- 2009年1月28日 23:40
- 日常
お店で出てくる天麩羅うどんの海老天の作り方は簡単だぜ。 衣を着せた海老を油に放り込み、その海老に御箸で衣ネタを雫の如く点々と散らす作業を繰り返すだけで厚着な海老天の出来上がり。見た目ゴージャスで結構だけどぉ 家飯では過剰カロリ摂取になるのでやめとこ〜 小振りでも数をこなして海老を楽しもう。★はも天・海老天・海苔天・鶏天・菊菜のウドン=ハモは半身をお出汁に生投入して出汁を濃厚に、ついでに煮ハモと揚げハモ両方楽しめるよん。 海苔は片面だけ衣を薄付けして高温でカラッと揚げて。 鶏は脂っこいモモよりムネやササミが良いかと。。 ★残りチン飯&漬物3種
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