- 2011年12月 8日 19:58
ハンバーグはハクション大魔王の大好物!関係ないか。。 ★ハンバーグ=合挽ミンチにナツメグ、玉子やら、その他モロモロ、粘りがでるまで捏ねるとフワフワな上がり。ちょい前で止めれば固めのミンチの食感。刻み玉ねぎ・ニンニク。今日のはフワフワバージョンなので成型が難儀。適当に型どったら即、鉄板へ。 焼き汁に醤油、味醂、擦りゴマでソース。 ★人参とインゲンのソテー ★ワカメの味噌汁
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