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おでんと関東煮(かんとだき)の相違点

  • Posted by: abs
  • 2011年2月19日 17:38

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おでんと関東煮(かんとだき)の相違点って何だ?明確な答え有るのか?ウィキるのも邪魔くせぇ。で母的見解=御出汁が素材に浸み且つ出汁が澄んでるのが「おでん」。 素材にシュンだ出汁が出たり入ったり色んな味が混ざって出汁が濁ってるのが「かんとだき」。どう? で今回のは未だ出汁が澄んでるので>判定★おでん!=2晩寝た、牛スジ・大根・こんにゃく・じゃが。仕上げに平天、春菊。。玉子は?てか?ヨードラン光で★玉子掛けごはんっ ★ぱりぱり焼き海苔&たくあん 

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