- 2009年3月12日 21:51
- 日常
10リットル鍋でドォ〜ンと煮込む由縁。今日は練習帰りのＮカワ殿と作業にバヤンがおいで。。よっしゃ先週焚いたカレーじゃ〜！な昼飯。 ストックつーてもちょいと一工夫するのよん。カレーの香りも飛んじゃってるしーお芋が溶け掛けてるので、ジャガと人参、ポークを炒めてカレー粉で炒めてスープ足して暫し煮込み。。合体！ よーく寝た熟カレーとＮＥＷなスパイス＆具で毎回違った味になるぞ〜 ★豚ばら熟カレーの豚モモと野菜追加バージョン。 ★福神漬＆甘酢キャベツ＝カレーに良く合うし胃腸の助けな気分のキャベツ甘酢試してみて！！超簡単＞＞・キャベツざく切りを（軽）塩でもむ。・ボールに砂糖と酢あわす。あれば鷹の爪の輪切りor千切り放り込む。無ければ一味で対応。・塩で揉んでややシナっとしたキャベを軽く絞って投入、合えてほっとく。以上
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