオーダーしてますけど。旨そうに食うとりますけん味見・・と箸が動きかけますけど、生涯の誓いは守りますわっっ

ＧＷ終了〜〜！な人々＞＞言うてる間に週末やん。。なんて、ぼやかないぼやかないガンバッテ！　★ササミのしそロールてんぷら　★蜜芋のテンプラ　★どんこ椎茸のテンプラ　★茄子古漬け　★ワカメの味噌汁　　天ツユを御用意するような揚げネタでないので醤油で頂きまひょ。揚げ物なのに胸焼け知らず＝＝シソっ葉は食べる美味しい胃薬じゃ〜

ＧＷは如何過ごされたか？諸兄。恵比寿は通常通りの、カレンダー赤い日は日曜・休日扱いで8：00ｐｍ終業で月曜定休の。。白Ｄが嫁と一緒に家に遊びに来た以外、世間の渋滞もイベントも解らず、通勤の、道が空いてるな〜程度のいつも通りな1週間でした。。それにしても立派な銀箱入りマンまる水茄子ですわ〜。白Ｄにコレ貰た翌日のＴＶ「よーいどん」の視聴者プレゼントが、たまたま同ブランドの、、有名なんや〜〜　おおきに。　遠慮なく頂き。ところで　白Ｐが白Ｄで誤字？ちゃうの？ってか？　合ってんだよ

4/24容態悪化。4/25ユーロはＮ＆耐久なので母は同行せず、店留守番と看病。飲まず食わずの意識無し。人間換算100歳超なれば覚悟もすれど、せめて大好きなヒゲの帰阪を待て！と涙グショグショで励ませど虫の息。タレ流しの下の世話も困難なのでザンギリカットを施し、ワイヤーフォックステリア的風体。翌26日定休日。ミルクで口を湿らす程度で食わずの顔色悪く低体温。。もはやコレまで。な感はヒゲと母共有。病院嫌いな(暴れ！)風゜太を病院に連れて行くとストレスで心停止しかねない故、搬送車両内で点滴を頼んで、、後はコイツの生命力に賭けるっ！と1週間殆ど寝ずのヒゲと母。。見事復活！今日は暖かく日和よしで外でランチしてみました。。御心配下さった皆様、おおきに。もうちっと大丈夫そうです。すんまへん。。第1回、危篤騒動は2年前どした。。大型犬の寿命は10才前後や〜〜言うさかい。。今年15歳な＞＞タケウチ　フェニックス　プータ　をヨロシクです。

豚コロゲル選手もヨシミューラー選手と同じ枠のレースだったので3 週赤旗終了でした。スタートは、何時のロケットスタートをキメ！ごぼう 抜き。でも、裏ストレートでごぼう抜かれ！総合13位クラス4 位でした。

昨日の、ヒラマサのカマ焼定食たら渋い昼飯の翌日にコレが出るたぁー思わんね。。週末にて残り御飯の整理。★オムライス＝新玉ねぎと旧玉ねぎのコラボ。歯ざわりと甘みの違いが美味しいで。人参・インゲンたんまり、スモークソーセージ。炭水化物の化け物じゃないっ！オムライスだよん　★低脂肪牛乳なポタージュスープ＝牛乳は濃いのが旨いけど・・ソコは高齢化のＡＢＳなればーー低脂肪牛乳で我慢。ＡＢＳガーデン収穫のイタパセリ(胃薬的)を浮身に。。　番外！！★ハラペーニョとトマトの和え物＝激辛ハラペのピクルスを刻んだのとトマトを合わせた１品。オムライスにトッピングすると旨いけど、、辛マニアでないと無理。。ＡＢＳではヒゲonly。挑戦したい？？作りまひょか〜

釣りプロ：Ｆ谷氏がオモタセ下さった。以前にも頂戴しました直送＞＞まんま姿のブリ１本！ヒラマサ１本！クール便。　ヒラマサとブリじゃ料理法も違う。見分けるのに大騒ぎしましたわーーだって似てるもん。。此度は刺身とカマ焼用にバラして持ってきて下さいました。すんまへん。。で★ヒラマサのカマ焼あ〜んど兜焼＝岩塩やら醤油やら..色んなテイストで頂きっ　★お刺身　★大根の味噌汁 in ヒラマサ！＝刺身の脂な腹パーツを入れたのでコクと旨みと食い応えハンパねぇ〜〜〜〜　★大根おろしwith干しエビ　あ゛〜〜旨かった〜〜　

さながら嵐。恵比寿エントランスのガラスドアが風圧で開くわ、風切り音うるさいわ、、皆さん御無事？　休み明けのＡＢＳ定食＞＞★土手焼＝牛スジとコンニャクをじっくりトロトロ先週煮込済みに刻みネギのトッピング＝ネギが高い！ので本日はＡＢＳガーデンより収穫　★地玉子の出汁巻き　★水茄子ヌカ漬　★豆腐と三つ葉の味噌汁　大人ちっくな昼飯だー

麦茶の季節って、、あるよね？母的には夏なんだけど。冷茶用のぺタこいグラスに氷。コースター(お敷)は竹細工かなーー。　今時は食事時に熱いお茶より冷茶のようで、恵比寿も昼飯用に年中冷たいお茶を用意してるのだが、冬に麦茶を煮出すのに何故か抵抗が有って緑茶を冷やしてる。　先日の暑かった夏日に麦茶開封＝御存知つるべサンのＣＭのノンカフェインタイプ。カフェインはコーヒーで摂るんだよっ！母的。ちなみにポリフェノールは赤ワインでっ！　え、訊いてないてか。。で寒さ戻りのココのトコ。麦茶と緑茶・・どっちを冷茶に登用すべきか・・

寒い。。昨日、４月半ばらしいぬくさにメダカ達も走り(泳ぎ？)廻ってたのに今日は水底でフリーズだわ。　★磯部揚げ＆種子島芋のテンプラ　★冷奴・大葉と生姜どっさり　★ヒジキの炒め煮　★豚汁＝昨日の残りモン　　大衆食堂風？

妖怪ティムポの画像？そんなモン載っけたら、、犯罪ですやんっ！！......　さてと。茨木駅傍の商店街の奥に地玉子を売ってる玉子専門店があり気になるところが駐車するトコ無くて断念してたんだけどぉ100円パーキングに放り込んで買ってきました。玉子のウマさはやっぱシンプルに★玉子かけ御飯でしょ(o^▽^)♪　★子持ち昆布巻き　★水茄子＝もう出てるんだ。Ｎ爺土産　★大根のインスタント昆布漬＝大根軸切を塩モミ。昆布千切りと鷹の爪砕いたので合えて重しして10分　★豚汁＝豚・ジャガ・人参・大根・モヤシ・玉ねぎ・ネギと具沢山でバランス良し

明日はラストラーダさん走行会in岡国〜〜〜湯郷温泉泊・・泊？！・・妖怪ＴＩＭＰＯに御用心っ　と先週末に書きましたが、妖怪ＴＩＭＰＯは出没したのでしょうか？　確認しておりません！（ちなみに母はＴＩＭＰＯに遭遇した事ないです・・つーか、そったらモン見たくねぇ）　 ここ最近のＴＩＭＰＯ出没報告はＮ川様より頂いた2009年8月末。。スパ西へ遠征に泊りで行った際です。　出没地点はいずれもお風呂場で・・　泊り時で・・必ず豚コロゲルが参加してる・・以上が共通点であります。。過去の被害報告の内容は＞＞シャンプー時に背中をなすられた？　洗顔時に頭に載せられた？　等々です。。　ｍｍｍ(´∩｀。)

　

だいぶん、、熟してきましたワ。(●´з`)ノ　　ベースは牛スジでしたが＞＞更に炒めーの、継ぎ足しーの、、豚バラと人参追加で別物に変身中

歯に穴が開いてる訳でも無いヒゲの「歯痛い〜〜」騒動は歯医者サンでは治る訳無い。。肩こりやらの弱り目祟り目病なれば、ひたすら痛み止め飲んでとリステリン系でくちゅくちゅ殺菌ウガイに励むのみ。。はよ、治ってくれーー　別メニュ段取り邪魔くさい！　　・ヒゲ飯★白粥★う巻三つ葉入り＝ウナギを噛まずにＯＫ状態にグダグダに煮て(最悪)、、出汁卵で巻き焼き★冷奴★梅干　以上！！咀嚼不要献立！　・母飯★う巻き＝グダグダの。。。★冷奴★味噌汁　　・Ｎ爺★三つ葉の出汁巻玉子＝ウナギが食えねえヤツ。。なのでウナギ抜き　★冷奴　★牛スジコン＝土手焼　★味噌汁＆沢庵

歯茎腫れジジィのせいっ！　髭ランチ＞＞★白粥　★冷奴on高知生姜と京ネギ ★鰆の西京漬　★海苔　　Ｎ爺ランチ＞＞★メンチカツ＆サラダ　★コマ野菜のオムレツ　★ワカメと豆腐の味噌汁　　母ランチ＞＞Ｎ爺ランチのミニ＋納豆！＋しゃけ　噛みモンが食えん髭・魚が食えんＮ爺・酔ったくれの母　各々事情だとこうなる。。うざい〜〜〜

ABSランチ・・2・？と、あまり違いあるように見えん、コレは★鶏ぞうすい＝老犬：風゜太用なり。。

歯茎痛〜い歴１週間の髭用。。雑炊と煮込みウドンとスープを具材変えて繰り返しております。。★カニぞうすい＝炊き立て御飯を昆布出汁に放り込んで、米姿、壊れる直前、カニのほぐし身・三つ葉投入。溶き卵とじ。　★刻み大葉と高知生姜の冷奴＝噛まずに食える１品　以上ヒゲランチ

★玉子焼きon紅生姜　★エノキ茸とハムのバターソテー　★刻み大葉と生姜の冷奴　★豆乳汁　★高菜漬＞＞以上、常人用

、、カレー。先日の、冷凍庫壊れた？事件で半解凍になった牛筋の行方。大急ぎ料理だったので煮込み浅く、若くて甘みが出てない残念カレー。。本日再加熱で就寝させるので次回に期待。。

コレって？・・雑炊っすよ。。。先週より歯茎が「痛ぁい〜〜」とわめいてたヒゲですが、いよいよ噛む行為もヤバイ感じ。１食ごとに歯を磨き、暇ひまにリステリンでクチュクチュ・・日頃がこうなら、こげん事になりませんやろぉーー？。　★炊きたて御飯を一膳、出汁はった土鍋に放り込んで、米姿無くなるまで煮込みーー　三つ葉・生湯葉・溶き卵。噛まずに食えるランチ一丁上がり！　Ｎ爺と母は当然別メニュです。。　

豆腐大好きっ　豆腐エライっ　煮ても焼いてもそのままでも変幻自在な食材。その上低カロ高タン。イソフラボンチ〜ンで更年期障害に効き目らしいぞーー　えっ？そんな情報はいらんてか。。　Ｓンタニ様に頂いた京豆腐3種＆揚さん。あと生湯葉も貰てん。紫蘇豆腐はマジ、紫蘇微塵が入ってるから冷奴on theシソ刻みwithわさびーーだよね。柚子入りは鍋かな〜〜　ヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ彡

３月半ばに突風吹き荒れ、おまけに黄砂まき散らかされ、カーセンサーの「のぼり」は折れ・切れ・ねじれ、、さながら戦国時代の負け戦の痕。。のような態どしたけど春の嵐も去り、陽気続く想われとった昨日。第２弾か？勘弁してよ〜〜　信用ならん天気！　今しばらく「のぼり」の張替えやめよこ。。　美味しい玉子ゲットンで＞＞★親子丼　★豚やら、キノコやら、、具沢山の味噌汁　★高菜漬＆沢庵＆海苔

ＡＢＳには成人男子を冷凍保存できる程のデカイ冷凍庫がありまして。。ふと、氷をバラシに行くとｄｆ中。ｄｆは霜取りで。。時間おいてもｄｆ。更にｄｆ！？　ヤバイっ壊れたか？アイスクリームは全滅・・他の食材を退避させねばーーー！！大忙し。そして退避完了。そしたら通常運転再開。ってか。。フリーザーの４月バカに振り回されたようだ。。　★焼うどん＞＞砂ズリ（マクやら、皮やら剥いでスライスして酒塗しとく手間を惜しむべからず）とネギとシイタケとシメジ、トッピングに干しえび。一味七味、紅生姜かけるヨロシ。

４月バカ（エイプリルフール）の段取りを前日に考える（バカっ）　どんなウソこいたろぉ〜〜と考えると結構難しい。。毎年ビックリさせてくれる英ＴＶのニュースが楽しみっ　★ティキンカツ＆コロッケ＆人参とインゲンのフライ＝＝をマヨ・ソース・ケチャ・マスタードの混ぜ混ぜソースで　★ワカメの味噌汁　★甘い沢庵　昨日のランチがアッサリだったんで油まみれな昼飯にしてみたぞ。。

＞＞ランチに桜鯛がでる訳ねぇーな。★レンコ鯛の干物＝干物でこの麗しサクラ色。小骨はウザイが美味　★冷奴・大葉しょうが　★鶏肝煮付け　★大根だらけの味噌汁　★うんちく。あーの、こーの、、な梅干＆沢庵　

風゜太君に召集令状？・・＞＞狂犬病の予防注射のお知らせですが、、ある意味、既に狂犬ですけど。。＞＞軽い痴呆入ってます（植木鉢の土、食うねんぞー！）大型犬・御年１５歳＝人間なら100歳オーバー。。１人で立つのも難しい要介護/要介助なワンコに狂犬病のお注射が入用か？！と掛かり付け専属介助士の母はモノ申したいっ！・・でも法律ですけ。。。。　そうだっ！！コレって生きてるから来る訳で！！　存在証明と考えれば＞＞チト嬉し。

フライドチキンとカラアゲの違いはズバリっ、白飯(ライス)に合うかどうか！でないかい？母の見解ですけど。どうでしょ？　Ｉ下サンがオモタセしてくれた「ケンタ」をメインにランチの献立。パスタ？一昨日食ったし、、パン？腹持ちワリィよなーー。ほんじゃ残り冷御飯の整理も兼ねて＞＞★カレーチャーハン＝野菜不足はノンノン、ドッサリ微塵切りで入れちまおう。　★ケンタのチキン、レタス添え＝ケンタはアブラギッシュなので、添えレタスはレモン半玉絞りのサッパリドレッシング御用意。

曙ヨロシな悪漢ブルートを、始め劣勢なポパイがホウレン草の缶詰チャージで挽回、やっつける水戸黄門的ＵＳＡアニメどした。。色気0％のヘアスタイルがサザエさんの棒状ボディのオリーブ、、メインのポパイも決してイケメンで無く。。　番組の始まった時点で、結末が解る...まさに水戸黄門。しかし水戸黄門より凄いぜ。他力本願な印籠パワー終結で無いで。ホウレン草パワーで自分で解決だー！　あやかりましょ＞＞★ホウレン草のバターソテー：落とし卵　★鯵のフライ　★大根オロシwith干しエビ　★ワカメとネギの味噌汁、沢庵

お皿の直径は24センチ程度。。だけど、侮る無かれ深さ6センチ！★スパゲティミートソース＝刻みニンニクをオリーブオイルでジックリ抽出にミンチ500ｇを投入。続けて刻み人参1本。よ〜く炒めて刻み玉ねぎデカ1玉。軽く小麦粉塗して更に炒めてトマトジュース500ccでのばして、ブイヨン、塩胡椒、砂糖、ハーブ。煮詰めて出来上がり。恵比寿ガーデンのイタリアンパセリをトッピング。パッと見、野菜不足疑惑？そうでもないぜ。。コレをＮ爺5：髭3：母2で盛れば1人当りの野菜はほぼクリア　★レタスとスパムのサラダ＝スパムは塩辛いので少量マヨと大量レモンの絞り汁で軽く合える位がオススメ。

先週末。Y社長からリングマイベル。宇和島に仕事とな。「じゃあ、ジャコ天すね？」土産を半、、いや3分の2以上の、、強要でガメた産直ジャコ天がメインな本日の恵比寿ランチ＞＞★ジャコ天＝軽く炙って生姜醤油が基本だわな。身、厚く旨かったぞ。奮発してくれとる。ごっつぁん！　★トロケル絹豆腐の大葉と生姜の冷奴＝高知の生姜が辛味と香味が強くてオススメじゃ。大葉（シソ）は美味しい胃薬！ドッサリ載っけて！　★玉子焼きin刻みネギ　★納豆1割生卵2割　★もみ海苔　★鶏ツクネ：ユズ風味のミニうどん＝鶏ミンチでツクネは超簡単だろ。仕上げに混入する素材で変化をつけれて料理上手を気取れる、、有り難い。。本日はダシが昆布なんでユズの刻み皮を混入。

先日の、画像だけの、正体は＞＞鳥の巣ですわ。団地？状態。1本の木に幾つもの巣がーー。その巣の世帯主がスズメ程サイズならビックリもしませんで。　なんと！まぁ、羽を広げりゃ1メートルはあるよね・・な鶴サイズのクロサギやらー、鳩の5倍サイズの鵜とか、、が御近所、仲良くマイホームタウンなんだぜ。ビックリマーク連記したくもなるざんしょ？　ウチの近所の耳原公園内（耳原と書いてミノハラと読む）の光景。各々の巣にベビーがいるようなりで成長を又お伝えしたい。昨夜と今日の強風の影響が無かったか、明日の定休日にちょっくら見に行くべ。

！？！？！

ユーロカップ御参加各位、まことお疲れ様でした。三寒四温というけど、ドンピシャ「寒」に当たっちまいましたな。。体調管理、くれぐれも。。。さて、久しぶりの食いもんネタ。アップしてなかっただけで日々食ってますが・・★豚しょうが焼＝辛味の強い高知生姜をドバッとすりおろしの、砂糖、酒、味醂、醤油合わせを炒めた豚ロースに絡めて焼・煮がABS流。タレは多めに煮詰めてツユダク状態で添えたキャベ千も食す。ドサクサにタップリ野菜摂取。　★冷奴＝今日は刻みネギでなくて、大葉（シソ）バージョン。しょうがをドンと乗っけて。胃が喜ぶ感じ？　★ワカメの味噌汁でホッとするのは酔ったクレ母だけかしら。。

14日のユーロカップに向け318ISにて練習にきました。とりあえず 目標の32秒代にはは入りました。腕も有りますが、まだまだ問題が 山積みですわ、、、、

もみじは生き物ゆえ、生に決まっとる！なんて言わないのっ！　ヒゲの親元、広島なれば縁深く、名産も熟知のハズ・・が「生もみじ」とな？　諸兄ご周知の「もみじまんじゅう」とは異なる姿形。。しっとりもっちり生和菓子の部類。。製造元は、かの「にしき堂」サン。。若者ターゲット？餡子以外にチョコやチーズやカスタード・・と暴走気味？と思いきや、参った。本流維持。　釣りプロ：F谷氏のお気に入り：オモタセ頂いた。モミジまんじゅうにしてモミジまんじゅうにあらず。。濃茶所望。。

ミルキーはママの味ぃ〜♪ミルキー大好きな母は袋ミルキーを　あ・・ちゅう間にたいらげる。。食い始めたら完食まで止らん。1個当たり1分要しない。。ニャンニャン噛み舐め故、歯の詰め物がぁあーーな悲劇を幾度と無く繰り返し、歯医者サンにミルキー禁止令を頂く事しばしば。。先日、ヒロコ＆ショウチンがオモタセくれた画の巨大ミルキーは歯の詰め物の心配なしっ！　中身はフワフワみるくクリームなロールケーキなり。

土曜日。じじぃ犬：ぷうたクンの1週間分のブランチを作ります。米2合・血抜きしてアクを抜いた鶏肝500グラム・刻みキャベツ半玉をぶっこんで炊飯器「おかゆ」モードで炊くのですが、、湯気が立ち上ると自分の飯！と解るらしくソワソワと昼寝もしない食い意地。。達者なり。　

♪カルビーのぉ〜と言えば、ポテトチップス！?orかっぱえびせん!?。諸兄はどっち？髭はえびせん時代。母は「100円でカルビーポテトチップスは買えますが、カルビーポテトチップスで100円は買えません。悪しからず。。」な時代。いずれにせよ、カルビーさんには40年以上御世話になっておりますｗ。　此度秋の収穫祭キャンペーン：ベッキー殿、ポニョの・・のぞみちゃん、野郎は誰だっけ？？なＣＭでやってた「大収穫際：ジャガイモ＆エコバッグプレゼント」に応募したら当選しましたぜ。ちょと嬉し〜

先日。白Ｐが恒例の冬旅の御土産を持って来てくれました。かかさずお気遣い頂いてるのだけど、去年の野沢菜はシワイで要らんでーーとか？文句の多い母＝恐るべし。。。でっ白Ｐ意気揚々「まあ、取り合えず（箱の）中身、見て下さいっ！」って。。ぎょえ〜〜風太なる銘の焼酎だーーー！　言われなくても半濁点付けますよ〜　プリっと白ペンで「゜」記入。風゜太や！！　　　有り難ぉ〜嬉しくて、風゜太が忌んだら通夜で頂くわ〜〜〜＞＞一同固まりの。。マモ君が「コレの肴に」にとの気遣い馬並なのねを先に頂こう！　風゜太、人間換算御歳108歳。未だ元気也。。

デルはデス。。とウワサに聞いておりましたがーー、昨日お亡くなりになりました。享年２歳４ヶ月っ　あまりに短い生涯でした。。って短すぎやろ！！！！！　酷使したでも無く(酷使する能力が無いっ)普通にネットとメール程度。なのにぃ　あんまりやで・・DELLさんよ。。サービスにＴＥＬする気もせんわ。保証は１年なんざんしょ？　消耗品でも、せめて３年は使いたいよーねっ！？

「ねずみの歯より早よ、生〜えろっ」ってオマジナイは昭和までなら、ゴメンなすって。。　ウチの可愛くて仕方の無い、猫可愛がりもブッチギリ、この感覚「子」というより「孫」なんかな。。寝ても起きてもＤＶされても（イラ付くと母を殴りますの。。(T.T)）　なんせ、可愛くて可愛くて・・・な、ぴい太君の乳歯が抜けました！ニャンコやワンコの乳歯は御飯時で食っちまう事が殆ど也。を見つける程にメロメロなバーバでした。終わり。　ユーロスペシャルin岡国の情報？　もうチト待たれ。動画が上がりますけん。。

昨日デッパツの前夜入り。今回は訳ありで湯郷泊。とりあえず温泉（お風呂）は楽しめた？からか・・留守番母に御土産が。あら珍し。。　岡国での詳細は後々。

ユーロカップ、チーム賄いでお馴染みなABSタコヤキっ！が本日のランチメニュでござい〜〜。なんで？ってか？　「よーいドン！」つうTV番組でタコヤキの紹介してたから・・さっ！！　お口と胃がが、「タコヤキ、食いたいぃ〜」モードになっちまったのさ。。。

荷受。なんじゃらホイ。。え゛っ！脚が生えてる。。　玄関先に置いてますけどぉ逃げませんかね。。。一応、ドア閉めときます。。

中高年。。こんな日もありますわ。バラバラ・・　母！＞＞★玉子掛け御飯＆乗り　★大根の味噌汁＝前夜の飲みすぎっを告ってるよね、、味噌汁バンザイ　　髭＞＞★牛テールスープ　★キムチ＆カクテキ盛＝米要らずの変人なれば、、　　Ｎ爺＞＞★昔コロッケ　★粗引きウインナー　★目玉焼き　★海苔＆沢庵＞＞ほぼ、お子様ランチっ・・・しゃあ〜無いわ。。魚ダメ・辛いのダメ・にんにくダメ・・・

？。Yっしぃのー四国出張土産に貰ろた半生ウドン。茹がして普通のウドンでも食したのだけど、、そうしても腰も有って美味いに決ってたのだけど、、ぶっかけで食いたくなるのは何故か？＞解らん！。。　★ぶっかけkit=しっかりしてるので長めに茹でる・基本トッピングの地玉子＆刻みネギ　★海苔の天麩羅！＆　しいたけ・海老の天麩羅＝刻み海苔をトッピングするなら！一手間掛けて海苔のテンプラっ！　ほんまに美味しいでぇ〜〜　ハマルで〜〜　湿気た焼き海苔の応用は＞1位：捨てる？…(゜□゜；)　　2位：佃煮もどき！(#^.^#)自家製「磯じまん」みたく。ねっ　　3位でもいいや。テンプラ。。ウドンの上で割りながら食うのっ　パリパリ。ツユでシンナリ。。美味いーーーーー

餃子を連日でも食えるっと言い切る。老後は是非、栃木県民になって頂きたい餃子大好き人間：YっしぃことY社長を拉致って餃子の名店「丸正」へ。アツアツを冷え冷えビールで１人６人前を一気食い。ちなみに前夜食も餃子だった！らしい。。早々に撤収。でも飲み足りない。。のでYっしぃのオススメの焼鳥屋サンへ。向かう途中、Mりサンを拉致る。お腹がパンパンでビールがノーサンキュにつき赤ワインをすする。気付けばワインの空ボトルが３本並ぶ。髭は下戸なので飲まん。つーことはYっしぃ、Mリサン、母各々1本ね。。ハーフボトルじゃないよ。勿論っ

お雛祭り限定では無いのだーー　★ハマグリの御吸物＝１番出汁にハマグリ投入するだけで、うっすら白濁！たまらんね〜〜　with竹輪と三つ葉　★松茸とタコの炊き込み御飯＝頂き物のレトルトパックな松茸に増量兼ねてキノコ適当に足して、、タコブツ放り込んで出汁で炊いたら、結構いけるっ！おかず要らずな火薬御飯　★大根の昆布〆漬物＞＞大根を千切り。塩でもんで昆布と鰹節で和えて重し。１５分で即席漬物出来上がり　★味もみ海苔　

え〜〜っとSクラム様に頂戴した白ネギ、もうちっと残ってましたんでオーラス。ネギの旨みを存分に頂くべく。＞＞★塩焼き　★鶏手羽元、ニンニク醤油塗し焼き　★大根オロシon the 桜海老＝大根はK科サン姉君の御 友人の丹精でありますっ　★殆ど生卵な納豆　★白菜だらけの食べる味噌汁。　冬場はサラダを出し辛いので、煮たり焼いたりのドッサリ野菜でクリアじゃ

牡蠣を入手っ　牡蠣料理の母的ベスト５！＞＞・生でレモン掛けっ　・牡蠣フライっ　・酢牡蠣　・バター焼き　・ペペロン的アーリオ・オーリオ、、、いずれも酒、ワイン、ビールが必須！・・ランチだもんな。。　★牡蠣玉っ〜〜に決定！　画はN爺の豚玉なり。。ココで一句。牡蠣食えぬーバカタレジジイ〜お気の毒ー　（母、心の歌）

先だっての、、和牛特ロースすき焼きの、、せっかく作った割り下余りが惜しくて流用な牛鍋。肉のランクは↓だけんどぉ〜〜★牛ロース　★豆腐＝割り下で煮込んで味シュミシュミ　★白菜　★糸コン　★しいたけ　★極太うどん　★白ネギどっさり＝Sクラム様に頂戴したの、満喫＆終了（ごっそさまm(._.)m ）　★地玉子＞＞溶いたのに和えて食えば栄養満点・バラ ンスよし。

先日の小春日和。いそいそ洗車する髭。。そして事務所に戻って来て「カバー、何処やったっけ？」　髭の言う「カバー」ってのは、ホテルのアメニティのシャワーキャップみたいな、ビニールのぐるりにゴムシャーリングのやつ。まさにシャワーキャップのオバケ。置き場所は、、「せんぞ、ゆーとるやろ！」は飲み下し、差し出すをそそ持ち去る。翌日、N口サンが昼前から作業？・・今日見たら、真っ白クンがこんなんなってました。。へえぇぇぇぇ〜〜

何の意図で撮影したか・・・解らない。忘れた。。　念の入った事で２画像も有るのよん。。。　酔ッタクレ母の挙動は常、不審ですが、、画像の指す日付は、、、確かスンゲェ〜寒くて。超ぉ暇（諸兄も、凍結中なの？）で、定時に撤収した記録。と思われる。。　が定かで無い。

ネギを刻みすぎたーーので、ストックのスジのあく抜く。＞＞この意味不明な行動。ABS的食物連鎖なり。。★ドテ焼き（すじコン）＝牛すじのアク抜きにコンニャクのあく抜き。。手間そうだけど大した事無いザッパ料理。合せ味噌と赤味噌の比で楽しめて得！今回は赤味噌効かせ気味で赤ちんちん（鷹の爪）投入バージョン　　★桜ぼこ＆ストックな竹輪にレタスねじ込み、マヨ添え　　★大根オロシの干し海老のせ　★大根どっさり味噌汁

年明け初の揚げモンいきまひょ。　天つゆにオロシ生姜タップリ入れたら結構な量、食えまっせーー★天麩羅有るもん盛り・レンコン・海老・ささみ・椎茸・ししとう・さつまいも

意図的で無く、鶏尽くしになっちゃったわー。・前日に煮といた★鶏肝しょうが　　・偶々特価だった★地鶏手羽をあら塩焼き　　・Sクラム様に貰た★白ネギの鶏油焼きと残りカンボコ　　・すき焼きで使い切れなかった（当然！だって３０個。。）★生玉子for玉子ご飯 　★白菜ドッサリの「お浸しか？」な食べる味噌汁　★モミ海苔＆沢庵

前夜の、、すき焼きで胃重気味。。歳だわ。。コッテリの次はアッサリしたいとカラダが申す。梅干恋しくてー★梅干おにぎり　★鍋焼きうどん＝海老・ドンコ・かんぼこ・ミツバ・卵、煮込みうどんは消化にヨロシ

ガッツリ召し上がれ〜　黒毛和牛の特ロースじゃっ　玉子も３０個用意（ってロッキーか。。）トロける肉をトロトロ玉子にくぐらせて〜〜至福の時！　食い過ぎても大丈夫！　食後にやっと入手したWii Sports（遅?）を半強制 的にさせられるのをこの時点で知らない茨木市民達なのらーー(*￣ー￣*)ニヤリッ　　さて茨木市民的、茨木エビス詣でしたが、毎年告リますように茨木のえべッさんはクジ引きの福笹でして・・笹にどんな縁起が付いてくるかーは運次第。。この楽しさはハマリまっせ。皆様１回参ってみてちょ。

成人式は１５日のハズ、、と未だに思ってた昭和人な母。残り福を頂いた、、もとい、掻っ攫った後の宴の心配。。新成人の酒解禁で何処も混んでるは必至！！なのでー、お参り行く前にすき焼きの用意を準備万端っ　v(*^O^*)v食う事に抜け目無いで〜

えーべっさん。定休日。行って来ました残り福。茨木市民の茨木で生業の。。茨木エビスに参らいでかっ！　昨日は寒さもゆるく絶好の参拝日和でした。　

年越ししましたー！風゜太クン。1995年に岡山県で生を受け（オールドイングリッシュシープドッグなれど、イングリッッシュでも無く、アイリッシュでも無く、、岡山県人もとい岡山ケンケンですｗ）20世紀と21世紀を股に架け、迎えました西暦2010年。大型犬部門のギネス狙ってみるか？　食べるだけが楽しみなジジィなれば、、オヤツにジャンクフード解禁。。

〜してオメデトウございますぅ。　恵比寿2010始動！　本年も倍×倍×倍・・・・旧のご愛顧をオン願いいたしまする！　寅年なれば母の当り年、、幾つやねん？？の詮索はおいといといて。。皆々様に御多幸の年を有りますように祈っ　　1発目の昼飯は　★ご多幸＝のタコぶつ　★慶ぶ＝な昆布巻き　★メデタイ＝かんぼこ＆花咲く小桜　★恵比寿の釣り餌エビ　★ジュウスィ牛の一口ステーキ＝前年（丑年）の引継ぎ　★粘り強い杵餅の御雑煮＞＞と縁起を担ぎ！　って正月の余り物寄せ集めで無ぇか？。。。。

・・・2日と2時間。。となりました。大掃除や買出し、、とまだまだ大忙しな事と存じますが、風邪など召されませんよう。。良い年をお迎え下さーい。　2009年、皆様のご愛顧に感謝っ！　　年明けは6日より営業いたします。来る年もどうぞ、どうぞ、よろしく御願い致しまする〜〜m(_ _)m

メリークリスマスっ！諸兄は如何お過ごしか？　ＡＢＳは通常通りのランチも通常・・★牛タンと白ネギのソテー＝レモン絞って　★シメジの玉子凝り＝キノコは炒めると出汁が出るしょ？あれ美味しいので勿体ない！くず寄せするか、今日は溶き玉子で閉じ込めっ　★大根オロシon網エビ＆鰹節　★鶏肝煮＝猫チン（トンガラシ）と炙りネギ入れてみた。生姜は必須　★白菜だらけの味噌汁　　もうちっと若い頃はせめてクリスマスメニュ〜〜とか工夫したんだけど。。仏教徒だし。ま、いいか。。ケーキ食いたい・・。。

Ｙッシーのユーロカップレコードタイムな動画上がってますけ、ご高覧を！　母の椅子を陣取ったスカンク？＝＝ぴい太くんです。外毛が黒で内毛半分グレイなみょうちくりんな毛並みのチビスケ。　Ｋ科サンにキッチリ撫で分けられてスカンクみたくなっちゃいましたー

今週はパンチの効いたメニュが無かったような。。でプルコギ？・・囲んでマッタリ食う暇ねーよ。で、★牛ロース、タレ焼き　★人参・インゲン・玉ねぎ、タレ焼き　★キャベ千　★大根のぉ、、即席浅漬けキムチもどき＝千切り大根を塩で揉んでカツオ節と昆布と網エビを砕いたので和えて、トンガラシetc。キムチ無かったもんで。。ごまかし術。。★ワカメのスープ　★韓国岩海苔＝白Ｐジージ専任看護士：マモ殿に貰ったの。美味いでー。1パケが丁度イイ枚数なんだわ＾＾

喫茶・軽食のナポリタンもしくはスパゲッティ。。イタ飯じゃなく、パスタでもない。　喫茶軽食のナポリタン。　懐かしくて食いたくなりませんか・・？　再現しました。　焼いた鉄板に溶き玉子流すのが「キモ」よねーー　決してホンマにトマトソースで和えてはいけませんっ　ケチャを主人公に甘く仕上るのが昭和のスパゲティ也。。　これまた、イタ飯に邪道なタバスコ添えて。。ノスタルジィーちっく。　召し上がる時はフォークより、箸がよろしいかと・・・

Ａ山氏が抱えて来た、Ａ山氏の身体の幅よりデカイっピンクの箱！中身ＡＬＬワインだわ〜　男子禁制ワインヨッタクレ会出来るぞーー　サンキュ〜　へ（＾＾へ）））））（（（（（ノ＾＾）ノ　

Ｋ科サン姉上の御友人が丹精を送ってくださった。先っぽまでモッコリしたウインナー型・ミルキー色。超ラブリー。詳しく無いのだが先細りの色白とは種が違うのだよね。太さが均一でズッシリしてるので煮物に合いそ〜　人参も添えてくれましたっ　いずれも少々の土が付いてて、、そそります！　贅沢に食っても正月のナマス用も充分、賄える量、有り難きm(._.)m

奴らが賞味中な恵比寿ランチは・・コレ。　★ドテ焼き＝髭は「スジコン」といふ。。アク抜いた牛スジとコンニャク・赤味噌＆合せ味噌・猫チンチン（トンガラシ）・出汁でコトコト。甘辛。飯のオカズにもなるが、本来酒の肴。手間の割に地味な一品だわ　★ツナと大根と人参とマヨサラダ＝大根豊富。由縁は3個前のブログ参照　★出汁巻玉子　★ワカメ味噌汁　★沢庵＆高菜漬　

随分な告知不足と思われる＞＞12月13日、3時間耐久以外のカテゴリ有るんだぜ・・　で本日練習のメンツ。セントラルよりお戻り、恵比寿ランチ賞味中。。

〜の明太子貰った。白菜も収穫したてを貰ったんだ。そういや、海苔も頂き物。　あ、タコもだ。。　殆ど頂き物でこさえた昨日のランチ！　★明太子　★タコとインゲンのかき揚げ焼き　★もみ海苔　★玉子納豆　★豆腐と白菜ドバッと半玉使った食べる味噌汁

歳深くしての子は甘やかし気味とはいいますが・・That't right！　先代に負けじ、物怖じしない大らかな男子に育てと欲するあまり、野放図に育ててますが。。老父母（髭と母）、老兄弟（風゜太とぽあん）の手に余る元気印。　早めのクリスマスプレゼント贈りますけん、一人遊びで体力を消耗してくれますように・・・画像のニャンコ如く興味を持ってくれます事祈りつつ、オーダー。。

・・やっぱ「ぶっかけ」かもですねー。Ｙ社長に頂いたウロン、先日は1人土鍋ミニうどんすきにしたけど、「付属のツユ、美味いぞ」とのＹ社長の進言。。ならばブッカケてみるか〜〜★タコの唐揚げ＆ネギ＆生卵のぶっかけうどん！＞＞タコブツは薄く醤油で下味付けて御粉塗して炒め揚げ。　タコもウドンも歯ごたえアリアリでいささか顎の疲れるランチであったが美味いっ　讃岐（うどん）ばんざいっ＼（＾-＾）／　明石（たこ）ばんざいっ　＼（＾o＾）／　　画はＮ爺分。。髭と母は飯ノーサンキュ。。

収穫したてのシャキシャキを孫白Ｐが届けてくれましたっ。有り難き。m(_ _)m　　外葉も残さず頂きま〜す

寒い。。のでやや濃いメニュ　★牛ロースガーリック焼き　★タコのカリカリせんべぇ　★春菊のナムルみたいなの　★韓国海苔　★キムチ　★豆腐と白菜と鶏のスープ　　お肉が淋しいかな、、と増量目的。思い付きで作ったユーロのタコヤキ残りの蛸を出汁醤油で和えて御粉塗して油多目で焼いたの、好評みたく。　レギュラー入りです。

Ｙ社長が四国にお仕事。土産に貰ったうどん。　鶏団子・鶏・豆腐・白菜・ネギで★ミニミニ一人土鍋うどんすきモドキ！　すだちスライスを浮かべて、豆腐には柚子胡椒なぶって食す。　肌寒いこの頃にバッチシな献立と自負。　腰のシッカリした讃岐うどんは煮込んでもモッチリ美味いっ　Ｙ社長、ゴチっ。次回の四国行き何時スか？

ユーロ目前。　練習に行って来はりました面々。何時に戻るやら何人やら解らん時は米だけ多めに炊いといて・・ＡＢＳ名物？ストックカレーのデカ鍋をトロ火にかけてときゃＯＫなのさ。。

人間年齢１０４歳のお爺犬、風゜太にピッタリくっ付いてお昼寝場所決定ですわ

イイ感じに蒸しあがって。。　★蒸しメバル：塩とポンズご用意　イケルっ！！で〜〜試して！是非。メバルでなくてもOKだ。焼くよりラクチン、野菜も一緒に蒸してヘルシー満足。ウロコとワタは外して下準備はシッカリすべし。　★薩摩揚げと水菜の炒め煮　★豆腐だらけの昆布味噌汁　　魚NGなN爺はどーした？てか？　メバルの皿がコロッケ盛りなり。。(´д｀)

蒸し中。。

そこそこの型のメバルを入手。煮付けが定番なんだけど、先日ハゲを煮付けたトコで芸が無い。唐揚げには大振りなので蒸してみるか・・の画

命名：ぴい太。　新しい家族を迎えました。生後２ヶ月。　老齢化なABS１番の元気印です。一時もジッとしてないので目が離せず、振り回れてます。。お蔭で幸せな寝不足続きです。

誰でしょう？？　しつこいっ！てか。。　もう１回だけ・・付き合ってっ！！

は〜い。ボクで〜す。ってバレバレだったっしょ？　人間年齢換算１０４歳の犬種の名前通り！オールドイングリッシュシープドッグの風゜太君でしたー。

だーれだ？

この方っでしたー。ちなみに手でなく、足です。お手なら更にデカイはず。。軽く、ひっきぃな母を髭が連れ出してくれましたセントラルパーク。母、猛獣エリアでかなりテンションあがり、普通にドア開けて肉球ニギニギしに行く勢いでした。。凄いぞー♪姫センＧＯＧＯＧＯ〜姫センＧＯＧＯＧＯワクワクドキドキ、たまらんわ〜♪

この肉球、誰でしょう？

スィーツの他、超旨そうな地ビールも！　海ガメの箱もかわいく、ラベルもおしゃれ。こういうの見ると関東はハイカラだわ。。と関西人のココロの隅に潜む負けてる感が。。　王冠も海亀マークでキュートなんで飾っときたい！ところなれど裏書読めば、要冷蔵：酵母が生きてるのでお早めにお召し上がりを。。とな。　ご心配なさるな。母にかかれば物凄く早く召し上がるぜ。　ところで関東オンチな母、鎌倉（ラベル裏）と横須賀（ラベル表）と湘南（箱）の位置関係が解らない。。鎌倉はハラ坊。湘南は桑田君。横須賀はモモエちゃん。。なレベルなり。。

お仕事で大阪にお越しでＡＢＳに立ち寄ってくれました。オモタセ頂いたスィーツを早速オープン。

落花生の中身はピーナツ！って当たり前が通じない昨今。。　さてコーヒー＋落花生ムキムキが止まらなくなってーー殻の小山1つ。

ＡＢＳ常備カレーの基本は野菜熟トロめ。本日は、大人なメンツにてスパイス増量のシャバめ。大人つーても♂に卵嫌いは居らんハズ・・で茹でウズラのトッピング。

３個前のブログ読んでちょ。Ｓちんが生んだこのキャラのお名前募集に母も応募しときました。ずばり、ひろリン！　ん？意味？　弘前のひろ、リンゴのリン。んで「ひろリン」。。単純すぎ！てか？。。。　ちなみに髭は「ひろポン！」と連呼してましたけどぉ、、薬物事件が騒がれてる今時期、無しでしょう。。

湯掻きタコの余り、何に使おう。。お好みの具か天麩羅ばっか。。梅田大丸で餃子フェアやってたとＮ川サンの手土産：丸正餃子も食いたいし、、初メニュやってみるか！の・・★たこブツと水菜のチャーハン＝仕上に醤油ちょっと垂らして香り付け。イケルっオススメ　★炒め白菜と人参と卵のスープ、インスンタントラーメン１袋流用出汁も食い応えもアップ　

Ｋコップが、研修？修行難行？より帰ってきはりました。何処へ行ってはった？ってか？画像参照。。♪落花生ぃ〜の名産地ぃ〜♪つーたら、ねっ！　あ・・ヘキサゴン的若人はもしかして落花生、字も読みも中身も知らんとか。。　

当店Ｈ．Ｐ．全部御任せ・Ｓちんが青森は弘前のお城キャラの最優秀賞に決定しました！　お城ブームのユルキャラ話題は「ひこニャン」でしたが、負けてへんでーーなユルさ！ご参照をhttp://www.city.hirosaki.aomori.jp/hirosaki400th/topics/20091015-1.html　着ぐるみやらで活躍するなんてすごいっ　平面のキャラが生き物になるんだぜっ　羨ましいぞー！！　ちなみ著作権は無いのだと。。残念。。　さて、コヤツのネーミングを募集してるらしいでぇ　諸兄、応募してみて！

ぽん太が逝った後、１週間でケジメをとブログアップしたのですけど。ぽん太君の追悼よりダメポな母を見舞ってくれてました。ありがとう。たかが猫・ペットの死で大ゲサ・・と思わない人々に囲まれてる幸福をかみ締めております。

先週日曜日。　ユーロ4戦前に体調崩して入院。退院後小康で回復を信じてたのだけど、、飲まず食わずになって皮下点滴で延命な状態。逝かせあげるべきか頭と心がパニックな１週間。。6.5キロが2.5キロの枯葉のようになって、、猫的にはウザかったはず、母に肉球を握られ、髭にアタマを撫でられながら、息を引き取りました。　辛い時・しんどい時、必ずンニャ！と駆け寄ってお尻や肩を引っ付けて寄り添って無言で「ガンバレ」と太い尻尾で背中を叩いてくれた優しい奴でした。１４年足らずでしたが店でも、家でも、いつも一緒だったので喪失感はハンパ無く事実を受け入れ難いです。。今までぽん太を可愛がって下さった方々。当日、偶々立ち会って下さった方々。凹み母を励まして下さった方々。有り難うございます。

昨日出勤前、墓参りに。’93に奴が逝ってから欠かさず参って16回目。16年も経ったんだ。。と今更。髭と奴は10代からの付き合い（いわゆる道交法・集団ナンタラ・・の仲）。　結婚後も週末の殆どは奴と鈴鹿か中山か岡国に居る始末で妻たる私より髭との時間の共有が多かったのだけど、逝っちまって16年も経つと私が追い越したわな。　天性のドライブセンスを持ってたのに逝き方がガンってのも伝説不足な奴。。もうガンの心配無いから、ドンドン吸えタバコ、と缶コーヒー供えて「ほんじゃーの！」＝ほんじゃーの！はバイバイ、又ね〜の挨拶どした。。

隣のオッチャン（ＨなＶ屋サン）の里は長崎でーー。御裾分け頂戴しましたサザエ！つぼ焼きが素敵だけど、時間的に無理、故、湯がしてみました。　★サザエ＝でかサイズで食い応えバッチシ　★明太子　★沢庵＆高菜＆海苔　★豚汁＝豚・白菜・もやし・大根・人参・じゃが・玉ねぎ・豆腐・わけぎ、、バランス良く胃を暖めてーーー

ドライカレーのレシピは挽肉・野菜、等等。ようは汁無しカレーで、、コチラもたまに作るけど、冷御飯の流用つーたら、コレ　★ドライカレー（炒め飯バージョン）＝粗引きウインナー・人参・玉ねぎ・鶏・インゲン・卵で御飯。カレー粉でパンチ効かして　★ツナ＆トマト＆レタス＆バジルのサラダ　★ポタージュスープ

。。って何でも有りだよねー　で今日のは、牛・玉ねぎ・人参・インゲン・きゃべ・・焼肉のタレ風で炒めて絡めて玉子で巻いて　「スタミナオムレツ」　一丁上がり

ＡＢＳ的には月曜定休日明け〜ですけど、カレンダー通り連休明け〜な皆様、御疲れ様です。休み明けは体調ペース乱れますわな。。　がんばれっ！！　　祝日は混むので買出しもしなかった昨日・・・有り合せでランチ　★ササミとインゲンのテンプラ・竹輪の磯部揚げ　★しゃけフレーク＞＞ＴＶＣＭに触発されて店頭で無意識にカコに入れてたＷ　★ワカメ味噌汁　★海苔　　

ずらり並んだ地球外生命体・・Ｒへいの差し入れ、パーツ分解。ワタはどーしよー

昼間はＯＫだけど、陽が落ちる頃の寒さは来る冬を彷彿させますな。。昨夜はエアコン暖房に切り替えオンしました。　久しぶりのー★イカリングフライ＆コロッケ　★人参としし唐から揚げ　★レタスにノンオイルドレシング　★ワカメの味噌汁・沢庵　イカが豊富な恵比寿。その訳は。。。

早速、辛子めんたいをメインにランチした画。　★辛子めんたい、めっちゃ贅沢盛りっ　★分厚い玉子焼き　★カニボコ＝カニで無いのにカニを名乗る恐るべし食い物　★高菜漬　★ツナと大根と人参とキュウリのマヨ酢和え　★水菜の胡麻油炒め味噌汁　　明太子という表記は嫌い・・は以前にも書いた。母の名：明子のド真中に「太」が気にいらん。腹回りがメタボみたい。（事実やけど・・）　しかし九州物産には、ひらがなで「めんたい」とある。　明太子の表記は関西だけなの？　

Ｋしなサンが熊本出張の御土産に辛子めんたいをくださった。同日夜、Ｋコップ夫人が福岡は博多へ行ってはって御土産に辛子めんたいと高菜をくださった。　知り合い近畿人が偶々同日に九州エリアに行ってて、その帰りにＡＢＳに立ち寄ってくれるなんてミラクル(*゜O゜)ノ　　辛子明太子、大好物なんでガッツリ遠慮なく頂戴。　

台風１８号。。暴れん坊と聞いてましたが、確かにしっかり暴れてくれましたわ。　自宅3Ｆバルコニーに括りつけてたスマートのノーマル顔面。オペラ座の怪人のマスクよろしく、、いい感じだったのに。。ぶっ飛んで木っ端微塵！　他所様に迷惑なかったが幸い。。。　冷御飯が溜まってきたし＆Ｒヘイ来るし　★オムライス！　★キャベツのコンソメ

台風１８号君は暴れん坊らしい。。　ぶっ飛びそうな物はしまって。。一応対策。　雨風激しくなったので帰りますっ　諸兄もご無事で！

先のヒゲ頭。　これ白Ｐ。　撮り角同じだったりして・・(゜□゜；)

ヒゲ。　週末にＫコップと白Ｐの散髪見てーー。そういえば髭オヤジも刈り時よな。。で昨日定休日、カットしました。オハツっ　髭の散髪は＞＞ｂｙ私。２０数年。月曜が定休日で床屋に行けないからー？じゃ無い。こちょばがりで美容室が苦手なのだ。。　でオハツ３連荘で・・サンパツ！　なんちゃって。。ゴメン。お休みなさい〜

白Ｐ。　Ｋコップより、やや甘いサイド刈上げ。実用と、非実用（デートとかっ）を兼ねておるのだなー。ガンバレ若造。うんこどっこいしょ！チェリー何号だったっけ？

Ｋコップ。　しもたーっ　デコ、平手で叩くの忘れた。。　へっ　散髪したてを「オハツっ」って声かけてデコ叩く儀式知らん？　大阪ローカルルールやと思ってた。。。

豚コロゲルが♪お魚咥えたドラネコよろしく、原チャで持って来てくれたトロ秋刀魚。美味かった！けどＮ爺も食わんしぃ、、贅沢なれど猫にお裾分け。　人間用は骨ごと料理ですが、御猫様にはNoNo。３枚におろした上に中骨も除去。老眼鏡掛けてチェック！　髭は猫やのにーと苦笑しますが、都会育ち。食った事ないのよ、丸ごと魚。　めでたく退院した老猫ぽん太が喉詰まらせ騒ぎなんて想像するも怖く。。。過保護と罵られ様と・・うるせーー！！　★トロ秋刀魚煮込み

、、、には秋刀魚を玉子焼きにして以下同文。　こんなに美味い秋味食えんなんて、気の毒じゃ。。

・・昨日。貰ろたーっと原チャで持って来てくれた秋刀魚。すんっげデブい脂ののったの。基本の★焼き。大根オロシ添え　★イカと野菜の薩摩揚げ　★具沢山な豚汁　★梅干＆沢庵　　さて、魚ＮＧのＮ爺、、、、

漬け込んでオーブンで焼くのも良いけど、こっくり煮ると美味いんだぜー。★骨付き豚スペアリブ煮込みwith玉子・トンガラシのキャベ千添え＝醤油、酒、味醂、砂糖、オロシ生姜、刻みにんにくに骨付きリブあえる。ちょっと置いて着火。＞超半熟ゆで玉子を作り＞殻剥いて投入＞＞煮汁でキャベ千も美味しく頂けますぜ　★カニぼこ＆大根＆キュウリの和え物＝大根、キュウリは軸切りで塩コショウ。カにカマは裂いて、辛子・酢・マヨで合え　★ワカメと大根の味噌汁・沢庵

毎日微妙に残る御飯。当日ならチンして以前に御紹介の寿司もありだけど、日を跨いで冷蔵庫に居ったのは炒めが良いねー。オムライスな気分で無いので・・★ニラ玉チャーハンonミニ豚テキ　★チャンポンの麺抜き？＝チャンポンのスープ。野菜、揚げ天、、麺を入れればチャンポンなんだけどぉ、、チャーハン食えなくなるじゃん。。

以前居ったバイト君がドラゴンボールファンで。中身の見えぬコーラの景品に一喜一憂を繰り返すが気の毒越えて→イラッとな母。ケース購入を何度か繰り返し、全種揃い。1/200確立だったらしいシークレットとやらもセットでバイト君にプレゼント。コンビニで無駄にコーラを買ってデブル必要も無くなり一件落着。種によっては数体かぶってるけど1種づつ並べて記念撮影。久しぶりの開放に嬉しそうに見えるのは気のせい？だわな。。　

偶然。そして当然。の車載Ｖ鑑賞となりましたｗ

中部より友来る。。で恵比寿名物？完熟カレーでランチを共にす。隠しに八丁味噌は使わんでお口に合うたかどーだか。。しらん。　ところで熟するのに時間が掛かり、イー感じな時にフィニッシュなのがムカ付く母。　「継ぎ足し」作戦を試み中。老舗のウナギや、とか、シチューや、とか、焼き鳥や、がするじゃん。。寝すぎカレーに炊きたて合体で寝かす。合体の煮込みが焦げんように見張るのに手間だけど、今のトコ成功。

木曜日が特売な近所の激安スーパーが閉店しました。。淋しい。。って感傷ってる場合で無いっ　どーする？？は追々考えよー。　野菜所望な胃袋に★白菜ずくずく食べる味噌汁＝おひたしの手間要らず　★親子丼　★沢庵＆海苔

、、食いたかったのっ！　昨日。でー★豚薄・じゃが・大根・人参・・・和風シチュみたく。　★ツナとキューリとニンジンとサニレタ・レタのサラダ　★玉子焼き　★もみ海苔＆白菜浅漬け＆高菜漬

ユーロカップ賄のホットドッグの余りカレーソテーが右脳、ポークウインナーが顔。。目玉に卵、左脳にコロッケ、脳水にレタス。　味噌汁と海苔＆沢庵つけとこっ　ユーロの片付けと通常業務でテンテコでしたーーごめんなさーい。

相方の入院でテンション↓、、ぽあんチャンです。。いつもはイジラレの、チョクられの、いささかキレ気味ですが居らんと淋しげです。　明日はお見舞いに行こうねっ

入院しました。。年寄りの、季節の変り目の体調不良だけなら、良いのですが。。

「皇潤」が必要な膝・関節ダメ年齢な風゜太君。ダイエットさせられまして当然、成功。痩せぽちってゴムの落ち葉を乗せたら干上がったカッパみたく。。

遅くなったけどぉ誕生日おめでとう！って画のワインをプレゼントしてくれました。イタリアの赤。鶏のトマト煮っとか、ビーフシチュっとか、あったか煮込み料理の日に開けようーと。　でオモタセは開けずにデイリー箱ワインを2人でゴクゴクな秋の夜長。。Ｋチャン放置。。

肌寒くなってきたし、食卓で焼きながら食べる料理、いいよねっ！　我が家の定番：牛肉薄切りでネギをロールした「ネギの肉巻き」。年齢的？に牛がシツコイ感じがしてきたので、豚シャブ用で巻いてみたらどーかしら？−−とやってみた。　イケルっ！ウマっ！　旭ポンズ、四国ポンズ、平野ポンズ、、いずれにもピッタンこっじゃぁ〜〜　ヒットヒット。ホームラン！ビールにお酒にピッタンコぉーー！　ん？御飯食べたいとチィ〜とも思わんかった。。　ランチには不適合＝ボツね。。　

、、ポテトサラダが食いたくなった！　少しマスタードの効いたヤツ。キュウリのクタ感とシャリ感の歯ごたえなヤツ。。　よっしゃメイン？決定　★魚肉ソーセージと人参とキュウリと男爵の、ポテトサラダ　★キャベツのカレーソテー　★ベーコンＷエッグ　★高菜漬・味噌汁

秋＝キノコなイメージで。でも松茸はハシリで高〜い。豊作らしいで、もうチョイ安くなるのを期待。香り松茸、味シメジ。。って事で　★シメジとイカと軸三つ葉のバターソテー　★温泉玉子　★さしみコンニャクからし味噌＆カマボコ　★水茄子のヌカヅケ　★味付もみ海苔　★厚揚げの味噌汁

床屋嫌いのヒゲのヘアカットは母がやっております＝25年。もともとネコ毛な細い毛質だったけど更に細くなってきたのでーーＴＶＣＭの影響絶大、画のシャンプー買ってみました。　ハンパねーーっのＣＭですけど、確かに値段が、ハンパねーっかもです。　これで効き目が皆無なら、怒るでしょうね。多分。

困ったもんだ。。特売のニラと人参でビタミン補給★ニラ玉　★鶏モモと鶏ダンゴの唐揚げ＝唐揚げって下味と粉でバリエの多い料理。中華だしとニンニクで寝かして片栗粉バージョン　★千切りキャベ、レモンマヨ　★切干大根キムチ　★ワカメの中華風スープ＝せめて海の野菜たっぷり摂ろう。。

今朝。出勤前にいそいそヘッチンをグランハイゼット（風゜太号）に積み込んでたヒゲ。？？→Ａ：明日早朝練習に行くらしいで。。with、Ｏ山氏、Ｙっしぃ氏。おっさん’ｓは元気也。　かなり酷使なメットとグローブ。　メットの頬パッドなんざ、擦り切れてスポンジが出てたので、廃棄Ｔシャツ黒色で繕って再生したのだけどぉー、、グローブも穴あいてる。。貧乏くさっ！新調してあげようか・・・ん！待てよ。穴あくほどドライブしてる？妻と3匹をほったらかして！上等じゃ。使用不可になったら軍手で乗れ！　奮発してせめてイボイボ付にしてあげるｗ

ウナギを沢山貰いまして。。鰻丼やウ巻で頂きましたがワンパタなので押し寿司作ってみました。飯台（桶みたいなやつ）が無くとも、型押しが無くとも大丈夫なり〜。しかも昼の残り御飯チンでＯＫ。押し型も無いので細長のタッパーで流用。1冷御飯ホカホカにチンしてのを2ボール等に移して昆布茶軽くまぶす3合わせ酢ぶっかけて、しゃもじで混ぜながら、ひたすらウチワで扇ぐ。寿司飯、完成っ　4ウナギ炙る・冷ます　5タッパーの底にウナギ並べて大葉敷き詰め　6寿司飯投入。。繰り返して一丁上がり！　飯台なら水分を吸ってくれるけど、鍋やボールは吸ってくれんので、フルパワーで扇ぐのがポイントじゃ。熱が取れてもひつこく扇ぐべし。。　残り飯＝焼飯だけじゃないよ〜　寿司好きな方、御試しあれっ　

玉ねぎ・ピーマン・人参・鶏肉が大半で御飯がちょびっと、カテゴリ的にはオムレツな＞＞★オムライス。なのでジャンボサイズでも全然ＯＫ！ってより、こん位食わんと腹持ち悪し。。　★キャベツのコンソメスープ＝コレまた、ハンパ無いキャベツの量で・・ＡＢＳガーデン栽培のイタパセリの浮身　　野菜の高騰が続く近頃に贅沢なランチで御座いますわー　頂き物ストック野菜のお蔭さまさま。m(_ _)m

答え→お誕生日月（当月）有効の１０００円チケット貰ったのだ。８月も残り僅か、使う機会無いやん。。勿体ないなーと熟読。「お持ち帰りにも使用できます」って書いとるでー！　エプロンのまま、グランハイゼットを駆って買ってきました！王将餃子。　本日のメインは★ぎょうざ。ねっ　メインに合わせて★卵と海老と恵比寿ガーデン栽培ネギのチャーハン　★白菜のスープ　

料理する事無し。野菜切って盛るだけ。なのにパッと見た目ご馳走なのは何故。鉄板で焼いて食うだけ、、★焼肉ランチ＝牛カルビ、バラ、玉ねぎ、ナス、ピーマン、ウインナー。生キャベざく。切干大根キムチ。皿に載っけて終了。　あ、ワカメスープを作りましたｗ　

Ｙ村様ファミリーが、かしわ屋さんで「ムネ」と「ササミ」を買ってきてくれました。私共へでなく、風゜太君にっ！、、との事です。　じじぃ犬の風゜太を御来店の度、可愛がって気遣って下さいます、有り難い。。　ワンコに勿体無いような良い鶏ですので御相伴に預かりたいものですわ。。風゜太用に料理させて頂きますっ　（でも味見しちゃおうっと。。）　　ところで若い衆は御存知で無いのでは？　かしわ＝鶏肉の事だぜ。　かしわ屋サンは鶏肉屋サンなり。めっきり減りましたな。。画のような包み紙も懐かし〜

３０日はスパ西へ行きはるのでー、定休日の昨日投票行ってきました。期日前投票初体験、とっても簡単でしたわ。。皆様も是非。　投票帰りに買出し、昔コロッケ（甘いやつ）買っちゃった。懐かし味　★コロッケ　★鶏モモと人参とピーマンのマヨネーズ炒め　★キャベツ千切り　★かまぼこ　★高菜漬　★薄揚げの味噌汁　★もみ海苔　

母、PC、ポチポチしておりましたら。。誰ぞに見られてるような、、視線を感じまして。窓を見やれば珍客！やたらデコが狭くていらっしゃるので「べかこ」殿と名付けました。お若い方は御存知で無いか・・現「桂　南光」サンの襲名前のお名前ですｗ　べかこサン、又来てくれますやろかー。。立ち去る後ろ姿で拝見、プリプリお金玉が素敵なニャンコどした。。

A山氏母上作の巨大ししとうは本日、鶏肝と甘辛く煮てみました。★鶏肝・ハートの生姜煮。　★刺し身こんにゃく＝Sちんに頂いて。。辛子味噌も添付されてましたので切るだけの激簡単　★水茄子ヌカ漬ｂｙN爺　　★絹揚げとゴボ天・平天の煮物は週初めの残り物２回戦、暖めるだけ。　★若鶏塩焼きの黄スダチ添え　　鶏肝煮付けて鶏モモ焼くだけの労力無しなランチなのに皿数そこそこ。あざーっす！

切ってザルでスタンバイはスンゲー量で！ひるんだけど、炒めちまえば。。★ピーマン・玉ねぎ・キャベツのカレーソテー　★ハンバーグ　★目玉焼き　★味噌汁＆高菜漬　タップリ野菜でビタミン不足は無縁？残暑を乗り切るABSです

天麩羅で！メインは茄子。ヘタ込みで３０センチなので２本でも、この量だ。　★茄子・海老・ちくわ・しし唐・鶏・紅生姜の天ぷら　★ワカメ味噌汁　★これまた茄子なり。。N爺差し入れの泉州水ナスヌカズケ

Sちん（ウチのサイトのディレクターだぜ）夫妻が、土産を持って来てくれました。いずれも岐阜高山辺り名産。昔〃に食った記憶は有るのだけど、、国内旅行＝船盛り！磯焼き！なブーデ髭と結婚してからは趣き深い山里はall却下にて。。　ほっこりなメニューが組めそうです。。ありがたや。　盆休みレスだったけど土産と土産話を貰って、夏休みを満喫ーーなABSです。　感謝m(_ _)m

ウェイクボードでマッチョになるっ！と奮起なN川殿より琵琶湖土産を頂きました。今日現在、通常通りのポニョなN川殿でマッチョってませんでした。（安心）　　オモタセ頂いた鮎パイを一緒に頂きました。とってもパイ。バターの風味も香ばしく。美味しいーでN川殿「鮎の味はしませんね〜」と一言。。((((;゜Д゜)))・・・鮎の味のパイ、食いたいスか？　　うなぎパイたらも有名ですが鰻の味はしませんし、したら多分ロングセラーの座に居らんしょ。。。。　　一緒に頂いたアイスプラントの栽培セットが楽しみ！です、母。

お盆休みも今日がオーラスかと。。　諸兄、里帰りや家族サービスでお疲れの事とお見舞い申しますっ。　ABSは盆休み無しですがマンマンチャンにビール供えてちぃ〜んの、やたら一般道空いてるの、、盆やね〜夏も終るわ〜と毎年の行く夏に淋しい感、今朝は空が高くて秋の気配でした。。がーっ　残暑があるで！　暑さ寒さも・・・だ。　あと1歩でバテませんよう御自愛。

中国道・西へ帰省してはって本日お戻りA山氏。。ゲロ混みだったらしく、、お疲れが滲んでまっせ。。なのに里よりの新鮮土産を届けてくれました！　長茄子っ長すぎっ　100’Sタバコと比較してちょ。チャンバラできる長さの茄子なれば、1本構え。A山氏に1本渡すと受け取るしぐさ。茄子でどつきあいしてもギャラリおらんし、やめとこ。。　ピーマン・ししとう、水〃しく鮮やかで巨大。A山氏の御母堂畑は何でも大きく育つようなので「髭を畑に植えてみて」。。と頼んだ母どした。。

宴たけなわ。煙モクモクの一番いぶしは位置的にKコップかな？母席より、もはや霞んで見えませぬ。。白P、Yっきぃ背後に窓が有りまして〜〜、、当然物理的に煙は。　母は窓を背後に頭上に換気扇！のベスポジを陣取ってますから平気ですけど ゜∀゜)アハ、、エアコンレスの滝汗はイーブンでビールを飲んでも飲んでも汗と化 して蒸発勢い。。　母の前にオイデのY井氏の画を撮ったのですけど、掲載するのを憚はばかる、己の汗で溺れ死ぬ形相なので辞めときましょう。。昭和レトロな堺の夜は煙と汗が目にしみ、BGMもなぜか昭和ヒット曲でココロもタイムスリット。。だけどぉ、９耐より汗づくだぜ。。

まだ火入れ前にて煙地獄を露知らずな人々。。髭と母は昨年、高野山帰りに経験済み也よん(*￣ー￣*)ニヤリッ

白P・じーじ、ママ、妹君、ダーリン、れっくす、マモ殿。。。皆様はご周知ですのでココロの準備等等OK！マモ殿は必須なタオルをスタンバイ済みだわ

前回メンバープラスな人々。Yッシー、Y井クン。。

前回、改装中で行きそびれた詳細は↓↓↓で。。　昭和レトロな夜の始まりち゜ゃhttp://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/06/post-270.php

「流水麺」スゴイっ　耐久賄いで素麺を固め湯がしでクーラーボックスでもグダグダ・・が、コイツのお蔭で解消しましたの。アウトドアに持って来いです！おすすめ！アウトドアで無い時は必要無いかもですけど、残り麺でランチ　★竹輪のいそべ揚げ・海苔天・椎茸天・玉子豆腐・温泉玉子・・・・・・な乗っけ盛りウドン　★ジャコの７味炒めと梅干　

レンコンの残りが惜しくて、、鶏モモと甘カラく炒めて、、、キンピラなん？？　へっ？　どーしよ？この先・・・ええーい　ツユはって三つ葉の、溶き玉子の、無理無理どんぶりぃーー★鶏とレンコンと三つ葉の丼〜！　★薄揚げとネギの味噌汁　★味海苔・沢庵

耐久の興奮一応収まりの。。画像見てはウるるな余韻に浸りながらの恵比寿で御座い。。サーキットでは豚コロゲル＝通常はRYOHEIが、「差し入れ〜」と原チャで画のサーモン2尾、梨コロコロを持って来てくれました。来週はシャケ定食に決定ですな。魚食えんN爺、どーしよ！

年齢的に！野菜が好きなもんで、尋常でない量の野菜を用意してもて、、セントラルより出戻りの野菜達。。茄子だけで28センチのフライパンに満載な量。。火を入れれば半分以下になるよん〜　★豚バラ＆ナス＆しし唐の炒め煮！＝残りツユと薬味生姜も利用の、こっくり、甘辛、飯の友の完成じゃ　　★残り薬味ネギも主役な生玉子落としの味噌汁〜〜！　★Y井君に貰た梅漬けに沢庵とカマボコ添えて・・皿数増量！　

調理前、下ごしらえの時はハンパ無い量でも料理するとカサ減るのよねー。タップリ食べよう！★ハンバーグ＆目玉焼き　★玉ねぎタレソテー　★茄子・人参・ピーマンのオリーブオイル焼き　★レタスとＡＢＳガーデントマトのサラダ　★新ワカメの味噌汁

最近、具材トッピングの「ぶっかけ」ばかしだったけど、素麺の正当はやっぱ、氷水に冷やしたをツユにつけて食すかな〜　★冷やし素麺：薬味はABSガーデンの大葉と高知の生姜with茄子の油炒め・出汁巻玉子・海老・ABSガーデントマト（桃太郎の方だよ。）・キュウリ竹輪　　高知の生姜は旨いっ辛味と香りが素敵だ

中華クラゲのコリコリ歯ざわり大好きっ　でキュウリを5本も刻んで塩もみの、、中華だし・醤油・砂糖・酢に漬け込んでABSガーデンのトマトスライス、★クラゲのサラダ出来上がり〜。これにビールがありゃ、母的にOKだけんど、、そーもいかん昼飯！　韮・普通と玉ねぎ・わんさかと人参で★ニラ玉！　飯ネタに乏しいので★鶏肉団子素揚げwithサンバルソース　★ワカメのスープ＞＞ジャ○ンのオッチャンみたいな看板の神戸中華街のーオッチャンで有名なスープの元。コレ使うと何でも中華風になる不思議。。

ブログ閲覧あざーすっ！　右斜め下にＮＩＮＪＡＴＯＯＬＳ入れてもらいました。他所のサイトで「キモ〜、、」が初見ですけど、クリって静止の、ポチッて何すか？の同じ顔のヘア違いが母のツボにはまっちまいました。。

画像、向かって右が陽気なイタリーロッソ君。　左がジャポン桃太郎君。　実になる過程もお国ガラ？が出るようようで・・ロッソ君はそこらじゅうで大小・高低・数、関係なく色付きます。　桃太郎君は背丈50センチ程で実直に一枝に2個程度、低めに生ります。　

トマトをもいで喰ってみたいっ！の髭の要望。去年から雪柳を引っこ抜いてスタンバイ母。。4月に苗を買いに行く。購入時、関与する髭。育て易い桃太郎にしてよーの母の心の声届かず、、イタリアン・ロッソをカゴへ。。母だって菜園初心者なんだぜ、イタリア大丈夫かーー？・・・ブラボー！さすが、イタリー能天気な育ち方ハンパ無く、もうじき髭の背丈を越える勢い。　幾度も収穫・賞味したのだけど、苗購入以外に世話してない髭。もしかして収穫の喜び！体験したい？・・ハサミ渡しました。。

曇天にて観えないかな〜と諦めモードでしたけど、正午前に雲の隙間に御日様。右側から欠けはじめ・・・三日月型になるまで眺めてましたっ　日食グラスの用意もしてないので裸眼で。チカチカしてきたのでサングラスで。。後、小1時間残像が残る視野がウザっ！でしたが、まー、世紀の天体ショーを見れたので良かったかな？　★イカリングフライ＆コロッケ＆ウインナー　★サラダ　★高菜と沢庵　★ワカメ味噌汁

ＡＢＳガーデンのトマトが続々完熟。完熟同士、合体してみましょうーー　★完熟トマトと白Ｐジージの採れたて玉ねぎカレー＝玉ねぎと完熟トマトをカレー粉でソテーしたのを熟熟カレーに投入。夏野菜カレーに変身　★グリーンボールとキュウリのレモンサラダ　

昨夜より髭、Ｙ社長（Tipoレース出走！）のお供で岡国入り（きびダンゴ貰ったか？）んで毛むくじゃら3匹と店で宿直な母。朝、天気も良いので開店前に調子の悪い防犯Ｖの配線でも、どげんかするべっ！と屋根上って格闘。思わず苦戦中、、誰ぞお見えの気配。　タイヤ山滑り降りてダッシュで事務所に戻るとＫタシ殿とＡやチャン殿。画のスィーツ携えて遊びに来てくれました！　母が1人ぽっちを知ってはったので寄ってくれたのだわー有り難きm(._.)m 　ほんで今程。借りぱなしでエーよ！と言っといた髭をＹ社長が返 しに戻ったので皆でロール頂きましたっ　残りは全部、母がガメます。v(*^O^*)v

シシトウでなく、甘長でなく、辛い青いトンガラシが食いたい！の髭のオファーでＡＢＳガーデンで育てた唐辛子。緑鮮やかで美しいのだけど辛い！オーラに満ちてます。良いサイズに育ったのでトッピングしてみましたーー★チキンカツ＝鶏ムネにガーリック・塩コショウでコロモで揚げっ。リーズナブルで高蛋白低カロ、喰い応え、3拍子。ケチャとマヨとレモンとソースとマスタードのオーロラソースもどきで食うがヨカ。。　★トマト＆レタス＝トマトは白Ｐジージの収穫　★ワカメ味噌汁＆沢庵　　トンガラシはハンパ無く辛いっ　母にはつーか、カラマニア以外は無理。

暑くて食欲がニャイ＞ダイエットだー！って喜んでおれるは若人。。喰わねば身体持ちませんぜ。大人は。。★辛子明太子　★大葉の出汁巻　★味付海苔　★白菜漬＆高菜漬　★ゴボ天・絹揚げ・大根・丸天・春菊・・の炊いたん　　大葉の出番が多いですｗ　だってＡＢＳガーデンにわさわさ。。。毛虫もムシャムシャ。毛虫に食われる前に収穫じゃー

タコを柔らかく煮るのに諸説が有りますが、、大根でぶっ叩く！麺棒でドつきまわす、、いずれも暴力的。あまり人様に見せたく無い光景でして（急ぎの時はやります。怖いでー）。要は繊維を壊せば良いわけで時間が許すのなら冷凍庫へポイ。一度凍らせて解凍すれば殴る労力省けます。。ストレス蓄積中の方は冷凍せずに殴って。。ボコボコに。。解凍後は通常通り、塩でヌメリ取って茹でるなり、シャブなら半解凍でスライスねー凍ってると薄くスライスしやすいぜ。　★タコぶつ唐揚げ＆かまぼこ素揚げ＝半茹でのタコに塩コショウ、醤油。片栗粉塗してカラっと　★鶏レバとハートと厚揚げの煮物　★柚子香大根　★カイワレの味噌汁

あぢぃ。。今日はエアコンの効きも悪りぃぜ。。地球の為に26度設定は勘弁して貰って強！のフル稼働。。地球が壊れる前に人が壊れちゃシャレならん！　さて家蚊はもとより、白黒のテクノ蚊がＰＩＴにうよってますんで昨日買って来ました。早速ぶら提げてみましたっ　効果の程は・・どーなんやろ？　ＴＶのＣＭに釣られて感＞＞大大だけど、渦巻き（古式ゆかしき蚊取り線香）と併用で、暑さ＋痒さのせめて「痒さ」が軽減されればーーー良いのだけどぉ。。。。。

コチラは本当に小振り。つーても身長２０センチくらい。煮付けにしたら旨いぞ〜〜〜

Ｉわい様がタコ捕りにいかはって、、お持ちくださいました。小振りやけど大漁とのこと。背の高い順に並べてみました。小振り？ご謙遜っ　いっちゃんデカイのは軽く１キロオーバーでしょ　その他も茹でて縮んでも普通サイズですわー　デカイのはタコシャブ＆半生刺身にーー　その他は茹でて酢の物・マリネ・唐揚げ・パスタ・・・構想膨らむぜーーー　ありがとうございまーす

運転しながらだったので炎が立ったか確認できず、モクモクと立ち上る煙と沢山の消防車にビックリこいた近所の王将。当日は火事騒ぎ後の24Ｈ消防監視があるだろうから遠慮して。。昨夜帰りに廻ってみたら、、窓窓に張り紙＞ダクトの修理なんたらこーたら・・お店は無事みたく、よがったぁ〜　近日中に餃子食えそうです。。一安心。頻繁に行くでもないのに無くなったら困る。。とあせっちまった。なんせ朝方迄やってる貴重なお店ですけ。。★牛豆腐＝いつも通り。豆腐は前日より煮込み済みの芯まで味沁み。白菜投入。ネギ投入。牛とニンジンとササガキ牛蒡を砂糖醤油で炒めたを投入。生卵を絡めて食すのみ　★高菜漬＆沢庵

昨日、あいぃ〜んすサンに御用で出勤前に髭を降ろし、毛むくじゃら３匹と店へ向かうと、やたら消防車がスルー。どうやら当店の方向ね。。茨木流通付近で煙モクモク、走りながら元を見れば「餃子」焼いてる煙じゃねーよ！　朝方までやっててチョコチョコ御世話になってるトコっでないかい？。。今、どんな状態か確認してない。★タイタン＝絹揚げと丸天と大根と白Ｐジージにもろた水菜、炊いたん　★出汁巻　★大葉とジャコの和え物　★梅干＝高級品！Ｎ爺の法事の土産　★味海苔

北摂エリアは昼ドシャった後、曇天。星は見えませんでしたが、雨無しで天の川の氾濫は無かったハズ。。で逢瀬を達成しはった事ですやろ。。ちなみに髭と母の結婚記念日でありましたー！磁器婚式も過ぎて次なる節目、銀婚式まで持つか？。。終業が２３時の、帰宅して夜食時には日付も変わり、せめて御茶で乾杯っと言う髭に「もう日付変わってますケ」と冷たく言い放した母です。。★チキンカツ＆素揚げウインナー　★コールスローサラダのトマト載っけ　★ワカメの味噌汁　トマト載っけのトマトは＞＞一昨日のブログ紹介の白Ｐじーじ作なり。

先週末。。夏の９時間耐久（Ｍ3の方ね。。）の作戦会議とやらを梅田東通り某店で行う！との事で。。会議？出席メンバーがＹッシー・Ｋ科サン・Ｆ田サン・Ｎ川サン・Ｆヤセンセ・Ｏ山氏・Ｒヘイ・髭。議決に及ばず、飲みの〜になる可能性がぁ〜　作戦企画書の末尾に画のコメントを追記した母でした。。髭のご帰還は朝方４時頃でしたがーー　作戦が練れたかどーだか訊いておりませぬ。

いずれも見事な出来栄えの野菜でしたが、中でもジージの一押しがカボチャ。お昼が軽めで小腹も減ったのでオヤツ代わりに早速。。。　薬剤無しで育ててはるので皮までシッカリ頂こう。　一口大にカットして小塩してレンジで軽く箸が通るまでチン。　フライパンにバター溶かして軽くソテー、これまた白Ｐ家に先だって頂いた甘めの醤油と味醂を回しかけて一丁上がり。ほくほくっ　種もワタも旨いっ　あっと言う間に１個消化。　次はナニにしようー　献立考えるも楽しみっ　

白Ｐジージ（http://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/06/7.phpにて御紹介しました。ファンキーなジージなり）が丹精を持って来てくれました！画はほんの一部。色艶良く新鮮そのもの。今週は野菜の買出し要らずですわー　有り難う御座いm(._.)m 　朝は喫茶店でコーヒー、畑の守り、午後はオシャレしてカラオケ。。を日 課にしてるジージですが数年前まで現役整備士、５０年に及ぶ整備歴の体験を頂戴しました。大阪に車検場（陸運局）が関目にしか無かった！？なんて初耳も。。。ところで作物のバックに撮った白Ｐとジージ。腕の角度とか、、シンクロしてますねんけど、隔世遺伝？

髭と母は鶏が大好きっ！で先日の白Ｐファミリーと行った地鶏屋サンが大いに恋しい。。で地鶏料理。つーても焼くだけだけどーー★鶏のパリパリ山椒焼き＝鶏の皮をパリパリに仕上る技。意外でしょうが予熱してない冷たいフライパンに皮側を下に着火！え゛～～って思わず、やってみそ！皮パリパリ、身ジュースゥィイに仕上がるから。。　★冷奴　★たっぷり生姜の鶏肝煮　★味噌汁　　オヤジ鶏はいわゆる「ひね」。歯ごたえあって旨いけど、軟弱なアゴにはしんどい。。若造鶏の方が母好みじゃ

先日、、丸鶏ガラ１羽分（形状はネッシーだわー）を買って、ガラ出汁。白濁スープにしてポンズで頂く鶏鍋にした残りスープが惜しい・・・・★ガラの身をほぐして、白菜煮込んだスープ！。。それに合わせる献立が他に思い浮かばんかった。。★ニラ玉　★淋しいので、、肉団子唐揚げwithサンバルソース　★キュウリの甘酢＝冷やし中華のタレって簡単なの、知ってる？　夏はこのタレ作ってストックしとくと応用色々。サラダによし。板擦りキュウリによし。中華風スープに醤油・砂糖・酢・ごま油・塩・好みでレモンとか。調合の度、味見して好みを見つけて、MY中華ドレシンッグやってみてちょ

週末に揚げさんと大根だけ炊いといた。。を呈するに淋しげだったのを昨日についでＩシタ様頂いたケンタでカバー　★絹揚げ・大根・平天・ゴボ天・春菊の炊いたん＝平たく言えばオデンですわ。。　★温泉玉子の大葉添え　★ケンタのレタス添え　★白菜の漬物　

休み明けの手間無し（手抜き？）メニューが豪華になりましたわー！Ｉシタ様に頂いた★ケンタっのチキン３種　★熟熟完熟甘〜辛っカレー　★キャベツのコールスローサラダ

Ａ山殿は定休日が同じ月曜。棲家も同じ北摂エリア。一度ご一緒しようと言っててやっと。。　　Ａ山夫人、中華好みと聞いてたのでＫタシの（Ａ山殿）意見完全無視の中華料理店に行くはずが無くなっちまってて。。。髭は神戸かミナミ行けばいいじゃんとホザイとりましたが、近場で！ハズレ無しの高槻・食道園。中華より肉っ！所望なＫタシの思う壺になった感はありますがー、、。通常のＡＢＳ飯の割りの割り位の飯でお腹一杯になるハムスターは放っといて今度はちんみん行きましょうねっ、Ａやちゃんどの

バヤンが来る。バヤンの来る日は何故かカレーが多い。。昨夜も明日は週末だし、カレーに火入れするついでにカレーにしようかな・・と思ってたトコに「明日バヤン来るで。」の髭の一言にカレーやんぺ。　で、★タレ漬け込み肉ソテー＝玉ねぎ7ｍｍリングカットを炒めて（7ｍｍ重要！1ｃｍじゃ厚過ぎて5ｍｍじゃヘニョヘニョ）塩コショウの軽くタレを皿にサーブ、タレ漬け肉を炒めて載っけ盛り　★キムチ　★キャベと人参とキュウリのレモン・マヨ和え　★さつま揚げ　★味噌汁　ABSランチはストック具合と母の具合で変動します。。。

器が好きな母はスンゲェ数の食器を有してます。自宅水屋を見た人は「料理屋かよっ」とおっしゃいます。器はとても重要！イマイチ料理でも旨げに演出してくれる最強アイテム。。しかし洗い物の時間と水の節約に仕切りプレート使ってみました。上段は当然、魚食えないN爺用＞＞★ミニバーグのレタス添え　★冷奴　★キノコと粗引きウインナーのバターソテー　★きゅうりヌカヅケと沢庵　★味噌汁　　上段のミニバーグが★ししゃも。。以下同文　添え物にしてる大葉（しそ葉）がABSガーデンにワサワサ育ってます。ご入用の方、勝手に摘んでください。

★オムライス　★スープ：ミネステローネ　お馴染みの冷御飯流用メニュだけど野菜の量がハンパ無い！　オムライスには、昨日のブログでご紹介の白Pジージ作の玉ネギ3玉は微塵切りとザク切りの2段仕込み。ニンジン大×1、ピーマン5個、鶏モモ1枚、ソーセージ。。全て微塵で飯と炒め、ザクで炒めたの合体なので歯ごたえ倍増！！　スープはキャベツ半玉に熟トマトと荒引きウインナーをブイヨンとタバスコで煮込んだぜ。　オムのトッピングはABSガーデンで栽培中のイタリアンパセリ。サラダを作る必要なしの野菜充足メニュ　

白Pジージの福耳タブタブが気になって仕方ない母、引っ張るトコを写られちまいましたーー_(^^;)ゞ　磯野家（サザエさんち）を彷彿させる仲の良い白Pファミリーに感動！ぴよぴよの旨い鶏に感動！楽しい夜を感謝！　

間仕切りに載ってもレンズ合わずで。。下見たら・・・白Pジージもイエーイのピースしてました。。。ノリの良いジージ！ちなみにシラフ。。

カメラの広角が合わんでーイラついた母は初めての店なのに、とうとう間仕切りの台に載っかって撮影！Kコップの後ろの方は見ず知らずですが、、Vサインで参加してくれましたー　どなた？

白P妹君のダーリン！途中から参加してくれましたーと白P！

白Pママ。めちゃキュートっ。シラフでも（お酒は飲めないらしい。。）テンション↑な元気で気さくな御母堂です。母（私）の1つ先輩。孫サン居るとは思えん。お若い。。

白P父ぃ〜　あーんど白P妹君、あ〜んどJｒ＝白Pの甥っ子クンだ。女の子みたいにカワイイのっ　幼い頃の白Pにそっくりなんだって！　　

当日の主賓＝白Pジージ！　見よっ完璧な福耳！　この福耳タブタブをこの後、ほろ酔いの母にプルプルされたり、引っ張られたり、記念撮影されたり。。。ご無礼いたしました・・・m(_ _)m

見事なエンドウ豆や艶やかな玉ねぎを白Pジージに頂戴したは以前にアップしましたわな→http://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/05/post-238.php御礼に白Pジージのお気に入りの味楽つー何ともレトロチックな焼肉行こう！と御誘いして、いよいよ昨日。白Pに段取り頼んでー。Yっきぃを拉致ってKコップ夫妻を白P自動車で集合かけ、白Pファミリーも揃い、3台に分乗していざっ味楽！へっ？改装中。。。白Pぃぃ〜！！　白P父が即、次ぎなるを手配してくれて着きましたトコロ＝ぴよぴよ　地鶏の文字に反応する髭。髭はハンパ無い鶏好き。

当日のコンダクター：Yっきぃ氏！　「焼き」の後、「チリトリ」・「鍋」とフルコース賞味させて貰いましたわっ堪能。。この後はグラスを舐めながらウーじゃらアーじゃら。。北摂のとあるトコロ、キッチュでディープな夜は更けてゆきました。。。。。。　

ディープを胃に収めたからにゃ、へべれける前に空気も撮っとこぉ　髭カメラ。未だ未だ序章の画。Kコップ夫人が言うには「1人だけ違う色の服な人が居てます」。。ホントだー　白P以外、皆トップス黒。ショッカーのアジトみたい。。母のクローゼット98％黒なのでいつも通りだけど、皆は油煙モクモク想定のセレクトか？

せんぞ御待たせして宴の開幕。ドンっと銀皿に載っかってるブツの銘を教えてくれるは、焼いてくれるは、Yっきぃマッコリすすりながらパーペキ網奉行。程良い焼けブツが母のエリアに積まれる。ひたすら飲む喰う。。人生46年初めて口にしたかも、、なブツも有り。ディープ。。

YっきぃがMini Jack998祝賀と題うって飲み喰い会を企ててくれた。定時に終るなんて有り得ない恵比寿だけど9：00pmジャスト、店閉めていそいそ現場へ向かう。北摂のとあるトコロ。皆8：00頃集合と聞いてたので宴もタケナワかと思ってたら・・コンロに火入れもせずに待っててくれた！カタジケナイ。。遅出のうえ、髭ったら道に迷ったんだぜ！北摂なのにー　通りに出て待ってくれてたYっきぃに従って入店。かなりディープ。。メニュは壁に直書きだー　ビール以外はお任せで、ちぃ〜すっお待たせやんした。。。

小振りのイイ型の天然鯛！油ギッシュで無くて旨いんだよなー。たまらんぜっ！でも魚食えない気の毒なオッサン＝N爺には無理・・・で「お子様ランチ」の御用意＞＞★手抜き手ごねハンバーグ　★目玉焼き　★茹でブロッコリとレタス　★スパサラ　★茄子とシメジの炒め入り味噌汁　さて鯛、鯛。ちっこくても鯛は強情なウロコとワタぬいて＞＞★鯛塩焼き　★自家製ぬか漬　★玉子豆腐　★味付海苔　★茄子とシメジの味噌汁　玉子豆腐にトッピングと鯛に敷いた大葉はABSガーデンの収穫なり。ワサワサ育ってますの。。。

酒抜きました。。のブログ昨日アップりましたけんどぉ〜　昨夜Kコップ夫妻お立ち寄り。「昨日、母、酒抜いてン」言うた途端「ソレでや〜。雹が降ったんですよー」へっ？雹って雪のデカイ氷みたいの？この時期に？。。コーヒーフレッシュポーション大だった？しかも積もったらしいで恐ろしい。。ちなみ愛機は無事だったらしい。よござんしたー。　昨日来店のA山サンも高槻ドカっ雨！って言うてはった。。　母のノンアルコールデーは天変地異が起こるのか？なら人類に迷惑掛けぬよう日々精進・・・　まぁ空よりオタマジャクシが振ってくる世の中ですけ。。。　今日は買出し日。旨い鶏とヨード卵ゲットしたのでーー★親子丼　★絹ごしの味噌汁　★深漬白菜とタクアン　★トッピング用海苔

月曜定休日にY社長がお誘い下さってYオート事務員サンのダーリン経営の居酒屋へ。焼肉も有りーの、肉鍋も有りーのなお店で美味しいし、久しぶりの会食、テンション（●´∀｀）人（´∀｀●）でビールでちぃ〜すっの後、禁断の日本酒Wの冷に突入！休日は目覚めからワイン飲みながら家事ですけ、、３種混合飲み。終盤にはY社長を「Yシムラっ！」と呼び捨てでなんぞほざいてたらしい。。あ゜ー聞きたくないっ((((;゜Д゜)))　そして今朝Y社長がお見え。。とりあえず「ゴメンナサイっご馳走様っ」と言って逃げた。。お店を紹介しようとデジカメ持参してたのに撮ってねーよ。場所は京阪野江じゃ。詳細は又。。では本日のABS定食★トンテキ★玉ネギとピーマンとシメジのバター醤油ソテー★味噌汁★キムチ

恵比寿のパスタ：ミートソースは1キロ挽き肉・トマトジュース1L・玉ねぎ２ケ・人参１本・その他野菜・・とドカンと作り、スパゲティにドカンと惜しみなく載っける流儀。。。で作りすぎが微妙に残る。茄子のラザニアにでもするべ！とパーシャルけど、飯のオカズにもならず、中途半端。。本日残り飯と共にオムライスみたくやってみよ〜〜なNEW　MENU＞＞★オム・ミートライス＝玉ねぎとピーマンと残り飯炒めてコンソメ、塩コショウ。ミートソースブッコンで炒め。半熟卵焼きとABSガーデンで栽培したパセリの微塵トッピング。。意外といけまっせーー！　作り過ぎミートソースの流用に是非っ！　★ベーコンとキャベツのコンソメスープ

昨夕、お隣のちょっとHなV屋サンにサザエ貰いました。V屋のオッチャンは長崎の方で田舎より届いた御裾分けを頂戴、産直ってやつですな。凄デカっなので（タバコ置いてみました。。）、昨夜のウチに茹でて、殻から出して刻んで。。。の下ごしらえ。本日出汁と共に料理屋風・・・★つぼ焼き　★ドテ焼き＝先日アクと油抜いた牛すじを昨夜からコンニャクと煮込み　★ヨード卵「光」で卵ご飯　★自家製ヌカヅケ＆沢庵　★もみ海苔　　居酒屋メニュだわ。。

週１火を通して管理。何故か先週出番無しでした、カレー。ラッキョが残り僅かなのでキャベツの甘酢を作る。粗千切りキャベを塩でモミモミ。砂糖・酢で和えて糸切り唐辛子と極薄ピーマンスライス入れて暫し寝かす。。半玉キャベがモムと１人前チョびっと。。。

魚が食えないいオッサン＝N爺とは週に何度か違う献立になりますわ。。前にベーコンエッグがピグモンみたくなりましたが本日はウルトラマンみたくなりました＞＞★上段モヤシ炒めon the W目玉のソーセージ　★昔コ ロッケ甘甘＝昔懐かしので惣菜屋で買っちゃった。　★白菜昆布漬＆沢庵　★味付海苔　★味噌汁　　髭のは下段★フグの一夜干炙り＆シシトウ炒め　★玉子ご飯用卵　以下同文

２鉄板（６０個）焼き上がりで召集したも奴らにかかれば秒殺。。なのでー、傍らで次の鉄板を焼く。焼き上がり鉄板をカラの鉄板ごと差し替える。。を数回繰り返すので、焼き上がり待ちの中だるみ無し。　肌寒い夜の小腹押さえのオヤツにはもってこいだわー。ビバ大阪っ　バンザイたこ焼きっ　　そして帰宅。晩御飯ナニ食べる？髭に問うと＞＞もう、いらん。。　たこ焼きで晩飯クリアとは正真正銘「大阪人」なり

一昨日。そういやぁ最近たこ焼き喰ってない。。白P・A山サンヘルピぃ来店中にY井クンもおいで。「たこ焼き喰う？」訊きに廻ればコックリ。ほな、作ろう！ABSの巨大冷凍庫にはタコのストックも有るのさ！２鉄板（６０個）焼けたトコで召集する。三ツ矢サイダーと共に夜のオヤツタイム。。

昨夜、御世話になってるS井自動車サンに頂きました。白Pが配達してくれてー、白P曰く「甘いから塩の足らんシャケとかにジャーと掛けたら合います」との事。。？？　ボキャの少ねぇヤツ。。　翻訳すると旨みが多いので煮物より「カケ」に相性良いつーコトだな。　漬物やら冷奴やら玉子ご飯にジャンジャン使わせて貰いまふ。有り難きm(._.)m

PIでもBIでもエエわ。カルビの端肉をタレに和えて焼いたのを大根・菜っ葉・ぜんまい・豆もやしのナムルをのっけて＞＞ピビンパっ！ ★もみ海苔とキムチ＝ピビンパにトッピング良し　★牛 すじの煮汁スープinわかめ　　さて、諸兄お待ちかねの動画数点アップしてまっせ〜〜　観てね

トピックスに第３戦の画像出てます！ご高覧を。。動画は暫し待たれよー。直なのでちょこちょこ覗いてくらさいな。★チキンカツ＝買出し日の木曜日。超特売でしたわー(^∇^)違うメニュも検討だったけど鶏ムネの激安に即決めっ！　★モヤシのカレーソテー添え　★味噌汁・沢庵　　モヤシのカレーソテー添え。。って洒落たネーミングしましたけどぉ　ユーロの賄いホットドッグの具材の残りモンです。。食い物を粗末にしてはいけませんっ

昨夜牛すじをドンッとアク抜き茹でした。大根もある事だし、ミニおでんにするべと昨夜から昆布で大根煮て。。★おでん＝揚げ・平天・ゴボ天・大根・牛すじ＝全てしゅみしゅみ　★辛子明太子２種＝無着色と赤いの。。　★味付海苔　★玉子ご飯用生卵　★沢庵ときゅうりヌカ漬＝水茄子にタップリ塗ってたヌカをタッパーに保存のヌカ床に板ずりキュウリをユーロカップ前日に漬けといたのが本日食い時！　次はナスビ漬けよう！！　アク抜き済み牛すじは近日「どてコン」になります。

恵比寿の焼きソバは量がハンパ無いので、野菜のみ、、麺のみ、、とフライパンがフル稼働は何度も紹介。本日はキャパ少ないので4つ使用でＯＫだったぞー。ホットプレートの出番無し。豚肉のみ炒め味付、キャベツ半量と人参炒め味付、イカとキャベツ半量炒め味付。麺5玉炒め味付、麺4玉炒め味付。。最後に合体。ったく手間の掛かる事だけど、火力ショボイ・ガス口2つなんで、こーせねば水っぽくなるよぉ〜　★イカ豚焼きソバ＝３．５玉/１人前の画：フライパンごと呈したら洗い物減ってエコエコ(^∇^)

掘り立て玉ねぎを料理すべ。。　昨夜のうちに豆腐を出汁醤油で焚いてover the night。牛コマと人参炒めて砂糖・醤油でカラ炒り。寝ぼけた豆腐を出汁ごと合体。ココで白Ｐジージの玉ねぎ投入。暫し煮込む。　難波に切った青ねぎ投入＞＞＞★牛豆腐の完成っでっすぅ〜　生卵絡めて〜　星3つ〜頂きましたかしら。。

先だって、、エンドウと玉ねぎを頂戴して〜豆御飯、高野豆腐とエンドウの卵とじ。カレーにパスタと料理して美味しく頂いたはブログで御紹介しましたが、更なる収穫・玉ねぎドッサリ貰いっちゃいましたーー！　配達人は当然、白Ｐ也。　今回はネット袋に入れてくれはり。。助かりますっ　さすがっ白ジージ！　購入時の網袋を大事に流用してるのだけど、数無くて。。　新玉は風通し良く保存せにゃカビるもんね。。　で恵比寿屋外通路の画

ウチの近所の貸し農園で丹精してはる方が「もぎ立て、持って行きっ」とくれはった当人曰くサラダ菜。　サラダ菜にしてはリーフの端がギザってるのでグリーリーンリーフぽい。。でも質感はサラダ菜。まぁいずれにしてもフレッシュな食材ゲットでー★豚ロースのピカタ風テキ＝豚カツ用のロース使用だけど揚げない分、ヘルシー　★ニラ玉＝人参混入でバランスアップ　★キムチとサラダ菜か？グリーンリーフかはっきりしない葉っぱ　★ワカメだらけの味噌汁＝海草は毎日摂るがイイのだけんど。。摂れる時にとッとこ。。。。。。。。。。。

おおぉ、暑い中熱心に作業しとる。。ん？テメェのマシンに髭？を装着中の画。。ヤホぉ〜で購入。ウォッチてる諸兄も多いのでは無いですかい？髭曰く、「欲しがるシト居るはずやから多目に落（ラク）っといたのでヨロシク。。」へ？又取引メール・振込み手続きは放置かい！(||゜Д゜)　　そんなこんなで若干ストックあります。ヤホぉ〜価格のまんま。取引やり取り手間省けて振込料・送料個数分より安ついてよろしいかと。。愛機に髭を生やしたい方、お問合せを、、髭まで。　母は知らん

さて週末。タッパーに貯蔵の残りご飯を料理するべ！ブログバックナンバーちぇっく！　最近オムライス登場してないなー、、で鶏肉ムネ&モモ・玉ねぎ、人参、ピーマン、、、大量に刻む。　冷蔵庫のケチャップ・・残り僅か・・の推定：大さじ3杯？　大丈夫！！ストックヤードに常備が、、、無いっ！−！−！　一瞬テンパルっがぁ　慌てない慌てない。ケチャップは作れるしー、本来チキンライスはケチャ和え御飯ではないっ！のだから。　トマトジュースと砂糖とコンソメとビネガーで切り抜けまっせ。　★オムライス＝冷御飯少量なので、やたら野菜でカサ上げ状態。玉ねぎ・ピーマン・人参大量。腹減る時刻、早いだろなーなので全員ジャンボサイズ。　★キャベツとパセリのコンソスープ＝コンソメは究極。。そんなモンにかかっておれまへんので固形投入。仕上にガーリックバターを小さじ１でイイ感じ

幾度かボヤキましたが、ＡＢＳ厨房＝名ばかりの台所＝本来は給湯室。。故、熱気の篭り方ハンパ無いっのじゃーー　壁抜くか？　　★豚ヘレカツ＆玉ねぎのフライ＝玉ねぎは御周知、白ジージの力作。揚げても焼いても煮込んでも旨かよ〜　★粗千切りキャベ＆レタスと・ピーマン・トマト・生ニンニク・牛スモークのスパサラ　★ワカメの味噌汁　　あぢぃ〜　真夏はどーすんねん？てか？　毎年エアコンクーラーの下に退避しつつの調理作業さっ

夏！じゃん？。。早くもーーココ暫くモスキートノイズで眠れぬ夜の続く不機嫌母です。。　御歳15歳の、既に数回危篤騒動な御長寿犬のいざっに備えてガレージで猫×2、じじぃ犬、髭、、と共に就寝な生活が1年越えました。皆、適当に転がって寝て居るのに何故か母にだけ「蚊」が・・世間で言うＯ型血液のせいか？酔っ払いのせいか？定かで有りませんが殺虫剤片手に就寝中の生態に迷惑掛けぬ様、夜毎戦っております。。さて今日の如く暑い日には＞＞★ぶっかけ素麺＝麺ごとツユも頂くのでツケツユより薄めに作成ツユ、、・玉子豆腐・トマト・茹で海老にワンサカ大葉の刻みとオロシ生姜ドンっ　★岩魚の塩焼き＝旨いにも程があるっぜ。。　★豆御飯＝白Ｐジージの力作：エンドウで多めに焚いたの、パーシャッてたのチン　春meet初夏な膳の出来上がりっ　旨いわ〜自画自賛するで。旨いわ〜　ちなみに魚の食えんＮ爺は画の「岩魚」がコロッケ!?!?・・と御粗末・気の毒・御馬鹿ヤローです。

なんちゃってエンブレムのボンマスをギャグで作ったのを以前ご紹介しましたけど。。調子こいてワッペン作っちゃいました！　

グッサン御来店。午後オフとな？ご一緒下されランチ。一昨日と同じメニュなカレーですけんど、器を変えて気分を変えてーー。お肉と白Ｐジージ作の玉ねぎをまたまたカレー粉でソテーして追加煮込みしますた。母は人参な気分で（どんな気分!?)人参強化増量、人参選りすぐり盛りつけ(*￣ー￣*)給仕の特権乱用

昨日は白Ｐジージ殿のエンドウ豆であっさり和風ランチでしたので本日はヘビー目に。これまた白Ｐジージ殿作の玉ねぎ使用の★ミートスパゲティ＝いつもは人参やら混入するのだけど、本日使用野菜は玉ねぎ・ニンニク・パセリのみ。後は挽肉ばかり。。　ミンチ1キロいっちゃって多目にミートソース。残れば時期的に旨い！茄子のミートグラタンに流用予定が、、コレでもかっと盛り付けるうちにソースの残り微少。。恐るべし深皿。　パスタに絡み損なった皿底の「ソースでハンバーグが作れそう。。」とのＮ爺の呟き。。なら、ハンバーグと思って食えっ！　うそ。。残していいよ。。

先週末にアップしました白Ｐジージ作：えんどう豆。変わったレシピ検討も。。王道でいきまひょ！　★豆御飯！！＝自画自賛しまっせ。旨いっ　炊く前に昆布が普通でしょ？nonnon。。昆布を水浸ししておいて、ソレごと炊飯器に。生でも喰えるフレッシュえんどうなんだから、米の浸しに付き合わせる必要無し。とっとと炊飯に掛かると豆の色がグリーンのまんまで美し。母は酒多目仕様　★エンドウと高野の卵とじ＝Ｎ爺が甘め所望だったので甘く〜甘く〜を心がけたけど、、無理かも。昆布とカツオで煮た高野豆腐、残り煮込み時間ハーフタイムにエンドウ投入が色よく仕上る技。溶き玉子廻して一丁上がり　★かにカマと素麺と刻み大葉の吸い物　★ヒラマサの塩焼き（下段）鶏モモ塩焼き（上段）魚ＮＧなＮ爺用。　白Ｐじーじ殿、春の息吹を存分に頂戴しました〜　ご馳走様でありますm(_ _)m

定休日明けの火曜日。。遊びすぎてシンドイ！なんて若人みたいなザーケタ事を申す気は無いのですが、何となくダルイの。。何で？歳のせいかな。。ずーっと思ってたのだけんど、考えてみたら。。週に１回の休みなんだからーなんぞ楽しいwhat's new が欲しくて、その為には１週間分の溜まった家事をとっとと済まさないかん！＝早く起きねば＝脅迫観念から通常より早起きの。。＝結局、想った休日を過せず＝ムカつくのでせめて映画好き・ＤＶＤの１本も余分に観る！＝結果、寝不足。。このfuck'nサイクルをちょん切るしか無いのかぁ（T_T） 　　まあ、そーゆー日のためのお手軽ランチ★カレーライス＝白 Ｐじーじに貰った新玉ねぎをカレー粉でソテーして投入したので甘み旨み倍増じゃ

ジャ〜ン！お造り完成！　ストックの大根と大葉のツマ添えてーー。　頭、飾るの好かんので尾っぽ飾ってみました！　半身使用。残り半身はシャブにしようっ　冷酒一杯！といきたいとこだけど、昼飯なれば。。ちょこっとならいいかな〜

アブラのっててイケル！とのＦルヤ様のオススメなれば「ヒラマサ」をまず造りで頂くため３枚にオロす。恵比寿の台所は名ばかりの給湯室と巨大魚を捌くには手狭。その上ボロい三徳包丁しかなのだけど。。(*´д｀)　茶碗の裏でめいっぱい研ぐ。。

当店お客様の釣りプロのＦルヤ様。ＴＶの釣り番組にもよく出てはるのでご存知の諸兄もおいでかと。。金曜日の午後に「明日居てはる？」との電話。勿論で御座い。店開けてますわ「ヒラマサとブリ送るから〜」マジっすか？その様な高級魚、恐れ多く勿体無き。。笑け気味な電話のお声から察してかなりの釣果ですなっ　では、遠慮なく。。つーことで昨日店開けるやいなや届きました！重てぇ〜デカイ〜　さて魚の見分けに自信あったのですが、、２匹並ぶとmmm...ソックシだぁ　背側から見る。身長は同じでもぼてっと太ったポン太君体型がブリっ　ほっそりめのポアンちゃん体型がヒラマサっと決め込んだのだけど、判別にイマイチ不安、ヤホーで調べてたら、、Ｆルヤ様からＴＥＬ。「黄色が多いのがヒラマサ」ドモですm(._.)m

白Ｐジージの丹精を頂戴しました！　もぎ立て摘みたて〜ってブツ見りゃ納得。画をクリって大きくしてみてっ！紫玉ねぎには元気な芋虫付きだぜ！この芋虫君はつまんでＰＩＴへ持って行き、白Ｐのツナギに移住させました。。　玉ねぎ白＆紫の艶やかも素晴らしいですが〜エンドウ豆の美しさにビックリ。サヤの中に均等な粒が整列。。メンデルの法則！素晴らし！　白Ｐにメンデルの法則は？問う＞＞フリーズ・・・・放っとこ。。　画の開いたエンドウ欠損は母が生で食したモノで芋虫君に罪はありません。

昨日、、週末なので冷蔵庫の整理。牛筋と豆腐を生かす献立思案。。牛筋は在庫のコンニャクとコラボ＞＞★ドテ焼き＝茹でてアクと油抜きの牛筋とコンニャクを出汁・味噌・砂糖・鷹の爪でコトコト　　木綿豆腐＞＞牛豆腐にする予定が牛筋とかぶるので★ヒイカと豆腐の焚いたん＝出汁でヒイカげそを一煮立ち。イカを避難させて豆腐をジックリ。イカ戻す。　此処まで前夜仕込みなのでーー・下段・髭＆母メニュ＋ハタハタとＣＭできになってたタレがジェルになってる納豆。　上段・魚も納豆もＮＧなＮ爺メニュ：ベーコンＷエッグ。。黄身にケチャを点乗せしたら偶然、アフロヘアのピグモンみたいになりました。

豚バラとニンニク・野菜をガッツリなカレーを仕込んだんだけど、、本日の母の口アッサリ所望につき、寝といて貰いまひょ。。★大葉と梅のささみロール＝梅干を刻む・叩く！に味醂、醤油、出汁の梅ソースを開いた軽塩ササミに大葉を乗っけた上に塗してロール。楊枝で留め。薄油引いた鉄板で1周焼く。あれば酒で蒸し焼きヨロシ。ササミ1本に大葉2枚梅干1個がベストかな・・　★出汁巻玉子　★麩の味噌汁　★味付海苔　★沢庵と野沢菜　低カロ・高蛋白・バランスもソコソコ、二日酔いやダイエットな人々にオススメ也。　番外/開いたササミにスライスチーズをロールするとワインの肴に激合い！！ですぜ。チーズの際は粗引胡椒と粗塩にしてね！ささみチーズ1本でワイン1本いけちゃいますっわゎゎ

先ほど御来店なＴら井様が画のロールケーキをオモタセ下さった。。ご当地モン？鳳ロール。生クリーム以外のコクは？カスタードプリンだー！　うめぇ。。。ロールケーキバンザイっ！　ロールケーキブームで各店しのぎを削った個性あふるる逸品をココ大阪の北端で居ながら相伴させて頂く光栄に感謝感激でありますわーーm(_ _)m　　一昨日御紹介した栗入りＷクリーム濃 厚スポンジ、、奈良よりお持ち頂いた納言入りタムロール、、売り切れ必至の堂島ロール、、流行の品を労無く食わして貰ってます。。有り難う御座い諸兄。m(._.)m

ＡＢＳはＧ・Ｗ関係無く通常通りの月曜定休、祝日は日曜と同じく8：00ｐｍまでといつも通り営業してます。。さてopen11：00am１０分前に開門すると白Ｐが来店。休みをもてまして作業したい！とな？mmm。。。。 鶏好きなればーー鶏メ ニュしまひょなランチ。★ジャンボチキンカツ・マヨ＆ソース＆ケチャ＆マスタードで　★サニーレタスの芯部＝一昨日、豚バラサンギョッサルで外側食った残りの芯小葉ね。。　★ワカメ味噌汁と沢庵

母用のぶどうジュース（ワインの事ね）やらロールケーキやら、、ドッサリ持って来てくれて。ロールケーキは早速コーヒーで頂きっ　うめぇ！生クリームとカスタードの混合ロールで栗まで入ってるの。スポンジがまた、どんだけ卵使用？な濃厚さ。先日「ロールケーキ食いたぁ」と独り言なＡ山サン、そら急に食いたくなりますわー。さて画のプリン。ちっこい牛乳瓶みたいな入れ物。どうやって喰うのか思えば専用ロングスプーン付いてる。明日定休日、生もの、本日頂くとする。楽しみ半減するから感想は述べるなとＮ爺に呈して、母はおウチで寝床に潜って食おう！！ワクワク(^∇^)行儀悪い？歯磨き？知るケ。大人の特権じゃ〜こんなだから母の奥歯はインプラントです。。

→超特売でサニーレタスのデカ株を４個も買っちゃった。青虫であるまいに葉っぱばかり食えんので豚バラを包んで食べるサムッギョサルにすべし。★豚バラ塊はパーシャルして凍るチョイ前にするとスライスし易いゾ。薄くガーリックパウダーと塩コショウ。焼いてコチュダレ付けて葉っぱに包んで喰う　コチュダレは釜山で一度喰ったのを適当に再現＝コチュジャン・合せ味噌・酢・砂糖・醤油・味醂・オロシニンニクと生姜・すりゴマ・ごま油・刻みニラ、分量全て適当。　★帆立とイカゲソは塩コショウレモンが合いますわ　新玉ねぎ、ししとう、ウインナー焼ける物なら何でもござれーー

先日、浅めだった水茄子。。ぼちぼち深め。主役に引き立てるべく★炊き込み御飯＝鶏モモ・牛蒡・ぜんまい・人参・椎茸・インゲン。。野菜いっぱい　★冷奴＝大葉を引いてさらに大葉千切りトッピング。先日Ｋコップに貰ったポン酢でーー　★モヤシどっさり味噌汁　★水茄子＝食べごろ　★沢庵

お二人はカレンダー赤い日はお休みで、母の時代は「天皇誕生日」だったハズが「昭和の日」。何時から呼称が変わったかも知らんのだけど、、まーいっか。お出掛け帰りに中華ポテトをドッサリ買って来てくれました！かなりの量のデカ箱２個で重いっ＆ほんのり暖かいっ　早速頂こう！とお茶タイム。　K科サンも、もうじき御来店って聞いてたのでご相伴してもらおうっ死守せねば。。と思った時は既に遅し。　中華ポテト大好きN爺、餓鬼の憑依の如く平らげ、、お茶後のダベリングに来はったA山さんに僅か５本差し上げてEND。。。。　　ところで551にポテトがある事知らんかった母。豚饅しかみてなかったわ。旨かったーー！飴がタップリからんで奥歯の凹凸なくなりましたー　ごっそさん。

昨日、水なす主役！冷蔵庫の隅のキムチが羨ましげ。。酸っぱくなるなるまでに喰ってやらねばーー★牛と野菜の甘辛炒めの生卵トッピングをチン＝タイトルまんまなメニュです　★キムチ　★ワカメの味噌汁

ちっさいオッサンに（SェルポさんちのY井殿。髭の生えてないほうね。。）頂きました！　NORIKA嬢とジン○イ君の婚姻引き出物で有名になりましたな紀州の梅干、１粒で？円とか話題でしたで。。　喰った事ないでー恐る恐る１個剥いてチビっと試食してから料理考えよう。。

３個のウチ、１個を浅く食うべく、水なすを主役なメニュ・・・と出勤中に考える。。おかずが多いor濃いと漬けモン食えんと文句タレな髭の意見からして、白飯か玉子御飯？なら玉子ご飯！地玉子ゲット。あ〜んど・・と組み立てる。パセリのブーケ１束でビーフシチューになったりで組み立て難儀しない母が迷う訳は＞＞漬物に敬意が無い！？からだ。。漬物嫌いでないけどぉ無くても全然平気な人で、定食屋のお供え程度の漬物をマジ「お供え」と思ってる輩。。銀婚式を近くしても尚、髭の漬物説がイマイチ理解出来てないやもしれん。漬モン主体にオカズは質素or無し！mmm.........★水なす浅め　★玉子ご飯　★イカとウズラのカンボコ＝湯通し後に炙って生姜醤油で　★豚ちり味噌汁＝リサイクル料理　★鶏モモ塩焼き　★味付海苔　　　母はお茶漬にも要漬物でない人です。。茶漬けは永谷園２袋と、タップリ濃い濁った熱いお茶、ご飯大さじ4杯。。永谷園サン母が死ぬまでがんばって。。ね

去年は白のみでしたABSロゴT、白だと汚れが目立つとの事でしたので、今年はライトグレーと杢グレー追加でーす！　レーシングスーツのインナー、ワーキング用、、最後にゃあ窓拭きウェスに、、と酷使してくださいな。　ロゴは左袖のみのシンプル仕様です。　なんで左袖か？つーたら左ハンドル車のウィンドウ越しに見せるためで〜す。v(*^O^*)v

ステーキを焼く時、油にニンニク抽出の、肉を焼いてニンニク戻してガーリックチップにして乗っけるは常だけど、挟んで焼いたらどんなだろ？と厚切りステーキに切り込み入れてニンニクスライスをサンド。見た目イイ感じ！結果＞＞まずいっ　ニンニクスライスをしんなりするまで加熱すると肉が焼き過ぎ。。ランチメニューに登用却下となった１品なり。。

Ｎ爺が画の水茄子の漬モン買ってきてくれた。夏だね〜、、ってもうそんな時期かぁと改めて。　ここ数日寒いけど先週は初夏を想わせる暑さ続きで、母も髭の「そうめん食いたい」の一言でキット買い揃えたもんな。　週明けのメニュに登用しよう！！恒例ですがー、タップリ糠はタッパー保存でキューリを漬ける簡易ヌカ床にリサイクル

ゴージャスだったり繊細だったりなパスタでなく、、いきなり食いたくなるナポリタン。昭和３０年代後半生まれが、幼少時に初めて口にした「イタ飯」みたいな・・の為？と母は分析する。宅配ピザ（コレはアメリカンだけど）も無い時代。　「マ・マー」のレトルト焼きソバみたいなナポリタン、一度も御世話になってない方は居らんのでは。。そして「お子様ランチ」の脇役か主役か微妙に構えてる御姿。。　かといってケチャップだけで合えたナポリタンは食指も動かず、、な難儀な大人。。　★ナポリタン＝ニンニクをオリーブオイルで引き出してーー玉ネギ・ソーセージ。トマトジュース・白ワイン必須。塩コショウ・砂糖。湯がしたスパゲティ投入の仕上に微塵切りパセリ　子供以上〜大人未満　★ロールキャベツのコンソメ煮＝ちんこいジャガをカットせずに共煮を添えて。仕上げは又パセリ？。。。母ブログ読んで下さってる諸兄にはバレたかも・・な、はいっパセリのブーケ、しかも大束を特売購入しましたｗ

草○ぎ君の１件は全国津々浦々に知れ渡るどころか、海も越えたようで。。酔っ払ってスッポンポン位でかわいそうだな・・が母の見解ですわー。関西なら普通で無いかい？タイガース優勝時は天下の御堂筋観光車線、スッポンポンのチ○ポコが連立してましたぜ。。昨夜は冷え込んでたので風邪ひいてないか心配する母なり。。　さて今日も寒いので月曜定休の暑さの勢いで購入した素麺向き食材は出番なし！　★カレーうどん＝大阪は当然、牛肉だよ・玉ネギ・人参炒めてカレー粉塗して炒めて香り引き出し。出汁投入煮立ててうどん投入一煮の水溶き片栗のトロミ付け。刻みネギをトッピング　★ごま塩と高菜漬で白飯　　関東は肉じゃがもカレーウドンも豚肉使用って聞いたけど、、ホンマかいな？　関が原を越える事の無い母の独り言。　

買出しに出かけた定休日の月曜がやたら暑かったので、、暑い日バージョンな買い物。。　大体、ヒゲが、そうめん食いたぁ〜とほざいたのがミステイク。本気で大葉を箱買いしてしまった。。。　★冷奴＝大葉を敷いたの＝Ｋコップに貰ったポン酢が豆腐に合うべ・・と試したらビンゴ！シソ葉にも合いまくり〜　★親子丼　★味噌汁＆沢庵　★味海苔

金曜日に呈した豚汁の応用だけど手間は、はしょってないよー。昨日のイオン御客様感謝デーで仕入れたモヤシetc炒めて増量の丼サイズな・・★豚汁＝人参・コンニャク・大根・じゃが・豚は残りなのでモヤシ炒めを追加投入、刻みねぎドバッと。　３日あけたら新鮮に頂けるっしょ？　★生卵＝玉子御飯用と料理用は種類が違うのよん　★大根とキュウリと魚肉ソーセージのサラダ　★味海苔＆沢庵

ーーが画のポン酢とワインを携えさえて朝１ご来店。Oカモト先生んトコにわんこの予防接種の帰りとな。　ポン酢は夫人地場のマニアチックなモノで、どの料理に使うか楽しみ！　ワインは袋に入った状態で頂き、袋透かして見れば「ＢＯＳＳ」のエンブレムに見えてリキッドコーヒーか？と思いきや、其処は母のツボ押さえのＫコップ夫妻。　早々に味見。で半ボトル。。　さらりと甘くないテイスト。頂きますっ！。。。　って現時点で２本頂いたのに１本クリア。夕刻にＹっきー登場でだべってたらカラなっちゃった。。ので残り２分の１本ですけど、なにか？ポン酢は飲んでませんからっ封のまま。。適合料理を待たしてますわー　

ウチのコ、母よりこの洗礼を受けますの。。ガムテープをおでこにペタンと、昔懐かしキョンシーのお札みたく。。風゜太クンとぽん太クンは幾度と無く経験済み。ぽあんチャンは女の子なので控えておりましたが、とうとう。。　まず固まり。次は後退。歩伏前進。両手を使って剥がし作戦。。と妙な動き続出！でかわいい・オモロイの大笑い必至。。　決して虐待してません。運動不足の解消になると信じております。愛犬・愛猫が寝てばっか・・と御心配な親御様、試してみてください。（1分以内にして下さいねー拗ねちゃいますよー）　

出勤前にーー髭「梅干食いて〜」と呟く。　梅干メインなメニュ？「梅干」だけででイイ」って言われても、、梅干だけじゃN爺困るじゃん。冷蔵庫とにらめっこ。。★豚汁＝豚・コンニャク・じゃが・ニンジン・大根・ネギ＞＞バランス良しっ　★出汁巻玉子　★いかなご釘煮　★味付もみ海苔　★高菜付け　★梅干＞＞本日のメイン！！　　どーよ？。。。

一昨日の「丸正餃子」ブログりましたわなー。昨夜は日付変更前にＫコップ夫妻と「魁力屋」へ駆け込み。。本日ランチは3時間耐久お疲れ膳の残りの韮を生かすべく★ニラ玉　★揚げシュウマイ　★イカゲソ唐揚げ　と中華系続き。中国語がこなせるんじゃ無いか？と駄犬愛犬：風゜太君に「来来（らいらい＝オイデ）」と言ったら無視されました。。何で？？そうだ！ウチのワンコは岡山生まれのイギリス人（犬）。。中国語は解せないのだ。。。。　あ～あ、さてっとトピックス3時間耐久アップされてますーご高覧を～

昨夜22時ごろ。Ｙ社長より「餃子行かん？」のお誘い。Ｙ社長の言う餃子は知る人知る・丸正サンの事で、薄皮/小振り/激旨3拍子。行くっに決ってんじゃん！　猛ダッシュで退店作業スタンバイ。GOGOGO～　やっぱり旨かったー　Ｙ社長っご馳走様どした。次はいつ？今晩でもお供しますぜ。。食うと又食いたい！中毒になる丸正餃子なり。　ところで「パッチのオッサン」ご存知の諸兄、ご一報を。。（餃子食いながらの話題なんですけど。。）

一昨日、、ユーロカップ3時間耐久に皆出払って留守番の母。。すいません〜の声に日曜日だし常連サマか宅配サンか？とハァ〜イと返答したら「ケーブル貸してください」とな？バッテリー上がり也。　ケーブルを取りにＰＩＴへ。　お連れ様おいでか？と問えば1人との事。通勤車で同伴して差し上げたいが、、生憎「プシュっ」しちゃった後だし。なら扱いはイマイチ？？だが、こんな便利物がありまするーーと差し出したジャンプ。訪問者？？母も？？　現場：近所のサークルＫサン。徒歩1分、この間にバッテリーのツナギで同じでいいのかー？と不安になる。「ケーブルと同じと思うけど間違ってらゴメン」みたいな注釈つけて・・1発始動。。よかった。。

暖かい日が続く、、のに何で？な献立：おでん未満。。　1.甘くてジューシィーな冬大根が終る！前に昆布出汁のきいたのが食べたかった　2.地玉子入手に付き、卵かけ御飯が食いたかった。　以上２点の母の食指から決定なメニューでした。　前日より煮て１晩寝かした大根とジャガイモは芯まで沁みて。。朝からゴボ天・うずら巻・イカゲソ天・春菊を投入　お出汁もすすって汁椀要らず。　地玉子御飯サイコ〜　黄身と白身が合体しないプリプリ度！味付もみ海苔、高菜漬、沢庵、、２日酔いの昼食にもってこいっだわ。。

夜食後のデザート。　コーヒーシャーベット＋コーヒーゼリー＋アイスクリーム。　ぶっちゃけ美味しいよ〜　コーヒーを淹れた後、残るじゃん。それを凍らす！orゼラチンで固める！を崩して盛ってアイスクリームをトッピング。　ほろ苦く大人なデザートだけど淹れすぎコーヒーのリサイクルなんだぜ。.

お昼に多めに揚げといたティキンカツ！画：左上段大盛りは白Ｐ用。鶏好きなればコレくらい。　その横ミニ盛りはＡ山さん用。体格に合わせた訳では無い。帰れば愛妻御飯が待ってる幸せ者ゆえ相伴サイズ。　お昼にティキンカツだったＮ爺と髭は＞＞梅干おにぎり＆海老・鶏モモ・玉子の鍋焼きうどん。呈したらーーＮ爺曰く「連荘チキンカツでも良かった。。」　なぬ？　大人は連喰いしてはダメなんよ！　昼夜、揚げ物なんてもってのほか。　食生活はバランス大事

煮物の翌日なんで揚げ物也。御存知「ティキンカツ！」　トンカツよりお気に入り。最近ティキンカツの出番の多い訳・・・は後日。。

訳有って。。。の訳は午後に来店なユッキィとプシュっ！プシュっ！・・・・（ビール缶を開ける音）繰り返し。。すっかり日暮れに来店なＭキネンとさらにプシュっのちぃ〜す！を続け、夜中に小腹の串焼き屋でジョッキでちぃ〜すっ！！！　寝起きにシャワーくらいで食欲は戻らん。。豆腐と糸コンは先週煮込み済みなれど、追加の牛肉は放り込んだだけ・・なんで、、知らん

直径５０センチのでか鍋でドォ〜ンと炊いて寝かしては具を足して火入れ、週１回ペースで食したカレーも昨日でオーラス。完熟も完熟、煮込み系は鍋底辺りがが旨いねー。

喰った事無いヒトいないんじゃない？ってくらいのロングセラー・ポピュラーなオヤツ＝「カル○ーのかっぱえびせん」　えびせん。。つーのに煎餅型でないのはWHY?と幼少より不思議に想う母でありますが。。それは、さて置き、画のような海老のお腹に「えべっさん！」がちょこんと座ってるパッケージが有るの御存知？　当店の屋号なれば、絶対入手すべしっとスーパーに行く度、髭と手分けしてかっぱえびせんをガサガサと総チェック。。すれど一度もゲット出来ず。スーパーには防犯ビデオが廻ってるハズ。。髭と母の行動は正に「不審人物」として記録されておるに違いない。。いい歳こいた夫婦の挙動不審、何時か尋問に合わーねか？とビビるも欲しい・・・とある日、Sチンの奥：Hロコにこの件話したらーーなんと１週間後に買ってきてくれたーー　何で？　かっぱえびせんにはレギュラー袋、ミドルサイズ、ミニ、、と３サイズ。髭と母はレギュラー袋のみガサッておったのであった。。

ちんこい、、マッシュルームか？オメェ。寸足らずも程があるやろぉ〜な椎茸ドッサリ値段に負けて購入。。したは良いけど何しよ？煮物にしたら縮かんでエノキになりそうな風体。。。なら刻んでみるかー刻めば大小の差無く、椎茸の本領発揮出来るハズ　★刻みシイタケのピカタ！＝石突（チビのくせにっいっチョ前）外して傘スライス・軸裂きを鶏がらスープ混入の溶き玉子に加えて、お玉ですくって焼く。。初めて試みなれど、旨いっ　椎茸の歯ごたえ良く。試してみて！　★豚ばらのガーリック焼きwith粗引きウインナー　★サニーレタスとキムチ　★韓国のり　★ワカメ味噌汁　　全てコチュジャンを酢と砂糖、醤油、生姜、ゴマetcで合わせたタレに相性ヨロシ

嘘って、ここう！って思ってこけないモンですなーー。しかも人畜無害でキッチュでシュールな嘘となるとなおさら。。昨日の「嘘」は合格頂けたかしら。。去年の「母、懐妊っ！」はシュール過ぎてTELにて問合せが数件。。　　★牛豆腐＝当然、前夜から昆布出汁で煮て寝かしてます豆腐。に牛コマと人参を炒めたに砂糖・醤油。合体。ミズナとネギ合わせ、あく抜き茹で糸コン投入の、もう一煮＝を生卵塗して食すは至福。（母のb見解）

ヒゲルディと自称しております当店の髭が、何を思ったか。。髭剃りましたっ！　一緒になって25年。出逢った時より、髭に髭有りは顔に目や鼻が有って当然くらい普通の事で。。結婚写真を撮った際も、現場で何も言わなかった髭の親、後日装丁されたアルバムみて「髭も剃らんと！やらしい！」とクレーム。。当日気付いて無い位、お宅の息子は「髭」と同化しておったでしょうが・・・なエピソードも。　当然、母も髭の無い髭を見るのは初めて・・也。。★イカリングフライ＝イカ漁が燃油高等でヤンペ。。と騒いだは去年でしたな？身のシッカリした艶やかなイカが安価になってきてますわ。　★コロッケ＝母の好物なモンで。。　★ボロニアソーセージ＝Sぎもと君から頂き物。ボロニアは下手すると魚肉ソーセージっぽいのもあるけど旨いっサンキュ　★味噌汁はワカメだよっ揚げ物だから。　　諸兄！髭の無いヒゲ、見に来てねーー　言ーてるまに又生え揃っちゃうから期間限定だよん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜って今日は4月1日也

♪20日・30日5％off〜♪と髭にそっくりな髭の生えた熊さんのCMでお馴染みのイオンの御客様感謝デーに行ってきました。調味料等、日持ちモノをガッツリGET。マヨも塩コショウもサラダオイルも当分不自由なしっ。★ハンバーグ・目玉、ウインナー添え＝ハンバーグは先週デラ捏ねてチルドしてたモン。　ハンバーグ作りは大儀で無いけど、刻み作業とネシクリ回し作業を考慮すると多めに作ってストックが賢明　★味噌汁と漬けもん　　ファミレスみたいなメニュだわ。。。

髭、ＰＲＯがイイぃ〜と申したので、めったショップにいけぬ。即日決定の段取り、取り置き依頼ＴＥＬ済み。。使いこなせるせるか・・な一抹の不安は有れど、Ｆｕｃｋ’ｎケータイ！　キーボードがあれば打つ気にもなるっ　ケータイの文字配列のウザさでリタイヤした母なれどＰＣ配列なら使用もありなん。。電源もロクに入れてない事１５年、母ケータイ、オープンしました！買い替えのつもりは無かったのですけど、Movaのサービスが２０１２年に終了決定？！との事。横暴じゃ〜〜と一応わめきましたが。。大の力に屈してFomaに変更です。毎日電源入れてます。ＴＥＬ番は変えてません。メルアドはキモチ（ドットのみ抜き）変えました。アクセス下さい。。じゃなきゃ電源ＯＦＦ全うします。。