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ドテ焼き。。テンコ盛りにしてみたけど、飯の友になるのやら。。

Posted by: abs
2009年6月11日 22:50
日常

昨夕、お隣のちょっとHなV屋サンにサザエ貰いました。V屋のオッチャンは長崎の方で田舎より届いた御裾分けを頂戴、産直ってやつですな。凄デカっなので（タバコ置いてみました。。）、昨夜のウチに茹でて、殻から出して刻んで。。。の下ごしらえ。本日出汁と共に料理屋風・・・★つぼ焼き　★ドテ焼き＝先日アクと油抜いた牛すじを昨夜からコンニャクと煮込み　★ヨード卵「光」で卵ご飯　★自家製ヌカヅケ＆沢庵　★もみ海苔　　居酒屋メニュだわ。。