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焼うどんは醤油味に決まっとる!カッチョ(鰹)の効いた出汁醤油・・

  • Posted by: abs
  • 2010年6月19日 20:53
  • 日常



以前に...焼ソバはソース味が絶対!!と記しました。が、焼うどんは醤油味以外はNO!な相変わらず独断と偏見に満ちた母ですけど、何か?!!(・`д´。)!! ★砂ずりとドッサリ葱の焼うどん・半熟卵とパリパリ焼き海苔添え〜〜>>砂ズリは皮やら膜やら剥いでスライスの、塩胡椒の、酒塗しーの、放置の。。ネギは「把」なんていわずに「束」でいっとこ!(特売のブーケ買い。。) 盛り付けて卵落としてレンジでチン。が素人的半熟仕上げ。添える焼き海苔は1炙り必須!手間惜しむべからず。。

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