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スパゲティミートソース 12/14

  • Posted by: abs
  • 2011年12月14日 22:03

SANY0864.JPG
にんにく、オリーブオイルでじっくり抽出にミンチ、人参、玉ねぎ、セロリ炒めて小麦粉さらに炒めてトマトの缶詰・ワイン・水・ブイヨン。コトコト・・・ケチャップ、塩コショウ。スパゲティを茹で上げた際にセロリの葉っぱみじん切りを混ぜると色味も綺麗で良いかと。。パルメザンチーズぶっかけていただきま~す!

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