- 2012年2月 2日 18:22
枯れ枝をこんがり炙って、、召し上がれ。なんでやねんっ 1人ボケツッコミ終了。 鶏手羽やで。手羽先ちゅうたら「く」の字みたいな部位。 手羽元ちゅうたら頭でっこちのバットみたいなヤツ。 これは>★手羽中焼き=水でよぉーく洗って(鶏肉は洗ってエエんよ!)拭いて塩コショウ揉みこんで、酒とダシショウユ塗して、暫し休憩させる。ちんちんに熱した鉄板に並べて焼く。。角度変えてかえして万辺無く焦げ目を。。なんだけど、、え~い邪魔くせぇ~ 60~70本もいちいちかえしてられるか~ 2面でリタイヤ。あとは混ぜくりかえしてやった。 手間を惜しむとこの様。コンガリとやや焦げとカリッとしてないの混在だー 生焼けは無いから安心せよ。。 焼きネギ添え ★玉子と刻みネギ入り納豆 ★ワカメ味噌汁&タクアン
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