良いお盆を。。

豆腐って冷奴・湯豆腐・崩してﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・味噌汁の具...応用力の素晴らしい食材だけど、何故かメインに成りきれんのよね。。でもｺﾚならﾒｲﾝぽくない？「揚げ出汁豆腐」＝前夜にザル上げして水切り。片栗粉塗して揚げたのに天つゆ張ってﾈｷﾞとｼｮｳｶﾞ。夏野菜代表ナスも素揚げでブッこんで。木綿豆腐でもOKだけど母はじぇ～ったい絹ごし！　さて坊ｻﾝでもあるまいし要動物蛋白質。相性から焼魚といきたいﾄｺだけど魚NGなNｼﾞｨに豆腐だけ食わすのも何ですから「鶏カラ」。　揚げ物＋揚げ物？センス無ぇ。。けど愛よ、愛っ！　料理は愛。愛は地球を救う。。暑さで母壊れた？　元からだよっ
では御閲覧の皆様、良いお盆を～　＜＜年末なら良い御年を～って言うじゃん！