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うららかな春!メニュー変更じゃっ の続き

  • Posted by: abs
  • 2009年3月18日 21:25
  • 日常



1個前のブログの。。白Pの土産の御蕎麦、湯掻く。そば粉100%、旨そうだ。 コレにはエピソード有りでしてーー。去年も御土産に蕎麦頂き、早速、夜食に呈して一緒に喰らいましたの。そしたらイマイチで。。「もっと、うめぇの買って来いっ」とクレームった母。。 で、今年は「ええの、買って来ました!」と白Pコメント付き。 土産にクレムる恐るべし母。。白P、ご相伴させずごめんなさいっ奮発してくれたの実感!バリ旨ぇ〜蕎麦じゃった。 ★やまかけ蕎麦=山芋オロシと玉子とタップリねぎをトッピング。山芋は、すり鉢でするとなめらかになるの御存知?オロシ金でオロスよりフワフワ、クリーミー。 シャリ感が愛しい人はオロシ金で。。 ★ササミ・海老・海苔の天麩羅=刻み海苔をトッピングもイイけどカリカリに揚げた海苔を割りながら蕎麦と食すは醍醐味。  鰹の効いたツユをぶっかけて喰う蕎麦の旨さはたまらんぜ! 春っぽく器も特大ガラスにしてみたぜ。あ゜ーー酒飲みてぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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