- 2009年2月13日 20:21
- 日常
焼肉定食と名うたない訳>>厚めのバラやらロースを期待しちゃうだろ。。賄いはリーズナブルでバランス良く!ねっ とっても御飯に合うので御試しあれ ★スタミナ焼き=牛薄コマギレ特売品で充分。1.すりニンニク、砂糖、醤油、酒、味醂、胡麻油を合わせる。量は?適当!混ぜながら味見して好みの味に、、タレ完成。 2.オロシニンニクと胡麻油(量適当!)とゴマを肉にブッコンで軽く合える。3.フライパンで焼く。野菜もブッコンで焼く。野菜も適当。焼いて喰えそうなモノは何でも可。軽く塩コショウ。タレを掛けて更に炒めて一丁上がり! ポイントは>>野菜を多めにするなら同じ要領で野菜だけ炒めて最後に合体が良いぜ。野菜の汁で水臭くなる。。本日仕様はインゲンとニンジン。お肉少量の時は玉ネギ等でカサ(量)増やすor半熟目玉焼きトッピングで誤魔化す。。 邪魔くさい時は生卵を乗っけてレンジで表面軽く白く成りかけるまで加熱も有り。。 ★添え生野菜=今日はキャベ千だけどぉ、レタスでもミズナでも自由だぁ〜〜〜 ★キムチ=酸味が出てきたので次回はチゲ鍋行き決定 ★ワカメの味噌汁
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