日常 Archive

もみじは生き物ゆえ、生に決まっとる！なんて言わないのっ！　ヒゲの親元、広島なれば縁深く、名産も熟知のハズ・・が「生もみじ」とな？　諸兄ご周知の「もみじまんじゅう」とは異なる姿形。。しっとりもっちり生和菓子の部類。。製造元は、かの「にしき堂」サン。。若者ターゲット？餡子以外にチョコやチーズやカスタード・・と暴走気味？と思いきや、参った。本流維持。　釣りプロ：F谷氏のお気に入り：オモタセ頂いた。モミジまんじゅうにしてモミジまんじゅうにあらず。。濃茶所望。。

ミルキーはママの味ぃ〜♪ミルキー大好きな母は袋ミルキーを　あ・・ちゅう間にたいらげる。。食い始めたら完食まで止らん。1個当たり1分要しない。。ニャンニャン噛み舐め故、歯の詰め物がぁあーーな悲劇を幾度と無く繰り返し、歯医者サンにミルキー禁止令を頂く事しばしば。。先日、ヒロコ＆ショウチンがオモタセくれた画の巨大ミルキーは歯の詰め物の心配なしっ！　中身はフワフワみるくクリームなロールケーキなり。

土曜日。じじぃ犬：ぷうたクンの1週間分のブランチを作ります。米2合・血抜きしてアクを抜いた鶏肝500グラム・刻みキャベツ半玉をぶっこんで炊飯器「おかゆ」モードで炊くのですが、、湯気が立ち上ると自分の飯！と解るらしくソワソワと昼寝もしない食い意地。。達者なり。　

♪カルビーのぉ〜と言えば、ポテトチップス！?orかっぱえびせん!?。諸兄はどっち？髭はえびせん時代。母は「100円でカルビーポテトチップスは買えますが、カルビーポテトチップスで100円は買えません。悪しからず。。」な時代。いずれにせよ、カルビーさんには40年以上御世話になっておりますｗ。　此度秋の収穫祭キャンペーン：ベッキー殿、ポニョの・・のぞみちゃん、野郎は誰だっけ？？なＣＭでやってた「大収穫際：ジャガイモ＆エコバッグプレゼント」に応募したら当選しましたぜ。ちょと嬉し〜

先日。白Ｐが恒例の冬旅の御土産を持って来てくれました。かかさずお気遣い頂いてるのだけど、去年の野沢菜はシワイで要らんでーーとか？文句の多い母＝恐るべし。。。でっ白Ｐ意気揚々「まあ、取り合えず（箱の）中身、見て下さいっ！」って。。ぎょえ〜〜風太なる銘の焼酎だーーー！　言われなくても半濁点付けますよ〜　プリっと白ペンで「゜」記入。風゜太や！！　　　有り難ぉ〜嬉しくて、風゜太が忌んだら通夜で頂くわ〜〜〜＞＞一同固まりの。。マモ君が「コレの肴に」にとの気遣い馬並なのねを先に頂こう！　風゜太、人間換算御歳108歳。未だ元気也。。

デルはデス。。とウワサに聞いておりましたがーー、昨日お亡くなりになりました。享年２歳４ヶ月っ　あまりに短い生涯でした。。って短すぎやろ！！！！！　酷使したでも無く(酷使する能力が無いっ)普通にネットとメール程度。なのにぃ　あんまりやで・・DELLさんよ。。サービスにＴＥＬする気もせんわ。保証は１年なんざんしょ？　消耗品でも、せめて３年は使いたいよーねっ！？

「ねずみの歯より早よ、生〜えろっ」ってオマジナイは昭和までなら、ゴメンなすって。。　ウチの可愛くて仕方の無い、猫可愛がりもブッチギリ、この感覚「子」というより「孫」なんかな。。寝ても起きてもＤＶされても（イラ付くと母を殴りますの。。(T.T)）　なんせ、可愛くて可愛くて・・・な、ぴい太君の乳歯が抜けました！ニャンコやワンコの乳歯は御飯時で食っちまう事が殆ど也。を見つける程にメロメロなバーバでした。終わり。　ユーロスペシャルin岡国の情報？　もうチト待たれ。動画が上がりますけん。。

昨日デッパツの前夜入り。今回は訳ありで湯郷泊。とりあえず温泉（お風呂）は楽しめた？からか・・留守番母に御土産が。あら珍し。。　岡国での詳細は後々。

ユーロカップ、チーム賄いでお馴染みなABSタコヤキっ！が本日のランチメニュでござい〜〜。なんで？ってか？　「よーいドン！」つうTV番組でタコヤキの紹介してたから・・さっ！！　お口と胃がが、「タコヤキ、食いたいぃ〜」モードになっちまったのさ。。。

荷受。なんじゃらホイ。。え゛っ！脚が生えてる。。　玄関先に置いてますけどぉ逃げませんかね。。。一応、ドア閉めときます。。

中高年。。こんな日もありますわ。バラバラ・・　母！＞＞★玉子掛け御飯＆乗り　★大根の味噌汁＝前夜の飲みすぎっを告ってるよね、、味噌汁バンザイ　　髭＞＞★牛テールスープ　★キムチ＆カクテキ盛＝米要らずの変人なれば、、　　Ｎ爺＞＞★昔コロッケ　★粗引きウインナー　★目玉焼き　★海苔＆沢庵＞＞ほぼ、お子様ランチっ・・・しゃあ〜無いわ。。魚ダメ・辛いのダメ・にんにくダメ・・・

？。Yっしぃのー四国出張土産に貰ろた半生ウドン。茹がして普通のウドンでも食したのだけど、、そうしても腰も有って美味いに決ってたのだけど、、ぶっかけで食いたくなるのは何故か？＞解らん！。。　★ぶっかけkit=しっかりしてるので長めに茹でる・基本トッピングの地玉子＆刻みネギ　★海苔の天麩羅！＆　しいたけ・海老の天麩羅＝刻み海苔をトッピングするなら！一手間掛けて海苔のテンプラっ！　ほんまに美味しいでぇ〜〜　ハマルで〜〜　湿気た焼き海苔の応用は＞1位：捨てる？…(゜□゜；)　　2位：佃煮もどき！(#^.^#)自家製「磯じまん」みたく。ねっ　　3位でもいいや。テンプラ。。ウドンの上で割りながら食うのっ　パリパリ。ツユでシンナリ。。美味いーーーーー

餃子を連日でも食えるっと言い切る。老後は是非、栃木県民になって頂きたい餃子大好き人間：YっしぃことY社長を拉致って餃子の名店「丸正」へ。アツアツを冷え冷えビールで１人６人前を一気食い。ちなみに前夜食も餃子だった！らしい。。早々に撤収。でも飲み足りない。。のでYっしぃのオススメの焼鳥屋サンへ。向かう途中、Mりサンを拉致る。お腹がパンパンでビールがノーサンキュにつき赤ワインをすする。気付けばワインの空ボトルが３本並ぶ。髭は下戸なので飲まん。つーことはYっしぃ、Mリサン、母各々1本ね。。ハーフボトルじゃないよ。勿論っ

お雛祭り限定では無いのだーー　★ハマグリの御吸物＝１番出汁にハマグリ投入するだけで、うっすら白濁！たまらんね〜〜　with竹輪と三つ葉　★松茸とタコの炊き込み御飯＝頂き物のレトルトパックな松茸に増量兼ねてキノコ適当に足して、、タコブツ放り込んで出汁で炊いたら、結構いけるっ！おかず要らずな火薬御飯　★大根の昆布〆漬物＞＞大根を千切り。塩でもんで昆布と鰹節で和えて重し。１５分で即席漬物出来上がり　★味もみ海苔　

え〜〜っとSクラム様に頂戴した白ネギ、もうちっと残ってましたんでオーラス。ネギの旨みを存分に頂くべく。＞＞★塩焼き　★鶏手羽元、ニンニク醤油塗し焼き　★大根オロシon the 桜海老＝大根はK科サン姉君の御 友人の丹精でありますっ　★殆ど生卵な納豆　★白菜だらけの食べる味噌汁。　冬場はサラダを出し辛いので、煮たり焼いたりのドッサリ野菜でクリアじゃ

牡蠣を入手っ　牡蠣料理の母的ベスト５！＞＞・生でレモン掛けっ　・牡蠣フライっ　・酢牡蠣　・バター焼き　・ペペロン的アーリオ・オーリオ、、、いずれも酒、ワイン、ビールが必須！・・ランチだもんな。。　★牡蠣玉っ〜〜に決定！　画はN爺の豚玉なり。。ココで一句。牡蠣食えぬーバカタレジジイ〜お気の毒ー　（母、心の歌）

先だっての、、和牛特ロースすき焼きの、、せっかく作った割り下余りが惜しくて流用な牛鍋。肉のランクは↓だけんどぉ〜〜★牛ロース　★豆腐＝割り下で煮込んで味シュミシュミ　★白菜　★糸コン　★しいたけ　★極太うどん　★白ネギどっさり＝Sクラム様に頂戴したの、満喫＆終了（ごっそさまm(._.)m ）　★地玉子＞＞溶いたのに和えて食えば栄養満点・バラ ンスよし。

先日の小春日和。いそいそ洗車する髭。。そして事務所に戻って来て「カバー、何処やったっけ？」　髭の言う「カバー」ってのは、ホテルのアメニティのシャワーキャップみたいな、ビニールのぐるりにゴムシャーリングのやつ。まさにシャワーキャップのオバケ。置き場所は、、「せんぞ、ゆーとるやろ！」は飲み下し、差し出すをそそ持ち去る。翌日、N口サンが昼前から作業？・・今日見たら、真っ白クンがこんなんなってました。。へえぇぇぇぇ〜〜

何の意図で撮影したか・・・解らない。忘れた。。　念の入った事で２画像も有るのよん。。。　酔ッタクレ母の挙動は常、不審ですが、、画像の指す日付は、、、確かスンゲェ〜寒くて。超ぉ暇（諸兄も、凍結中なの？）で、定時に撤収した記録。と思われる。。　が定かで無い。

ネギを刻みすぎたーーので、ストックのスジのあく抜く。＞＞この意味不明な行動。ABS的食物連鎖なり。。★ドテ焼き（すじコン）＝牛すじのアク抜きにコンニャクのあく抜き。。手間そうだけど大した事無いザッパ料理。合せ味噌と赤味噌の比で楽しめて得！今回は赤味噌効かせ気味で赤ちんちん（鷹の爪）投入バージョン　　★桜ぼこ＆ストックな竹輪にレタスねじ込み、マヨ添え　　★大根オロシの干し海老のせ　★大根どっさり味噌汁

年明け初の揚げモンいきまひょ。　天つゆにオロシ生姜タップリ入れたら結構な量、食えまっせーー★天麩羅有るもん盛り・レンコン・海老・ささみ・椎茸・ししとう・さつまいも

意図的で無く、鶏尽くしになっちゃったわー。・前日に煮といた★鶏肝しょうが　　・偶々特価だった★地鶏手羽をあら塩焼き　　・Sクラム様に貰た★白ネギの鶏油焼きと残りカンボコ　　・すき焼きで使い切れなかった（当然！だって３０個。。）★生玉子for玉子ご飯 　★白菜ドッサリの「お浸しか？」な食べる味噌汁　★モミ海苔＆沢庵

前夜の、、すき焼きで胃重気味。。歳だわ。。コッテリの次はアッサリしたいとカラダが申す。梅干恋しくてー★梅干おにぎり　★鍋焼きうどん＝海老・ドンコ・かんぼこ・ミツバ・卵、煮込みうどんは消化にヨロシ

ガッツリ召し上がれ〜　黒毛和牛の特ロースじゃっ　玉子も３０個用意（ってロッキーか。。）トロける肉をトロトロ玉子にくぐらせて〜〜至福の時！　食い過ぎても大丈夫！　食後にやっと入手したWii Sports（遅?）を半強制 的にさせられるのをこの時点で知らない茨木市民達なのらーー(*￣ー￣*)ニヤリッ　　さて茨木市民的、茨木エビス詣でしたが、毎年告リますように茨木のえべッさんはクジ引きの福笹でして・・笹にどんな縁起が付いてくるかーは運次第。。この楽しさはハマリまっせ。皆様１回参ってみてちょ。

成人式は１５日のハズ、、と未だに思ってた昭和人な母。残り福を頂いた、、もとい、掻っ攫った後の宴の心配。。新成人の酒解禁で何処も混んでるは必至！！なのでー、お参り行く前にすき焼きの用意を準備万端っ　v(*^O^*)v食う事に抜け目無いで〜

えーべっさん。定休日。行って来ました残り福。茨木市民の茨木で生業の。。茨木エビスに参らいでかっ！　昨日は寒さもゆるく絶好の参拝日和でした。　

年越ししましたー！風゜太クン。1995年に岡山県で生を受け（オールドイングリッシュシープドッグなれど、イングリッッシュでも無く、アイリッシュでも無く、、岡山県人もとい岡山ケンケンですｗ）20世紀と21世紀を股に架け、迎えました西暦2010年。大型犬部門のギネス狙ってみるか？　食べるだけが楽しみなジジィなれば、、オヤツにジャンクフード解禁。。

〜してオメデトウございますぅ。　恵比寿2010始動！　本年も倍×倍×倍・・・・旧のご愛顧をオン願いいたしまする！　寅年なれば母の当り年、、幾つやねん？？の詮索はおいといといて。。皆々様に御多幸の年を有りますように祈っ　　1発目の昼飯は　★ご多幸＝のタコぶつ　★慶ぶ＝な昆布巻き　★メデタイ＝かんぼこ＆花咲く小桜　★恵比寿の釣り餌エビ　★ジュウスィ牛の一口ステーキ＝前年（丑年）の引継ぎ　★粘り強い杵餅の御雑煮＞＞と縁起を担ぎ！　って正月の余り物寄せ集めで無ぇか？。。。。

・・・2日と2時間。。となりました。大掃除や買出し、、とまだまだ大忙しな事と存じますが、風邪など召されませんよう。。良い年をお迎え下さーい。　2009年、皆様のご愛顧に感謝っ！　　年明けは6日より営業いたします。来る年もどうぞ、どうぞ、よろしく御願い致しまする〜〜m(_ _)m

メリークリスマスっ！諸兄は如何お過ごしか？　ＡＢＳは通常通りのランチも通常・・★牛タンと白ネギのソテー＝レモン絞って　★シメジの玉子凝り＝キノコは炒めると出汁が出るしょ？あれ美味しいので勿体ない！くず寄せするか、今日は溶き玉子で閉じ込めっ　★大根オロシon網エビ＆鰹節　★鶏肝煮＝猫チン（トンガラシ）と炙りネギ入れてみた。生姜は必須　★白菜だらけの味噌汁　　もうちっと若い頃はせめてクリスマスメニュ〜〜とか工夫したんだけど。。仏教徒だし。ま、いいか。。ケーキ食いたい・・。。

Ｙッシーのユーロカップレコードタイムな動画上がってますけ、ご高覧を！　母の椅子を陣取ったスカンク？＝＝ぴい太くんです。外毛が黒で内毛半分グレイなみょうちくりんな毛並みのチビスケ。　Ｋ科サンにキッチリ撫で分けられてスカンクみたくなっちゃいましたー

今週はパンチの効いたメニュが無かったような。。でプルコギ？・・囲んでマッタリ食う暇ねーよ。で、★牛ロース、タレ焼き　★人参・インゲン・玉ねぎ、タレ焼き　★キャベ千　★大根のぉ、、即席浅漬けキムチもどき＝千切り大根を塩で揉んでカツオ節と昆布と網エビを砕いたので和えて、トンガラシetc。キムチ無かったもんで。。ごまかし術。。★ワカメのスープ　★韓国岩海苔＝白Ｐジージ専任看護士：マモ殿に貰ったの。美味いでー。1パケが丁度イイ枚数なんだわ＾＾

喫茶・軽食のナポリタンもしくはスパゲッティ。。イタ飯じゃなく、パスタでもない。　喫茶軽食のナポリタン。　懐かしくて食いたくなりませんか・・？　再現しました。　焼いた鉄板に溶き玉子流すのが「キモ」よねーー　決してホンマにトマトソースで和えてはいけませんっ　ケチャを主人公に甘く仕上るのが昭和のスパゲティ也。。　これまた、イタ飯に邪道なタバスコ添えて。。ノスタルジィーちっく。　召し上がる時はフォークより、箸がよろしいかと・・・

Ａ山氏が抱えて来た、Ａ山氏の身体の幅よりデカイっピンクの箱！中身ＡＬＬワインだわ〜　男子禁制ワインヨッタクレ会出来るぞーー　サンキュ〜　へ（＾＾へ）））））（（（（（ノ＾＾）ノ　

Ｋ科サン姉上の御友人が丹精を送ってくださった。先っぽまでモッコリしたウインナー型・ミルキー色。超ラブリー。詳しく無いのだが先細りの色白とは種が違うのだよね。太さが均一でズッシリしてるので煮物に合いそ〜　人参も添えてくれましたっ　いずれも少々の土が付いてて、、そそります！　贅沢に食っても正月のナマス用も充分、賄える量、有り難きm(._.)m

奴らが賞味中な恵比寿ランチは・・コレ。　★ドテ焼き＝髭は「スジコン」といふ。。アク抜いた牛スジとコンニャク・赤味噌＆合せ味噌・猫チンチン（トンガラシ）・出汁でコトコト。甘辛。飯のオカズにもなるが、本来酒の肴。手間の割に地味な一品だわ　★ツナと大根と人参とマヨサラダ＝大根豊富。由縁は3個前のブログ参照　★出汁巻玉子　★ワカメ味噌汁　★沢庵＆高菜漬　

随分な告知不足と思われる＞＞12月13日、3時間耐久以外のカテゴリ有るんだぜ・・　で本日練習のメンツ。セントラルよりお戻り、恵比寿ランチ賞味中。。

〜の明太子貰った。白菜も収穫したてを貰ったんだ。そういや、海苔も頂き物。　あ、タコもだ。。　殆ど頂き物でこさえた昨日のランチ！　★明太子　★タコとインゲンのかき揚げ焼き　★もみ海苔　★玉子納豆　★豆腐と白菜ドバッと半玉使った食べる味噌汁

歳深くしての子は甘やかし気味とはいいますが・・That't right！　先代に負けじ、物怖じしない大らかな男子に育てと欲するあまり、野放図に育ててますが。。老父母（髭と母）、老兄弟（風゜太とぽあん）の手に余る元気印。　早めのクリスマスプレゼント贈りますけん、一人遊びで体力を消耗してくれますように・・・画像のニャンコ如く興味を持ってくれます事祈りつつ、オーダー。。

・・やっぱ「ぶっかけ」かもですねー。Ｙ社長に頂いたウロン、先日は1人土鍋ミニうどんすきにしたけど、「付属のツユ、美味いぞ」とのＹ社長の進言。。ならばブッカケてみるか〜〜★タコの唐揚げ＆ネギ＆生卵のぶっかけうどん！＞＞タコブツは薄く醤油で下味付けて御粉塗して炒め揚げ。　タコもウドンも歯ごたえアリアリでいささか顎の疲れるランチであったが美味いっ　讃岐（うどん）ばんざいっ＼（＾-＾）／　明石（たこ）ばんざいっ　＼（＾o＾）／　　画はＮ爺分。。髭と母は飯ノーサンキュ。。

収穫したてのシャキシャキを孫白Ｐが届けてくれましたっ。有り難き。m(_ _)m　　外葉も残さず頂きま〜す

寒い。。のでやや濃いメニュ　★牛ロースガーリック焼き　★タコのカリカリせんべぇ　★春菊のナムルみたいなの　★韓国海苔　★キムチ　★豆腐と白菜と鶏のスープ　　お肉が淋しいかな、、と増量目的。思い付きで作ったユーロのタコヤキ残りの蛸を出汁醤油で和えて御粉塗して油多目で焼いたの、好評みたく。　レギュラー入りです。

Ｙ社長が四国にお仕事。土産に貰ったうどん。　鶏団子・鶏・豆腐・白菜・ネギで★ミニミニ一人土鍋うどんすきモドキ！　すだちスライスを浮かべて、豆腐には柚子胡椒なぶって食す。　肌寒いこの頃にバッチシな献立と自負。　腰のシッカリした讃岐うどんは煮込んでもモッチリ美味いっ　Ｙ社長、ゴチっ。次回の四国行き何時スか？

ユーロ目前。　練習に行って来はりました面々。何時に戻るやら何人やら解らん時は米だけ多めに炊いといて・・ＡＢＳ名物？ストックカレーのデカ鍋をトロ火にかけてときゃＯＫなのさ。。

人間年齢１０４歳のお爺犬、風゜太にピッタリくっ付いてお昼寝場所決定ですわ

イイ感じに蒸しあがって。。　★蒸しメバル：塩とポンズご用意　イケルっ！！で〜〜試して！是非。メバルでなくてもOKだ。焼くよりラクチン、野菜も一緒に蒸してヘルシー満足。ウロコとワタは外して下準備はシッカリすべし。　★薩摩揚げと水菜の炒め煮　★豆腐だらけの昆布味噌汁　　魚NGなN爺はどーした？てか？　メバルの皿がコロッケ盛りなり。。(´д｀)

蒸し中。。

そこそこの型のメバルを入手。煮付けが定番なんだけど、先日ハゲを煮付けたトコで芸が無い。唐揚げには大振りなので蒸してみるか・・の画

命名：ぴい太。　新しい家族を迎えました。生後２ヶ月。　老齢化なABS１番の元気印です。一時もジッとしてないので目が離せず、振り回れてます。。お蔭で幸せな寝不足続きです。

誰でしょう？？　しつこいっ！てか。。　もう１回だけ・・付き合ってっ！！

は〜い。ボクで〜す。ってバレバレだったっしょ？　人間年齢換算１０４歳の犬種の名前通り！オールドイングリッシュシープドッグの風゜太君でしたー。

だーれだ？

この方っでしたー。ちなみに手でなく、足です。お手なら更にデカイはず。。軽く、ひっきぃな母を髭が連れ出してくれましたセントラルパーク。母、猛獣エリアでかなりテンションあがり、普通にドア開けて肉球ニギニギしに行く勢いでした。。凄いぞー♪姫センＧＯＧＯＧＯ〜姫センＧＯＧＯＧＯワクワクドキドキ、たまらんわ〜♪

この肉球、誰でしょう？

スィーツの他、超旨そうな地ビールも！　海ガメの箱もかわいく、ラベルもおしゃれ。こういうの見ると関東はハイカラだわ。。と関西人のココロの隅に潜む負けてる感が。。　王冠も海亀マークでキュートなんで飾っときたい！ところなれど裏書読めば、要冷蔵：酵母が生きてるのでお早めにお召し上がりを。。とな。　ご心配なさるな。母にかかれば物凄く早く召し上がるぜ。　ところで関東オンチな母、鎌倉（ラベル裏）と横須賀（ラベル表）と湘南（箱）の位置関係が解らない。。鎌倉はハラ坊。湘南は桑田君。横須賀はモモエちゃん。。なレベルなり。。

お仕事で大阪にお越しでＡＢＳに立ち寄ってくれました。オモタセ頂いたスィーツを早速オープン。

落花生の中身はピーナツ！って当たり前が通じない昨今。。　さてコーヒー＋落花生ムキムキが止まらなくなってーー殻の小山1つ。

ＡＢＳ常備カレーの基本は野菜熟トロめ。本日は、大人なメンツにてスパイス増量のシャバめ。大人つーても♂に卵嫌いは居らんハズ・・で茹でウズラのトッピング。

３個前のブログ読んでちょ。Ｓちんが生んだこのキャラのお名前募集に母も応募しときました。ずばり、ひろリン！　ん？意味？　弘前のひろ、リンゴのリン。んで「ひろリン」。。単純すぎ！てか？。。。　ちなみに髭は「ひろポン！」と連呼してましたけどぉ、、薬物事件が騒がれてる今時期、無しでしょう。。

湯掻きタコの余り、何に使おう。。お好みの具か天麩羅ばっか。。梅田大丸で餃子フェアやってたとＮ川サンの手土産：丸正餃子も食いたいし、、初メニュやってみるか！の・・★たこブツと水菜のチャーハン＝仕上に醤油ちょっと垂らして香り付け。イケルっオススメ　★炒め白菜と人参と卵のスープ、インスンタントラーメン１袋流用出汁も食い応えもアップ　

Ｋコップが、研修？修行難行？より帰ってきはりました。何処へ行ってはった？ってか？画像参照。。♪落花生ぃ〜の名産地ぃ〜♪つーたら、ねっ！　あ・・ヘキサゴン的若人はもしかして落花生、字も読みも中身も知らんとか。。　

当店Ｈ．Ｐ．全部御任せ・Ｓちんが青森は弘前のお城キャラの最優秀賞に決定しました！　お城ブームのユルキャラ話題は「ひこニャン」でしたが、負けてへんでーーなユルさ！ご参照をhttp://www.city.hirosaki.aomori.jp/hirosaki400th/topics/20091015-1.html　着ぐるみやらで活躍するなんてすごいっ　平面のキャラが生き物になるんだぜっ　羨ましいぞー！！　ちなみ著作権は無いのだと。。残念。。　さて、コヤツのネーミングを募集してるらしいでぇ　諸兄、応募してみて！

ぽん太が逝った後、１週間でケジメをとブログアップしたのですけど。ぽん太君の追悼よりダメポな母を見舞ってくれてました。ありがとう。たかが猫・ペットの死で大ゲサ・・と思わない人々に囲まれてる幸福をかみ締めております。

先週日曜日。　ユーロ4戦前に体調崩して入院。退院後小康で回復を信じてたのだけど、、飲まず食わずになって皮下点滴で延命な状態。逝かせあげるべきか頭と心がパニックな１週間。。6.5キロが2.5キロの枯葉のようになって、、猫的にはウザかったはず、母に肉球を握られ、髭にアタマを撫でられながら、息を引き取りました。　辛い時・しんどい時、必ずンニャ！と駆け寄ってお尻や肩を引っ付けて寄り添って無言で「ガンバレ」と太い尻尾で背中を叩いてくれた優しい奴でした。１４年足らずでしたが店でも、家でも、いつも一緒だったので喪失感はハンパ無く事実を受け入れ難いです。。今までぽん太を可愛がって下さった方々。当日、偶々立ち会って下さった方々。凹み母を励まして下さった方々。有り難うございます。

昨日出勤前、墓参りに。’93に奴が逝ってから欠かさず参って16回目。16年も経ったんだ。。と今更。髭と奴は10代からの付き合い（いわゆる道交法・集団ナンタラ・・の仲）。　結婚後も週末の殆どは奴と鈴鹿か中山か岡国に居る始末で妻たる私より髭との時間の共有が多かったのだけど、逝っちまって16年も経つと私が追い越したわな。　天性のドライブセンスを持ってたのに逝き方がガンってのも伝説不足な奴。。もうガンの心配無いから、ドンドン吸えタバコ、と缶コーヒー供えて「ほんじゃーの！」＝ほんじゃーの！はバイバイ、又ね〜の挨拶どした。。

隣のオッチャン（ＨなＶ屋サン）の里は長崎でーー。御裾分け頂戴しましたサザエ！つぼ焼きが素敵だけど、時間的に無理、故、湯がしてみました。　★サザエ＝でかサイズで食い応えバッチシ　★明太子　★沢庵＆高菜＆海苔　★豚汁＝豚・白菜・もやし・大根・人参・じゃが・玉ねぎ・豆腐・わけぎ、、バランス良く胃を暖めてーーー

ドライカレーのレシピは挽肉・野菜、等等。ようは汁無しカレーで、、コチラもたまに作るけど、冷御飯の流用つーたら、コレ　★ドライカレー（炒め飯バージョン）＝粗引きウインナー・人参・玉ねぎ・鶏・インゲン・卵で御飯。カレー粉でパンチ効かして　★ツナ＆トマト＆レタス＆バジルのサラダ　★ポタージュスープ

。。って何でも有りだよねー　で今日のは、牛・玉ねぎ・人参・インゲン・きゃべ・・焼肉のタレ風で炒めて絡めて玉子で巻いて　「スタミナオムレツ」　一丁上がり

ＡＢＳ的には月曜定休日明け〜ですけど、カレンダー通り連休明け〜な皆様、御疲れ様です。休み明けは体調ペース乱れますわな。。　がんばれっ！！　　祝日は混むので買出しもしなかった昨日・・・有り合せでランチ　★ササミとインゲンのテンプラ・竹輪の磯部揚げ　★しゃけフレーク＞＞ＴＶＣＭに触発されて店頭で無意識にカコに入れてたＷ　★ワカメ味噌汁　★海苔　　

ずらり並んだ地球外生命体・・Ｒへいの差し入れ、パーツ分解。ワタはどーしよー

昼間はＯＫだけど、陽が落ちる頃の寒さは来る冬を彷彿させますな。。昨夜はエアコン暖房に切り替えオンしました。　久しぶりのー★イカリングフライ＆コロッケ　★人参としし唐から揚げ　★レタスにノンオイルドレシング　★ワカメの味噌汁・沢庵　イカが豊富な恵比寿。その訳は。。。

早速、辛子めんたいをメインにランチした画。　★辛子めんたい、めっちゃ贅沢盛りっ　★分厚い玉子焼き　★カニボコ＝カニで無いのにカニを名乗る恐るべし食い物　★高菜漬　★ツナと大根と人参とキュウリのマヨ酢和え　★水菜の胡麻油炒め味噌汁　　明太子という表記は嫌い・・は以前にも書いた。母の名：明子のド真中に「太」が気にいらん。腹回りがメタボみたい。（事実やけど・・）　しかし九州物産には、ひらがなで「めんたい」とある。　明太子の表記は関西だけなの？　

Ｋしなサンが熊本出張の御土産に辛子めんたいをくださった。同日夜、Ｋコップ夫人が福岡は博多へ行ってはって御土産に辛子めんたいと高菜をくださった。　知り合い近畿人が偶々同日に九州エリアに行ってて、その帰りにＡＢＳに立ち寄ってくれるなんてミラクル(*゜O゜)ノ　　辛子明太子、大好物なんでガッツリ遠慮なく頂戴。　

台風１８号。。暴れん坊と聞いてましたが、確かにしっかり暴れてくれましたわ。　自宅3Ｆバルコニーに括りつけてたスマートのノーマル顔面。オペラ座の怪人のマスクよろしく、、いい感じだったのに。。ぶっ飛んで木っ端微塵！　他所様に迷惑なかったが幸い。。。　冷御飯が溜まってきたし＆Ｒヘイ来るし　★オムライス！　★キャベツのコンソメ

台風１８号君は暴れん坊らしい。。　ぶっ飛びそうな物はしまって。。一応対策。　雨風激しくなったので帰りますっ　諸兄もご無事で！

先のヒゲ頭。　これ白Ｐ。　撮り角同じだったりして・・(゜□゜；)

ヒゲ。　週末にＫコップと白Ｐの散髪見てーー。そういえば髭オヤジも刈り時よな。。で昨日定休日、カットしました。オハツっ　髭の散髪は＞＞ｂｙ私。２０数年。月曜が定休日で床屋に行けないからー？じゃ無い。こちょばがりで美容室が苦手なのだ。。　でオハツ３連荘で・・サンパツ！　なんちゃって。。ゴメン。お休みなさい〜

白Ｐ。　Ｋコップより、やや甘いサイド刈上げ。実用と、非実用（デートとかっ）を兼ねておるのだなー。ガンバレ若造。うんこどっこいしょ！チェリー何号だったっけ？

Ｋコップ。　しもたーっ　デコ、平手で叩くの忘れた。。　へっ　散髪したてを「オハツっ」って声かけてデコ叩く儀式知らん？　大阪ローカルルールやと思ってた。。。

豚コロゲルが♪お魚咥えたドラネコよろしく、原チャで持って来てくれたトロ秋刀魚。美味かった！けどＮ爺も食わんしぃ、、贅沢なれど猫にお裾分け。　人間用は骨ごと料理ですが、御猫様にはNoNo。３枚におろした上に中骨も除去。老眼鏡掛けてチェック！　髭は猫やのにーと苦笑しますが、都会育ち。食った事ないのよ、丸ごと魚。　めでたく退院した老猫ぽん太が喉詰まらせ騒ぎなんて想像するも怖く。。。過保護と罵られ様と・・うるせーー！！　★トロ秋刀魚煮込み

、、、には秋刀魚を玉子焼きにして以下同文。　こんなに美味い秋味食えんなんて、気の毒じゃ。。

・・昨日。貰ろたーっと原チャで持って来てくれた秋刀魚。すんっげデブい脂ののったの。基本の★焼き。大根オロシ添え　★イカと野菜の薩摩揚げ　★具沢山な豚汁　★梅干＆沢庵　　さて、魚ＮＧのＮ爺、、、、

漬け込んでオーブンで焼くのも良いけど、こっくり煮ると美味いんだぜー。★骨付き豚スペアリブ煮込みwith玉子・トンガラシのキャベ千添え＝醤油、酒、味醂、砂糖、オロシ生姜、刻みにんにくに骨付きリブあえる。ちょっと置いて着火。＞超半熟ゆで玉子を作り＞殻剥いて投入＞＞煮汁でキャベ千も美味しく頂けますぜ　★カニぼこ＆大根＆キュウリの和え物＝大根、キュウリは軸切りで塩コショウ。カにカマは裂いて、辛子・酢・マヨで合え　★ワカメと大根の味噌汁・沢庵

毎日微妙に残る御飯。当日ならチンして以前に御紹介の寿司もありだけど、日を跨いで冷蔵庫に居ったのは炒めが良いねー。オムライスな気分で無いので・・★ニラ玉チャーハンonミニ豚テキ　★チャンポンの麺抜き？＝チャンポンのスープ。野菜、揚げ天、、麺を入れればチャンポンなんだけどぉ、、チャーハン食えなくなるじゃん。。

以前居ったバイト君がドラゴンボールファンで。中身の見えぬコーラの景品に一喜一憂を繰り返すが気の毒越えて→イラッとな母。ケース購入を何度か繰り返し、全種揃い。1/200確立だったらしいシークレットとやらもセットでバイト君にプレゼント。コンビニで無駄にコーラを買ってデブル必要も無くなり一件落着。種によっては数体かぶってるけど1種づつ並べて記念撮影。久しぶりの開放に嬉しそうに見えるのは気のせい？だわな。。　

偶然。そして当然。の車載Ｖ鑑賞となりましたｗ

中部より友来る。。で恵比寿名物？完熟カレーでランチを共にす。隠しに八丁味噌は使わんでお口に合うたかどーだか。。しらん。　ところで熟するのに時間が掛かり、イー感じな時にフィニッシュなのがムカ付く母。　「継ぎ足し」作戦を試み中。老舗のウナギや、とか、シチューや、とか、焼き鳥や、がするじゃん。。寝すぎカレーに炊きたて合体で寝かす。合体の煮込みが焦げんように見張るのに手間だけど、今のトコ成功。

木曜日が特売な近所の激安スーパーが閉店しました。。淋しい。。って感傷ってる場合で無いっ　どーする？？は追々考えよー。　野菜所望な胃袋に★白菜ずくずく食べる味噌汁＝おひたしの手間要らず　★親子丼　★沢庵＆海苔

、、食いたかったのっ！　昨日。でー★豚薄・じゃが・大根・人参・・・和風シチュみたく。　★ツナとキューリとニンジンとサニレタ・レタのサラダ　★玉子焼き　★もみ海苔＆白菜浅漬け＆高菜漬

ユーロカップ賄のホットドッグの余りカレーソテーが右脳、ポークウインナーが顔。。目玉に卵、左脳にコロッケ、脳水にレタス。　味噌汁と海苔＆沢庵つけとこっ　ユーロの片付けと通常業務でテンテコでしたーーごめんなさーい。

相方の入院でテンション↓、、ぽあんチャンです。。いつもはイジラレの、チョクられの、いささかキレ気味ですが居らんと淋しげです。　明日はお見舞いに行こうねっ

入院しました。。年寄りの、季節の変り目の体調不良だけなら、良いのですが。。

「皇潤」が必要な膝・関節ダメ年齢な風゜太君。ダイエットさせられまして当然、成功。痩せぽちってゴムの落ち葉を乗せたら干上がったカッパみたく。。

遅くなったけどぉ誕生日おめでとう！って画のワインをプレゼントしてくれました。イタリアの赤。鶏のトマト煮っとか、ビーフシチュっとか、あったか煮込み料理の日に開けようーと。　でオモタセは開けずにデイリー箱ワインを2人でゴクゴクな秋の夜長。。Ｋチャン放置。。

肌寒くなってきたし、食卓で焼きながら食べる料理、いいよねっ！　我が家の定番：牛肉薄切りでネギをロールした「ネギの肉巻き」。年齢的？に牛がシツコイ感じがしてきたので、豚シャブ用で巻いてみたらどーかしら？−−とやってみた。　イケルっ！ウマっ！　旭ポンズ、四国ポンズ、平野ポンズ、、いずれにもピッタンこっじゃぁ〜〜　ヒットヒット。ホームラン！ビールにお酒にピッタンコぉーー！　ん？御飯食べたいとチィ〜とも思わんかった。。　ランチには不適合＝ボツね。。　

、、ポテトサラダが食いたくなった！　少しマスタードの効いたヤツ。キュウリのクタ感とシャリ感の歯ごたえなヤツ。。　よっしゃメイン？決定　★魚肉ソーセージと人参とキュウリと男爵の、ポテトサラダ　★キャベツのカレーソテー　★ベーコンＷエッグ　★高菜漬・味噌汁

秋＝キノコなイメージで。でも松茸はハシリで高〜い。豊作らしいで、もうチョイ安くなるのを期待。香り松茸、味シメジ。。って事で　★シメジとイカと軸三つ葉のバターソテー　★温泉玉子　★さしみコンニャクからし味噌＆カマボコ　★水茄子のヌカヅケ　★味付もみ海苔　★厚揚げの味噌汁

床屋嫌いのヒゲのヘアカットは母がやっております＝25年。もともとネコ毛な細い毛質だったけど更に細くなってきたのでーーＴＶＣＭの影響絶大、画のシャンプー買ってみました。　ハンパねーーっのＣＭですけど、確かに値段が、ハンパねーっかもです。　これで効き目が皆無なら、怒るでしょうね。多分。

困ったもんだ。。特売のニラと人参でビタミン補給★ニラ玉　★鶏モモと鶏ダンゴの唐揚げ＝唐揚げって下味と粉でバリエの多い料理。中華だしとニンニクで寝かして片栗粉バージョン　★千切りキャベ、レモンマヨ　★切干大根キムチ　★ワカメの中華風スープ＝せめて海の野菜たっぷり摂ろう。。

今朝。出勤前にいそいそヘッチンをグランハイゼット（風゜太号）に積み込んでたヒゲ。？？→Ａ：明日早朝練習に行くらしいで。。with、Ｏ山氏、Ｙっしぃ氏。おっさん’ｓは元気也。　かなり酷使なメットとグローブ。　メットの頬パッドなんざ、擦り切れてスポンジが出てたので、廃棄Ｔシャツ黒色で繕って再生したのだけどぉー、、グローブも穴あいてる。。貧乏くさっ！新調してあげようか・・・ん！待てよ。穴あくほどドライブしてる？妻と3匹をほったらかして！上等じゃ。使用不可になったら軍手で乗れ！　奮発してせめてイボイボ付にしてあげるｗ

ウナギを沢山貰いまして。。鰻丼やウ巻で頂きましたがワンパタなので押し寿司作ってみました。飯台（桶みたいなやつ）が無くとも、型押しが無くとも大丈夫なり〜。しかも昼の残り御飯チンでＯＫ。押し型も無いので細長のタッパーで流用。1冷御飯ホカホカにチンしてのを2ボール等に移して昆布茶軽くまぶす3合わせ酢ぶっかけて、しゃもじで混ぜながら、ひたすらウチワで扇ぐ。寿司飯、完成っ　4ウナギ炙る・冷ます　5タッパーの底にウナギ並べて大葉敷き詰め　6寿司飯投入。。繰り返して一丁上がり！　飯台なら水分を吸ってくれるけど、鍋やボールは吸ってくれんので、フルパワーで扇ぐのがポイントじゃ。熱が取れてもひつこく扇ぐべし。。　残り飯＝焼飯だけじゃないよ〜　寿司好きな方、御試しあれっ　

玉ねぎ・ピーマン・人参・鶏肉が大半で御飯がちょびっと、カテゴリ的にはオムレツな＞＞★オムライス。なのでジャンボサイズでも全然ＯＫ！ってより、こん位食わんと腹持ち悪し。。　★キャベツのコンソメスープ＝コレまた、ハンパ無いキャベツの量で・・ＡＢＳガーデン栽培のイタパセリの浮身　　野菜の高騰が続く近頃に贅沢なランチで御座いますわー　頂き物ストック野菜のお蔭さまさま。m(_ _)m

答え→お誕生日月（当月）有効の１０００円チケット貰ったのだ。８月も残り僅か、使う機会無いやん。。勿体ないなーと熟読。「お持ち帰りにも使用できます」って書いとるでー！　エプロンのまま、グランハイゼットを駆って買ってきました！王将餃子。　本日のメインは★ぎょうざ。ねっ　メインに合わせて★卵と海老と恵比寿ガーデン栽培ネギのチャーハン　★白菜のスープ　

料理する事無し。野菜切って盛るだけ。なのにパッと見た目ご馳走なのは何故。鉄板で焼いて食うだけ、、★焼肉ランチ＝牛カルビ、バラ、玉ねぎ、ナス、ピーマン、ウインナー。生キャベざく。切干大根キムチ。皿に載っけて終了。　あ、ワカメスープを作りましたｗ　

Ｙ村様ファミリーが、かしわ屋さんで「ムネ」と「ササミ」を買ってきてくれました。私共へでなく、風゜太君にっ！、、との事です。　じじぃ犬の風゜太を御来店の度、可愛がって気遣って下さいます、有り難い。。　ワンコに勿体無いような良い鶏ですので御相伴に預かりたいものですわ。。風゜太用に料理させて頂きますっ　（でも味見しちゃおうっと。。）　　ところで若い衆は御存知で無いのでは？　かしわ＝鶏肉の事だぜ。　かしわ屋サンは鶏肉屋サンなり。めっきり減りましたな。。画のような包み紙も懐かし〜

３０日はスパ西へ行きはるのでー、定休日の昨日投票行ってきました。期日前投票初体験、とっても簡単でしたわ。。皆様も是非。　投票帰りに買出し、昔コロッケ（甘いやつ）買っちゃった。懐かし味　★コロッケ　★鶏モモと人参とピーマンのマヨネーズ炒め　★キャベツ千切り　★かまぼこ　★高菜漬　★薄揚げの味噌汁　★もみ海苔　

母、PC、ポチポチしておりましたら。。誰ぞに見られてるような、、視線を感じまして。窓を見やれば珍客！やたらデコが狭くていらっしゃるので「べかこ」殿と名付けました。お若い方は御存知で無いか・・現「桂　南光」サンの襲名前のお名前ですｗ　べかこサン、又来てくれますやろかー。。立ち去る後ろ姿で拝見、プリプリお金玉が素敵なニャンコどした。。

A山氏母上作の巨大ししとうは本日、鶏肝と甘辛く煮てみました。★鶏肝・ハートの生姜煮。　★刺し身こんにゃく＝Sちんに頂いて。。辛子味噌も添付されてましたので切るだけの激簡単　★水茄子ヌカ漬ｂｙN爺　　★絹揚げとゴボ天・平天の煮物は週初めの残り物２回戦、暖めるだけ。　★若鶏塩焼きの黄スダチ添え　　鶏肝煮付けて鶏モモ焼くだけの労力無しなランチなのに皿数そこそこ。あざーっす！

切ってザルでスタンバイはスンゲー量で！ひるんだけど、炒めちまえば。。★ピーマン・玉ねぎ・キャベツのカレーソテー　★ハンバーグ　★目玉焼き　★味噌汁＆高菜漬　タップリ野菜でビタミン不足は無縁？残暑を乗り切るABSです

天麩羅で！メインは茄子。ヘタ込みで３０センチなので２本でも、この量だ。　★茄子・海老・ちくわ・しし唐・鶏・紅生姜の天ぷら　★ワカメ味噌汁　★これまた茄子なり。。N爺差し入れの泉州水ナスヌカズケ

Sちん（ウチのサイトのディレクターだぜ）夫妻が、土産を持って来てくれました。いずれも岐阜高山辺り名産。昔〃に食った記憶は有るのだけど、、国内旅行＝船盛り！磯焼き！なブーデ髭と結婚してからは趣き深い山里はall却下にて。。　ほっこりなメニューが組めそうです。。ありがたや。　盆休みレスだったけど土産と土産話を貰って、夏休みを満喫ーーなABSです。　感謝m(_ _)m

ウェイクボードでマッチョになるっ！と奮起なN川殿より琵琶湖土産を頂きました。今日現在、通常通りのポニョなN川殿でマッチョってませんでした。（安心）　　オモタセ頂いた鮎パイを一緒に頂きました。とってもパイ。バターの風味も香ばしく。美味しいーでN川殿「鮎の味はしませんね〜」と一言。。((((;゜Д゜)))・・・鮎の味のパイ、食いたいスか？　　うなぎパイたらも有名ですが鰻の味はしませんし、したら多分ロングセラーの座に居らんしょ。。。。　　一緒に頂いたアイスプラントの栽培セットが楽しみ！です、母。

お盆休みも今日がオーラスかと。。　諸兄、里帰りや家族サービスでお疲れの事とお見舞い申しますっ。　ABSは盆休み無しですがマンマンチャンにビール供えてちぃ〜んの、やたら一般道空いてるの、、盆やね〜夏も終るわ〜と毎年の行く夏に淋しい感、今朝は空が高くて秋の気配でした。。がーっ　残暑があるで！　暑さ寒さも・・・だ。　あと1歩でバテませんよう御自愛。

中国道・西へ帰省してはって本日お戻りA山氏。。ゲロ混みだったらしく、、お疲れが滲んでまっせ。。なのに里よりの新鮮土産を届けてくれました！　長茄子っ長すぎっ　100’Sタバコと比較してちょ。チャンバラできる長さの茄子なれば、1本構え。A山氏に1本渡すと受け取るしぐさ。茄子でどつきあいしてもギャラリおらんし、やめとこ。。　ピーマン・ししとう、水〃しく鮮やかで巨大。A山氏の御母堂畑は何でも大きく育つようなので「髭を畑に植えてみて」。。と頼んだ母どした。。

宴たけなわ。煙モクモクの一番いぶしは位置的にKコップかな？母席より、もはや霞んで見えませぬ。。白P、Yっきぃ背後に窓が有りまして〜〜、、当然物理的に煙は。　母は窓を背後に頭上に換気扇！のベスポジを陣取ってますから平気ですけど ゜∀゜)アハ、、エアコンレスの滝汗はイーブンでビールを飲んでも飲んでも汗と化 して蒸発勢い。。　母の前にオイデのY井氏の画を撮ったのですけど、掲載するのを憚はばかる、己の汗で溺れ死ぬ形相なので辞めときましょう。。昭和レトロな堺の夜は煙と汗が目にしみ、BGMもなぜか昭和ヒット曲でココロもタイムスリット。。だけどぉ、９耐より汗づくだぜ。。

まだ火入れ前にて煙地獄を露知らずな人々。。髭と母は昨年、高野山帰りに経験済み也よん(*￣ー￣*)ニヤリッ

白P・じーじ、ママ、妹君、ダーリン、れっくす、マモ殿。。。皆様はご周知ですのでココロの準備等等OK！マモ殿は必須なタオルをスタンバイ済みだわ

前回メンバープラスな人々。Yッシー、Y井クン。。

前回、改装中で行きそびれた詳細は↓↓↓で。。　昭和レトロな夜の始まりち゜ゃhttp://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/06/post-270.php

「流水麺」スゴイっ　耐久賄いで素麺を固め湯がしでクーラーボックスでもグダグダ・・が、コイツのお蔭で解消しましたの。アウトドアに持って来いです！おすすめ！アウトドアで無い時は必要無いかもですけど、残り麺でランチ　★竹輪のいそべ揚げ・海苔天・椎茸天・玉子豆腐・温泉玉子・・・・・・な乗っけ盛りウドン　★ジャコの７味炒めと梅干　

レンコンの残りが惜しくて、、鶏モモと甘カラく炒めて、、、キンピラなん？？　へっ？　どーしよ？この先・・・ええーい　ツユはって三つ葉の、溶き玉子の、無理無理どんぶりぃーー★鶏とレンコンと三つ葉の丼〜！　★薄揚げとネギの味噌汁　★味海苔・沢庵

耐久の興奮一応収まりの。。画像見てはウるるな余韻に浸りながらの恵比寿で御座い。。サーキットでは豚コロゲル＝通常はRYOHEIが、「差し入れ〜」と原チャで画のサーモン2尾、梨コロコロを持って来てくれました。来週はシャケ定食に決定ですな。魚食えんN爺、どーしよ！

年齢的に！野菜が好きなもんで、尋常でない量の野菜を用意してもて、、セントラルより出戻りの野菜達。。茄子だけで28センチのフライパンに満載な量。。火を入れれば半分以下になるよん〜　★豚バラ＆ナス＆しし唐の炒め煮！＝残りツユと薬味生姜も利用の、こっくり、甘辛、飯の友の完成じゃ　　★残り薬味ネギも主役な生玉子落としの味噌汁〜〜！　★Y井君に貰た梅漬けに沢庵とカマボコ添えて・・皿数増量！　

調理前、下ごしらえの時はハンパ無い量でも料理するとカサ減るのよねー。タップリ食べよう！★ハンバーグ＆目玉焼き　★玉ねぎタレソテー　★茄子・人参・ピーマンのオリーブオイル焼き　★レタスとＡＢＳガーデントマトのサラダ　★新ワカメの味噌汁

最近、具材トッピングの「ぶっかけ」ばかしだったけど、素麺の正当はやっぱ、氷水に冷やしたをツユにつけて食すかな〜　★冷やし素麺：薬味はABSガーデンの大葉と高知の生姜with茄子の油炒め・出汁巻玉子・海老・ABSガーデントマト（桃太郎の方だよ。）・キュウリ竹輪　　高知の生姜は旨いっ辛味と香りが素敵だ

中華クラゲのコリコリ歯ざわり大好きっ　でキュウリを5本も刻んで塩もみの、、中華だし・醤油・砂糖・酢に漬け込んでABSガーデンのトマトスライス、★クラゲのサラダ出来上がり〜。これにビールがありゃ、母的にOKだけんど、、そーもいかん昼飯！　韮・普通と玉ねぎ・わんさかと人参で★ニラ玉！　飯ネタに乏しいので★鶏肉団子素揚げwithサンバルソース　★ワカメのスープ＞＞ジャ○ンのオッチャンみたいな看板の神戸中華街のーオッチャンで有名なスープの元。コレ使うと何でも中華風になる不思議。。

ブログ閲覧あざーすっ！　右斜め下にＮＩＮＪＡＴＯＯＬＳ入れてもらいました。他所のサイトで「キモ〜、、」が初見ですけど、クリって静止の、ポチッて何すか？の同じ顔のヘア違いが母のツボにはまっちまいました。。

画像、向かって右が陽気なイタリーロッソ君。　左がジャポン桃太郎君。　実になる過程もお国ガラ？が出るようようで・・ロッソ君はそこらじゅうで大小・高低・数、関係なく色付きます。　桃太郎君は背丈50センチ程で実直に一枝に2個程度、低めに生ります。　

トマトをもいで喰ってみたいっ！の髭の要望。去年から雪柳を引っこ抜いてスタンバイ母。。4月に苗を買いに行く。購入時、関与する髭。育て易い桃太郎にしてよーの母の心の声届かず、、イタリアン・ロッソをカゴへ。。母だって菜園初心者なんだぜ、イタリア大丈夫かーー？・・・ブラボー！さすが、イタリー能天気な育ち方ハンパ無く、もうじき髭の背丈を越える勢い。　幾度も収穫・賞味したのだけど、苗購入以外に世話してない髭。もしかして収穫の喜び！体験したい？・・ハサミ渡しました。。

曇天にて観えないかな〜と諦めモードでしたけど、正午前に雲の隙間に御日様。右側から欠けはじめ・・・三日月型になるまで眺めてましたっ　日食グラスの用意もしてないので裸眼で。チカチカしてきたのでサングラスで。。後、小1時間残像が残る視野がウザっ！でしたが、まー、世紀の天体ショーを見れたので良かったかな？　★イカリングフライ＆コロッケ＆ウインナー　★サラダ　★高菜と沢庵　★ワカメ味噌汁

ＡＢＳガーデンのトマトが続々完熟。完熟同士、合体してみましょうーー　★完熟トマトと白Ｐジージの採れたて玉ねぎカレー＝玉ねぎと完熟トマトをカレー粉でソテーしたのを熟熟カレーに投入。夏野菜カレーに変身　★グリーンボールとキュウリのレモンサラダ　

昨夜より髭、Ｙ社長（Tipoレース出走！）のお供で岡国入り（きびダンゴ貰ったか？）んで毛むくじゃら3匹と店で宿直な母。朝、天気も良いので開店前に調子の悪い防犯Ｖの配線でも、どげんかするべっ！と屋根上って格闘。思わず苦戦中、、誰ぞお見えの気配。　タイヤ山滑り降りてダッシュで事務所に戻るとＫタシ殿とＡやチャン殿。画のスィーツ携えて遊びに来てくれました！　母が1人ぽっちを知ってはったので寄ってくれたのだわー有り難きm(._.)m 　ほんで今程。借りぱなしでエーよ！と言っといた髭をＹ社長が返 しに戻ったので皆でロール頂きましたっ　残りは全部、母がガメます。v(*^O^*)v

シシトウでなく、甘長でなく、辛い青いトンガラシが食いたい！の髭のオファーでＡＢＳガーデンで育てた唐辛子。緑鮮やかで美しいのだけど辛い！オーラに満ちてます。良いサイズに育ったのでトッピングしてみましたーー★チキンカツ＝鶏ムネにガーリック・塩コショウでコロモで揚げっ。リーズナブルで高蛋白低カロ、喰い応え、3拍子。ケチャとマヨとレモンとソースとマスタードのオーロラソースもどきで食うがヨカ。。　★トマト＆レタス＝トマトは白Ｐジージの収穫　★ワカメ味噌汁＆沢庵　　トンガラシはハンパ無く辛いっ　母にはつーか、カラマニア以外は無理。

暑くて食欲がニャイ＞ダイエットだー！って喜んでおれるは若人。。喰わねば身体持ちませんぜ。大人は。。★辛子明太子　★大葉の出汁巻　★味付海苔　★白菜漬＆高菜漬　★ゴボ天・絹揚げ・大根・丸天・春菊・・の炊いたん　　大葉の出番が多いですｗ　だってＡＢＳガーデンにわさわさ。。。毛虫もムシャムシャ。毛虫に食われる前に収穫じゃー

タコを柔らかく煮るのに諸説が有りますが、、大根でぶっ叩く！麺棒でドつきまわす、、いずれも暴力的。あまり人様に見せたく無い光景でして（急ぎの時はやります。怖いでー）。要は繊維を壊せば良いわけで時間が許すのなら冷凍庫へポイ。一度凍らせて解凍すれば殴る労力省けます。。ストレス蓄積中の方は冷凍せずに殴って。。ボコボコに。。解凍後は通常通り、塩でヌメリ取って茹でるなり、シャブなら半解凍でスライスねー凍ってると薄くスライスしやすいぜ。　★タコぶつ唐揚げ＆かまぼこ素揚げ＝半茹でのタコに塩コショウ、醤油。片栗粉塗してカラっと　★鶏レバとハートと厚揚げの煮物　★柚子香大根　★カイワレの味噌汁

あぢぃ。。今日はエアコンの効きも悪りぃぜ。。地球の為に26度設定は勘弁して貰って強！のフル稼働。。地球が壊れる前に人が壊れちゃシャレならん！　さて家蚊はもとより、白黒のテクノ蚊がＰＩＴにうよってますんで昨日買って来ました。早速ぶら提げてみましたっ　効果の程は・・どーなんやろ？　ＴＶのＣＭに釣られて感＞＞大大だけど、渦巻き（古式ゆかしき蚊取り線香）と併用で、暑さ＋痒さのせめて「痒さ」が軽減されればーーー良いのだけどぉ。。。。。

コチラは本当に小振り。つーても身長２０センチくらい。煮付けにしたら旨いぞ〜〜〜

Ｉわい様がタコ捕りにいかはって、、お持ちくださいました。小振りやけど大漁とのこと。背の高い順に並べてみました。小振り？ご謙遜っ　いっちゃんデカイのは軽く１キロオーバーでしょ　その他も茹でて縮んでも普通サイズですわー　デカイのはタコシャブ＆半生刺身にーー　その他は茹でて酢の物・マリネ・唐揚げ・パスタ・・・構想膨らむぜーーー　ありがとうございまーす

運転しながらだったので炎が立ったか確認できず、モクモクと立ち上る煙と沢山の消防車にビックリこいた近所の王将。当日は火事騒ぎ後の24Ｈ消防監視があるだろうから遠慮して。。昨夜帰りに廻ってみたら、、窓窓に張り紙＞ダクトの修理なんたらこーたら・・お店は無事みたく、よがったぁ〜　近日中に餃子食えそうです。。一安心。頻繁に行くでもないのに無くなったら困る。。とあせっちまった。なんせ朝方迄やってる貴重なお店ですけ。。★牛豆腐＝いつも通り。豆腐は前日より煮込み済みの芯まで味沁み。白菜投入。ネギ投入。牛とニンジンとササガキ牛蒡を砂糖醤油で炒めたを投入。生卵を絡めて食すのみ　★高菜漬＆沢庵

昨日、あいぃ〜んすサンに御用で出勤前に髭を降ろし、毛むくじゃら３匹と店へ向かうと、やたら消防車がスルー。どうやら当店の方向ね。。茨木流通付近で煙モクモク、走りながら元を見れば「餃子」焼いてる煙じゃねーよ！　朝方までやっててチョコチョコ御世話になってるトコっでないかい？。。今、どんな状態か確認してない。★タイタン＝絹揚げと丸天と大根と白Ｐジージにもろた水菜、炊いたん　★出汁巻　★大葉とジャコの和え物　★梅干＝高級品！Ｎ爺の法事の土産　★味海苔

北摂エリアは昼ドシャった後、曇天。星は見えませんでしたが、雨無しで天の川の氾濫は無かったハズ。。で逢瀬を達成しはった事ですやろ。。ちなみに髭と母の結婚記念日でありましたー！磁器婚式も過ぎて次なる節目、銀婚式まで持つか？。。終業が２３時の、帰宅して夜食時には日付も変わり、せめて御茶で乾杯っと言う髭に「もう日付変わってますケ」と冷たく言い放した母です。。★チキンカツ＆素揚げウインナー　★コールスローサラダのトマト載っけ　★ワカメの味噌汁　トマト載っけのトマトは＞＞一昨日のブログ紹介の白Ｐじーじ作なり。

先週末。。夏の９時間耐久（Ｍ3の方ね。。）の作戦会議とやらを梅田東通り某店で行う！との事で。。会議？出席メンバーがＹッシー・Ｋ科サン・Ｆ田サン・Ｎ川サン・Ｆヤセンセ・Ｏ山氏・Ｒヘイ・髭。議決に及ばず、飲みの〜になる可能性がぁ〜　作戦企画書の末尾に画のコメントを追記した母でした。。髭のご帰還は朝方４時頃でしたがーー　作戦が練れたかどーだか訊いておりませぬ。

いずれも見事な出来栄えの野菜でしたが、中でもジージの一押しがカボチャ。お昼が軽めで小腹も減ったのでオヤツ代わりに早速。。。　薬剤無しで育ててはるので皮までシッカリ頂こう。　一口大にカットして小塩してレンジで軽く箸が通るまでチン。　フライパンにバター溶かして軽くソテー、これまた白Ｐ家に先だって頂いた甘めの醤油と味醂を回しかけて一丁上がり。ほくほくっ　種もワタも旨いっ　あっと言う間に１個消化。　次はナニにしようー　献立考えるも楽しみっ　

白Ｐジージ（http://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/06/7.phpにて御紹介しました。ファンキーなジージなり）が丹精を持って来てくれました！画はほんの一部。色艶良く新鮮そのもの。今週は野菜の買出し要らずですわー　有り難う御座いm(._.)m 　朝は喫茶店でコーヒー、畑の守り、午後はオシャレしてカラオケ。。を日 課にしてるジージですが数年前まで現役整備士、５０年に及ぶ整備歴の体験を頂戴しました。大阪に車検場（陸運局）が関目にしか無かった！？なんて初耳も。。。ところで作物のバックに撮った白Ｐとジージ。腕の角度とか、、シンクロしてますねんけど、隔世遺伝？

髭と母は鶏が大好きっ！で先日の白Ｐファミリーと行った地鶏屋サンが大いに恋しい。。で地鶏料理。つーても焼くだけだけどーー★鶏のパリパリ山椒焼き＝鶏の皮をパリパリに仕上る技。意外でしょうが予熱してない冷たいフライパンに皮側を下に着火！え゛～～って思わず、やってみそ！皮パリパリ、身ジュースゥィイに仕上がるから。。　★冷奴　★たっぷり生姜の鶏肝煮　★味噌汁　　オヤジ鶏はいわゆる「ひね」。歯ごたえあって旨いけど、軟弱なアゴにはしんどい。。若造鶏の方が母好みじゃ

先日、、丸鶏ガラ１羽分（形状はネッシーだわー）を買って、ガラ出汁。白濁スープにしてポンズで頂く鶏鍋にした残りスープが惜しい・・・・★ガラの身をほぐして、白菜煮込んだスープ！。。それに合わせる献立が他に思い浮かばんかった。。★ニラ玉　★淋しいので、、肉団子唐揚げwithサンバルソース　★キュウリの甘酢＝冷やし中華のタレって簡単なの、知ってる？　夏はこのタレ作ってストックしとくと応用色々。サラダによし。板擦りキュウリによし。中華風スープに醤油・砂糖・酢・ごま油・塩・好みでレモンとか。調合の度、味見して好みを見つけて、MY中華ドレシンッグやってみてちょ

週末に揚げさんと大根だけ炊いといた。。を呈するに淋しげだったのを昨日についでＩシタ様頂いたケンタでカバー　★絹揚げ・大根・平天・ゴボ天・春菊の炊いたん＝平たく言えばオデンですわ。。　★温泉玉子の大葉添え　★ケンタのレタス添え　★白菜の漬物　

休み明けの手間無し（手抜き？）メニューが豪華になりましたわー！Ｉシタ様に頂いた★ケンタっのチキン３種　★熟熟完熟甘〜辛っカレー　★キャベツのコールスローサラダ

Ａ山殿は定休日が同じ月曜。棲家も同じ北摂エリア。一度ご一緒しようと言っててやっと。。　　Ａ山夫人、中華好みと聞いてたのでＫタシの（Ａ山殿）意見完全無視の中華料理店に行くはずが無くなっちまってて。。。髭は神戸かミナミ行けばいいじゃんとホザイとりましたが、近場で！ハズレ無しの高槻・食道園。中華より肉っ！所望なＫタシの思う壺になった感はありますがー、、。通常のＡＢＳ飯の割りの割り位の飯でお腹一杯になるハムスターは放っといて今度はちんみん行きましょうねっ、Ａやちゃんどの

バヤンが来る。バヤンの来る日は何故かカレーが多い。。昨夜も明日は週末だし、カレーに火入れするついでにカレーにしようかな・・と思ってたトコに「明日バヤン来るで。」の髭の一言にカレーやんぺ。　で、★タレ漬け込み肉ソテー＝玉ねぎ7ｍｍリングカットを炒めて（7ｍｍ重要！1ｃｍじゃ厚過ぎて5ｍｍじゃヘニョヘニョ）塩コショウの軽くタレを皿にサーブ、タレ漬け肉を炒めて載っけ盛り　★キムチ　★キャベと人参とキュウリのレモン・マヨ和え　★さつま揚げ　★味噌汁　ABSランチはストック具合と母の具合で変動します。。。

器が好きな母はスンゲェ数の食器を有してます。自宅水屋を見た人は「料理屋かよっ」とおっしゃいます。器はとても重要！イマイチ料理でも旨げに演出してくれる最強アイテム。。しかし洗い物の時間と水の節約に仕切りプレート使ってみました。上段は当然、魚食えないN爺用＞＞★ミニバーグのレタス添え　★冷奴　★キノコと粗引きウインナーのバターソテー　★きゅうりヌカヅケと沢庵　★味噌汁　　上段のミニバーグが★ししゃも。。以下同文　添え物にしてる大葉（しそ葉）がABSガーデンにワサワサ育ってます。ご入用の方、勝手に摘んでください。

★オムライス　★スープ：ミネステローネ　お馴染みの冷御飯流用メニュだけど野菜の量がハンパ無い！　オムライスには、昨日のブログでご紹介の白Pジージ作の玉ネギ3玉は微塵切りとザク切りの2段仕込み。ニンジン大×1、ピーマン5個、鶏モモ1枚、ソーセージ。。全て微塵で飯と炒め、ザクで炒めたの合体なので歯ごたえ倍増！！　スープはキャベツ半玉に熟トマトと荒引きウインナーをブイヨンとタバスコで煮込んだぜ。　オムのトッピングはABSガーデンで栽培中のイタリアンパセリ。サラダを作る必要なしの野菜充足メニュ　

白Pジージの福耳タブタブが気になって仕方ない母、引っ張るトコを写られちまいましたーー_(^^;)ゞ　磯野家（サザエさんち）を彷彿させる仲の良い白Pファミリーに感動！ぴよぴよの旨い鶏に感動！楽しい夜を感謝！　

間仕切りに載ってもレンズ合わずで。。下見たら・・・白Pジージもイエーイのピースしてました。。。ノリの良いジージ！ちなみにシラフ。。

カメラの広角が合わんでーイラついた母は初めての店なのに、とうとう間仕切りの台に載っかって撮影！Kコップの後ろの方は見ず知らずですが、、Vサインで参加してくれましたー　どなた？

白P妹君のダーリン！途中から参加してくれましたーと白P！

白Pママ。めちゃキュートっ。シラフでも（お酒は飲めないらしい。。）テンション↑な元気で気さくな御母堂です。母（私）の1つ先輩。孫サン居るとは思えん。お若い。。

白P父ぃ〜　あーんど白P妹君、あ〜んどJｒ＝白Pの甥っ子クンだ。女の子みたいにカワイイのっ　幼い頃の白Pにそっくりなんだって！　　

当日の主賓＝白Pジージ！　見よっ完璧な福耳！　この福耳タブタブをこの後、ほろ酔いの母にプルプルされたり、引っ張られたり、記念撮影されたり。。。ご無礼いたしました・・・m(_ _)m

見事なエンドウ豆や艶やかな玉ねぎを白Pジージに頂戴したは以前にアップしましたわな→http://www.auto-bahn-sport-abs.com/abslog/2009/05/post-238.php御礼に白Pジージのお気に入りの味楽つー何ともレトロチックな焼肉行こう！と御誘いして、いよいよ昨日。白Pに段取り頼んでー。Yっきぃを拉致ってKコップ夫妻を白P自動車で集合かけ、白Pファミリーも揃い、3台に分乗していざっ味楽！へっ？改装中。。。白Pぃぃ〜！！　白P父が即、次ぎなるを手配してくれて着きましたトコロ＝ぴよぴよ　地鶏の文字に反応する髭。髭はハンパ無い鶏好き。

当日のコンダクター：Yっきぃ氏！　「焼き」の後、「チリトリ」・「鍋」とフルコース賞味させて貰いましたわっ堪能。。この後はグラスを舐めながらウーじゃらアーじゃら。。北摂のとあるトコロ、キッチュでディープな夜は更けてゆきました。。。。。。　

ディープを胃に収めたからにゃ、へべれける前に空気も撮っとこぉ　髭カメラ。未だ未だ序章の画。Kコップ夫人が言うには「1人だけ違う色の服な人が居てます」。。ホントだー　白P以外、皆トップス黒。ショッカーのアジトみたい。。母のクローゼット98％黒なのでいつも通りだけど、皆は油煙モクモク想定のセレクトか？

せんぞ御待たせして宴の開幕。ドンっと銀皿に載っかってるブツの銘を教えてくれるは、焼いてくれるは、Yっきぃマッコリすすりながらパーペキ網奉行。程良い焼けブツが母のエリアに積まれる。ひたすら飲む喰う。。人生46年初めて口にしたかも、、なブツも有り。ディープ。。

YっきぃがMini Jack998祝賀と題うって飲み喰い会を企ててくれた。定時に終るなんて有り得ない恵比寿だけど9：00pmジャスト、店閉めていそいそ現場へ向かう。北摂のとあるトコロ。皆8：00頃集合と聞いてたので宴もタケナワかと思ってたら・・コンロに火入れもせずに待っててくれた！カタジケナイ。。遅出のうえ、髭ったら道に迷ったんだぜ！北摂なのにー　通りに出て待ってくれてたYっきぃに従って入店。かなりディープ。。メニュは壁に直書きだー　ビール以外はお任せで、ちぃ〜すっお待たせやんした。。。

小振りのイイ型の天然鯛！油ギッシュで無くて旨いんだよなー。たまらんぜっ！でも魚食えない気の毒なオッサン＝N爺には無理・・・で「お子様ランチ」の御用意＞＞★手抜き手ごねハンバーグ　★目玉焼き　★茹でブロッコリとレタス　★スパサラ　★茄子とシメジの炒め入り味噌汁　さて鯛、鯛。ちっこくても鯛は強情なウロコとワタぬいて＞＞★鯛塩焼き　★自家製ぬか漬　★玉子豆腐　★味付海苔　★茄子とシメジの味噌汁　玉子豆腐にトッピングと鯛に敷いた大葉はABSガーデンの収穫なり。ワサワサ育ってますの。。。

酒抜きました。。のブログ昨日アップりましたけんどぉ〜　昨夜Kコップ夫妻お立ち寄り。「昨日、母、酒抜いてン」言うた途端「ソレでや〜。雹が降ったんですよー」へっ？雹って雪のデカイ氷みたいの？この時期に？。。コーヒーフレッシュポーション大だった？しかも積もったらしいで恐ろしい。。ちなみ愛機は無事だったらしい。よござんしたー。　昨日来店のA山サンも高槻ドカっ雨！って言うてはった。。　母のノンアルコールデーは天変地異が起こるのか？なら人類に迷惑掛けぬよう日々精進・・・　まぁ空よりオタマジャクシが振ってくる世の中ですけ。。。　今日は買出し日。旨い鶏とヨード卵ゲットしたのでーー★親子丼　★絹ごしの味噌汁　★深漬白菜とタクアン　★トッピング用海苔

月曜定休日にY社長がお誘い下さってYオート事務員サンのダーリン経営の居酒屋へ。焼肉も有りーの、肉鍋も有りーのなお店で美味しいし、久しぶりの会食、テンション（●´∀｀）人（´∀｀●）でビールでちぃ〜すっの後、禁断の日本酒Wの冷に突入！休日は目覚めからワイン飲みながら家事ですけ、、３種混合飲み。終盤にはY社長を「Yシムラっ！」と呼び捨てでなんぞほざいてたらしい。。あ゜ー聞きたくないっ((((;゜Д゜)))　そして今朝Y社長がお見え。。とりあえず「ゴメンナサイっご馳走様っ」と言って逃げた。。お店を紹介しようとデジカメ持参してたのに撮ってねーよ。場所は京阪野江じゃ。詳細は又。。では本日のABS定食★トンテキ★玉ネギとピーマンとシメジのバター醤油ソテー★味噌汁★キムチ

恵比寿のパスタ：ミートソースは1キロ挽き肉・トマトジュース1L・玉ねぎ２ケ・人参１本・その他野菜・・とドカンと作り、スパゲティにドカンと惜しみなく載っける流儀。。。で作りすぎが微妙に残る。茄子のラザニアにでもするべ！とパーシャルけど、飯のオカズにもならず、中途半端。。本日残り飯と共にオムライスみたくやってみよ〜〜なNEW　MENU＞＞★オム・ミートライス＝玉ねぎとピーマンと残り飯炒めてコンソメ、塩コショウ。ミートソースブッコンで炒め。半熟卵焼きとABSガーデンで栽培したパセリの微塵トッピング。。意外といけまっせーー！　作り過ぎミートソースの流用に是非っ！　★ベーコンとキャベツのコンソメスープ

昨夕、お隣のちょっとHなV屋サンにサザエ貰いました。V屋のオッチャンは長崎の方で田舎より届いた御裾分けを頂戴、産直ってやつですな。凄デカっなので（タバコ置いてみました。。）、昨夜のウチに茹でて、殻から出して刻んで。。。の下ごしらえ。本日出汁と共に料理屋風・・・★つぼ焼き　★ドテ焼き＝先日アクと油抜いた牛すじを昨夜からコンニャクと煮込み　★ヨード卵「光」で卵ご飯　★自家製ヌカヅケ＆沢庵　★もみ海苔　　居酒屋メニュだわ。。

週１火を通して管理。何故か先週出番無しでした、カレー。ラッキョが残り僅かなのでキャベツの甘酢を作る。粗千切りキャベを塩でモミモミ。砂糖・酢で和えて糸切り唐辛子と極薄ピーマンスライス入れて暫し寝かす。。半玉キャベがモムと１人前チョびっと。。。

魚が食えないいオッサン＝N爺とは週に何度か違う献立になりますわ。。前にベーコンエッグがピグモンみたくなりましたが本日はウルトラマンみたくなりました＞＞★上段モヤシ炒めon the W目玉のソーセージ　★昔コ ロッケ甘甘＝昔懐かしので惣菜屋で買っちゃった。　★白菜昆布漬＆沢庵　★味付海苔　★味噌汁　　髭のは下段★フグの一夜干炙り＆シシトウ炒め　★玉子ご飯用卵　以下同文

２鉄板（６０個）焼き上がりで召集したも奴らにかかれば秒殺。。なのでー、傍らで次の鉄板を焼く。焼き上がり鉄板をカラの鉄板ごと差し替える。。を数回繰り返すので、焼き上がり待ちの中だるみ無し。　肌寒い夜の小腹押さえのオヤツにはもってこいだわー。ビバ大阪っ　バンザイたこ焼きっ　　そして帰宅。晩御飯ナニ食べる？髭に問うと＞＞もう、いらん。。　たこ焼きで晩飯クリアとは正真正銘「大阪人」なり

一昨日。そういやぁ最近たこ焼き喰ってない。。白P・A山サンヘルピぃ来店中にY井クンもおいで。「たこ焼き喰う？」訊きに廻ればコックリ。ほな、作ろう！ABSの巨大冷凍庫にはタコのストックも有るのさ！２鉄板（６０個）焼けたトコで召集する。三ツ矢サイダーと共に夜のオヤツタイム。。

昨夜、御世話になってるS井自動車サンに頂きました。白Pが配達してくれてー、白P曰く「甘いから塩の足らんシャケとかにジャーと掛けたら合います」との事。。？？　ボキャの少ねぇヤツ。。　翻訳すると旨みが多いので煮物より「カケ」に相性良いつーコトだな。　漬物やら冷奴やら玉子ご飯にジャンジャン使わせて貰いまふ。有り難きm(._.)m

PIでもBIでもエエわ。カルビの端肉をタレに和えて焼いたのを大根・菜っ葉・ぜんまい・豆もやしのナムルをのっけて＞＞ピビンパっ！ ★もみ海苔とキムチ＝ピビンパにトッピング良し　★牛 すじの煮汁スープinわかめ　　さて、諸兄お待ちかねの動画数点アップしてまっせ〜〜　観てね

トピックスに第３戦の画像出てます！ご高覧を。。動画は暫し待たれよー。直なのでちょこちょこ覗いてくらさいな。★チキンカツ＝買出し日の木曜日。超特売でしたわー(^∇^)違うメニュも検討だったけど鶏ムネの激安に即決めっ！　★モヤシのカレーソテー添え　★味噌汁・沢庵　　モヤシのカレーソテー添え。。って洒落たネーミングしましたけどぉ　ユーロの賄いホットドッグの具材の残りモンです。。食い物を粗末にしてはいけませんっ

昨夜牛すじをドンッとアク抜き茹でした。大根もある事だし、ミニおでんにするべと昨夜から昆布で大根煮て。。★おでん＝揚げ・平天・ゴボ天・大根・牛すじ＝全てしゅみしゅみ　★辛子明太子２種＝無着色と赤いの。。　★味付海苔　★玉子ご飯用生卵　★沢庵ときゅうりヌカ漬＝水茄子にタップリ塗ってたヌカをタッパーに保存のヌカ床に板ずりキュウリをユーロカップ前日に漬けといたのが本日食い時！　次はナスビ漬けよう！！　アク抜き済み牛すじは近日「どてコン」になります。

恵比寿の焼きソバは量がハンパ無いので、野菜のみ、、麺のみ、、とフライパンがフル稼働は何度も紹介。本日はキャパ少ないので4つ使用でＯＫだったぞー。ホットプレートの出番無し。豚肉のみ炒め味付、キャベツ半量と人参炒め味付、イカとキャベツ半量炒め味付。麺5玉炒め味付、麺4玉炒め味付。。最後に合体。ったく手間の掛かる事だけど、火力ショボイ・ガス口2つなんで、こーせねば水っぽくなるよぉ〜　★イカ豚焼きソバ＝３．５玉/１人前の画：フライパンごと呈したら洗い物減ってエコエコ(^∇^)

掘り立て玉ねぎを料理すべ。。　昨夜のうちに豆腐を出汁醤油で焚いてover the night。牛コマと人参炒めて砂糖・醤油でカラ炒り。寝ぼけた豆腐を出汁ごと合体。ココで白Ｐジージの玉ねぎ投入。暫し煮込む。　難波に切った青ねぎ投入＞＞＞★牛豆腐の完成っでっすぅ〜　生卵絡めて〜　星3つ〜頂きましたかしら。。

先だって、、エンドウと玉ねぎを頂戴して〜豆御飯、高野豆腐とエンドウの卵とじ。カレーにパスタと料理して美味しく頂いたはブログで御紹介しましたが、更なる収穫・玉ねぎドッサリ貰いっちゃいましたーー！　配達人は当然、白Ｐ也。　今回はネット袋に入れてくれはり。。助かりますっ　さすがっ白ジージ！　購入時の網袋を大事に流用してるのだけど、数無くて。。　新玉は風通し良く保存せにゃカビるもんね。。　で恵比寿屋外通路の画

ウチの近所の貸し農園で丹精してはる方が「もぎ立て、持って行きっ」とくれはった当人曰くサラダ菜。　サラダ菜にしてはリーフの端がギザってるのでグリーリーンリーフぽい。。でも質感はサラダ菜。まぁいずれにしてもフレッシュな食材ゲットでー★豚ロースのピカタ風テキ＝豚カツ用のロース使用だけど揚げない分、ヘルシー　★ニラ玉＝人参混入でバランスアップ　★キムチとサラダ菜か？グリーンリーフかはっきりしない葉っぱ　★ワカメだらけの味噌汁＝海草は毎日摂るがイイのだけんど。。摂れる時にとッとこ。。。。。。。。。。。

おおぉ、暑い中熱心に作業しとる。。ん？テメェのマシンに髭？を装着中の画。。ヤホぉ〜で購入。ウォッチてる諸兄も多いのでは無いですかい？髭曰く、「欲しがるシト居るはずやから多目に落（ラク）っといたのでヨロシク。。」へ？又取引メール・振込み手続きは放置かい！(||゜Д゜)　　そんなこんなで若干ストックあります。ヤホぉ〜価格のまんま。取引やり取り手間省けて振込料・送料個数分より安ついてよろしいかと。。愛機に髭を生やしたい方、お問合せを、、髭まで。　母は知らん

さて週末。タッパーに貯蔵の残りご飯を料理するべ！ブログバックナンバーちぇっく！　最近オムライス登場してないなー、、で鶏肉ムネ&モモ・玉ねぎ、人参、ピーマン、、、大量に刻む。　冷蔵庫のケチャップ・・残り僅か・・の推定：大さじ3杯？　大丈夫！！ストックヤードに常備が、、、無いっ！−！−！　一瞬テンパルっがぁ　慌てない慌てない。ケチャップは作れるしー、本来チキンライスはケチャ和え御飯ではないっ！のだから。　トマトジュースと砂糖とコンソメとビネガーで切り抜けまっせ。　★オムライス＝冷御飯少量なので、やたら野菜でカサ上げ状態。玉ねぎ・ピーマン・人参大量。腹減る時刻、早いだろなーなので全員ジャンボサイズ。　★キャベツとパセリのコンソスープ＝コンソメは究極。。そんなモンにかかっておれまへんので固形投入。仕上にガーリックバターを小さじ１でイイ感じ

幾度かボヤキましたが、ＡＢＳ厨房＝名ばかりの台所＝本来は給湯室。。故、熱気の篭り方ハンパ無いっのじゃーー　壁抜くか？　　★豚ヘレカツ＆玉ねぎのフライ＝玉ねぎは御周知、白ジージの力作。揚げても焼いても煮込んでも旨かよ〜　★粗千切りキャベ＆レタスと・ピーマン・トマト・生ニンニク・牛スモークのスパサラ　★ワカメの味噌汁　　あぢぃ〜　真夏はどーすんねん？てか？　毎年エアコンクーラーの下に退避しつつの調理作業さっ

夏！じゃん？。。早くもーーココ暫くモスキートノイズで眠れぬ夜の続く不機嫌母です。。　御歳15歳の、既に数回危篤騒動な御長寿犬のいざっに備えてガレージで猫×2、じじぃ犬、髭、、と共に就寝な生活が1年越えました。皆、適当に転がって寝て居るのに何故か母にだけ「蚊」が・・世間で言うＯ型血液のせいか？酔っ払いのせいか？定かで有りませんが殺虫剤片手に就寝中の生態に迷惑掛けぬ様、夜毎戦っております。。さて今日の如く暑い日には＞＞★ぶっかけ素麺＝麺ごとツユも頂くのでツケツユより薄めに作成ツユ、、・玉子豆腐・トマト・茹で海老にワンサカ大葉の刻みとオロシ生姜ドンっ　★岩魚の塩焼き＝旨いにも程があるっぜ。。　★豆御飯＝白Ｐジージの力作：エンドウで多めに焚いたの、パーシャッてたのチン　春meet初夏な膳の出来上がりっ　旨いわ〜自画自賛するで。旨いわ〜　ちなみに魚の食えんＮ爺は画の「岩魚」がコロッケ!?!?・・と御粗末・気の毒・御馬鹿ヤローです。

なんちゃってエンブレムのボンマスをギャグで作ったのを以前ご紹介しましたけど。。調子こいてワッペン作っちゃいました！　

グッサン御来店。午後オフとな？ご一緒下されランチ。一昨日と同じメニュなカレーですけんど、器を変えて気分を変えてーー。お肉と白Ｐジージ作の玉ねぎをまたまたカレー粉でソテーして追加煮込みしますた。母は人参な気分で（どんな気分!?)人参強化増量、人参選りすぐり盛りつけ(*￣ー￣*)給仕の特権乱用

昨日は白Ｐジージ殿のエンドウ豆であっさり和風ランチでしたので本日はヘビー目に。これまた白Ｐジージ殿作の玉ねぎ使用の★ミートスパゲティ＝いつもは人参やら混入するのだけど、本日使用野菜は玉ねぎ・ニンニク・パセリのみ。後は挽肉ばかり。。　ミンチ1キロいっちゃって多目にミートソース。残れば時期的に旨い！茄子のミートグラタンに流用予定が、、コレでもかっと盛り付けるうちにソースの残り微少。。恐るべし深皿。　パスタに絡み損なった皿底の「ソースでハンバーグが作れそう。。」とのＮ爺の呟き。。なら、ハンバーグと思って食えっ！　うそ。。残していいよ。。

先週末にアップしました白Ｐジージ作：えんどう豆。変わったレシピ検討も。。王道でいきまひょ！　★豆御飯！！＝自画自賛しまっせ。旨いっ　炊く前に昆布が普通でしょ？nonnon。。昆布を水浸ししておいて、ソレごと炊飯器に。生でも喰えるフレッシュえんどうなんだから、米の浸しに付き合わせる必要無し。とっとと炊飯に掛かると豆の色がグリーンのまんまで美し。母は酒多目仕様　★エンドウと高野の卵とじ＝Ｎ爺が甘め所望だったので甘く〜甘く〜を心がけたけど、、無理かも。昆布とカツオで煮た高野豆腐、残り煮込み時間ハーフタイムにエンドウ投入が色よく仕上る技。溶き玉子廻して一丁上がり　★かにカマと素麺と刻み大葉の吸い物　★ヒラマサの塩焼き（下段）鶏モモ塩焼き（上段）魚ＮＧなＮ爺用。　白Ｐじーじ殿、春の息吹を存分に頂戴しました〜　ご馳走様でありますm(_ _)m

定休日明けの火曜日。。遊びすぎてシンドイ！なんて若人みたいなザーケタ事を申す気は無いのですが、何となくダルイの。。何で？歳のせいかな。。ずーっと思ってたのだけんど、考えてみたら。。週に１回の休みなんだからーなんぞ楽しいwhat's new が欲しくて、その為には１週間分の溜まった家事をとっとと済まさないかん！＝早く起きねば＝脅迫観念から通常より早起きの。。＝結局、想った休日を過せず＝ムカつくのでせめて映画好き・ＤＶＤの１本も余分に観る！＝結果、寝不足。。このfuck'nサイクルをちょん切るしか無いのかぁ（T_T） 　　まあ、そーゆー日のためのお手軽ランチ★カレーライス＝白 Ｐじーじに貰った新玉ねぎをカレー粉でソテーして投入したので甘み旨み倍増じゃ

ジャ〜ン！お造り完成！　ストックの大根と大葉のツマ添えてーー。　頭、飾るの好かんので尾っぽ飾ってみました！　半身使用。残り半身はシャブにしようっ　冷酒一杯！といきたいとこだけど、昼飯なれば。。ちょこっとならいいかな〜

アブラのっててイケル！とのＦルヤ様のオススメなれば「ヒラマサ」をまず造りで頂くため３枚にオロす。恵比寿の台所は名ばかりの給湯室と巨大魚を捌くには手狭。その上ボロい三徳包丁しかなのだけど。。(*´д｀)　茶碗の裏でめいっぱい研ぐ。。

当店お客様の釣りプロのＦルヤ様。ＴＶの釣り番組にもよく出てはるのでご存知の諸兄もおいでかと。。金曜日の午後に「明日居てはる？」との電話。勿論で御座い。店開けてますわ「ヒラマサとブリ送るから〜」マジっすか？その様な高級魚、恐れ多く勿体無き。。笑け気味な電話のお声から察してかなりの釣果ですなっ　では、遠慮なく。。つーことで昨日店開けるやいなや届きました！重てぇ〜デカイ〜　さて魚の見分けに自信あったのですが、、２匹並ぶとmmm...ソックシだぁ　背側から見る。身長は同じでもぼてっと太ったポン太君体型がブリっ　ほっそりめのポアンちゃん体型がヒラマサっと決め込んだのだけど、判別にイマイチ不安、ヤホーで調べてたら、、Ｆルヤ様からＴＥＬ。「黄色が多いのがヒラマサ」ドモですm(._.)m

白Ｐジージの丹精を頂戴しました！　もぎ立て摘みたて〜ってブツ見りゃ納得。画をクリって大きくしてみてっ！紫玉ねぎには元気な芋虫付きだぜ！この芋虫君はつまんでＰＩＴへ持って行き、白Ｐのツナギに移住させました。。　玉ねぎ白＆紫の艶やかも素晴らしいですが〜エンドウ豆の美しさにビックリ。サヤの中に均等な粒が整列。。メンデルの法則！素晴らし！　白Ｐにメンデルの法則は？問う＞＞フリーズ・・・・放っとこ。。　画の開いたエンドウ欠損は母が生で食したモノで芋虫君に罪はありません。

昨日、、週末なので冷蔵庫の整理。牛筋と豆腐を生かす献立思案。。牛筋は在庫のコンニャクとコラボ＞＞★ドテ焼き＝茹でてアクと油抜きの牛筋とコンニャクを出汁・味噌・砂糖・鷹の爪でコトコト　　木綿豆腐＞＞牛豆腐にする予定が牛筋とかぶるので★ヒイカと豆腐の焚いたん＝出汁でヒイカげそを一煮立ち。イカを避難させて豆腐をジックリ。イカ戻す。　此処まで前夜仕込みなのでーー・下段・髭＆母メニュ＋ハタハタとＣＭできになってたタレがジェルになってる納豆。　上段・魚も納豆もＮＧなＮ爺メニュ：ベーコンＷエッグ。。黄身にケチャを点乗せしたら偶然、アフロヘアのピグモンみたいになりました。

豚バラとニンニク・野菜をガッツリなカレーを仕込んだんだけど、、本日の母の口アッサリ所望につき、寝といて貰いまひょ。。★大葉と梅のささみロール＝梅干を刻む・叩く！に味醂、醤油、出汁の梅ソースを開いた軽塩ササミに大葉を乗っけた上に塗してロール。楊枝で留め。薄油引いた鉄板で1周焼く。あれば酒で蒸し焼きヨロシ。ササミ1本に大葉2枚梅干1個がベストかな・・　★出汁巻玉子　★麩の味噌汁　★味付海苔　★沢庵と野沢菜　低カロ・高蛋白・バランスもソコソコ、二日酔いやダイエットな人々にオススメ也。　番外/開いたササミにスライスチーズをロールするとワインの肴に激合い！！ですぜ。チーズの際は粗引胡椒と粗塩にしてね！ささみチーズ1本でワイン1本いけちゃいますっわゎゎ

先ほど御来店なＴら井様が画のロールケーキをオモタセ下さった。。ご当地モン？鳳ロール。生クリーム以外のコクは？カスタードプリンだー！　うめぇ。。。ロールケーキバンザイっ！　ロールケーキブームで各店しのぎを削った個性あふるる逸品をココ大阪の北端で居ながら相伴させて頂く光栄に感謝感激でありますわーーm(_ _)m　　一昨日御紹介した栗入りＷクリーム濃 厚スポンジ、、奈良よりお持ち頂いた納言入りタムロール、、売り切れ必至の堂島ロール、、流行の品を労無く食わして貰ってます。。有り難う御座い諸兄。m(._.)m

ＡＢＳはＧ・Ｗ関係無く通常通りの月曜定休、祝日は日曜と同じく8：00ｐｍまでといつも通り営業してます。。さてopen11：00am１０分前に開門すると白Ｐが来店。休みをもてまして作業したい！とな？mmm。。。。 鶏好きなればーー鶏メ ニュしまひょなランチ。★ジャンボチキンカツ・マヨ＆ソース＆ケチャ＆マスタードで　★サニーレタスの芯部＝一昨日、豚バラサンギョッサルで外側食った残りの芯小葉ね。。　★ワカメ味噌汁と沢庵

母用のぶどうジュース（ワインの事ね）やらロールケーキやら、、ドッサリ持って来てくれて。ロールケーキは早速コーヒーで頂きっ　うめぇ！生クリームとカスタードの混合ロールで栗まで入ってるの。スポンジがまた、どんだけ卵使用？な濃厚さ。先日「ロールケーキ食いたぁ」と独り言なＡ山サン、そら急に食いたくなりますわー。さて画のプリン。ちっこい牛乳瓶みたいな入れ物。どうやって喰うのか思えば専用ロングスプーン付いてる。明日定休日、生もの、本日頂くとする。楽しみ半減するから感想は述べるなとＮ爺に呈して、母はおウチで寝床に潜って食おう！！ワクワク(^∇^)行儀悪い？歯磨き？知るケ。大人の特権じゃ〜こんなだから母の奥歯はインプラントです。。

→超特売でサニーレタスのデカ株を４個も買っちゃった。青虫であるまいに葉っぱばかり食えんので豚バラを包んで食べるサムッギョサルにすべし。★豚バラ塊はパーシャルして凍るチョイ前にするとスライスし易いゾ。薄くガーリックパウダーと塩コショウ。焼いてコチュダレ付けて葉っぱに包んで喰う　コチュダレは釜山で一度喰ったのを適当に再現＝コチュジャン・合せ味噌・酢・砂糖・醤油・味醂・オロシニンニクと生姜・すりゴマ・ごま油・刻みニラ、分量全て適当。　★帆立とイカゲソは塩コショウレモンが合いますわ　新玉ねぎ、ししとう、ウインナー焼ける物なら何でもござれーー

先日、浅めだった水茄子。。ぼちぼち深め。主役に引き立てるべく★炊き込み御飯＝鶏モモ・牛蒡・ぜんまい・人参・椎茸・インゲン。。野菜いっぱい　★冷奴＝大葉を引いてさらに大葉千切りトッピング。先日Ｋコップに貰ったポン酢でーー　★モヤシどっさり味噌汁　★水茄子＝食べごろ　★沢庵