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メインディッシュはマグロ。

  • Posted by: abs
  • 2012年2月 3日 20:20

SANY1300.JPG
高級魚マグロを刺身でドサっと頂く。贅沢出来るその訳は＞＞釣りプロFヤ氏のおかげなり～。釣れたら送ったげると言うてはったのが届きました～　★マグロお造り＝刺身にツマ必須。で、大根買っといた。（釣れると決め込んでた？）カツラ剥きなんて板前的な事しない。スライサーで楽ちん時短　★マグロ塩胡椒焼き＝お造り取った後の骨周りと皮周りをミディアム焼き　★チクワ磯辺揚げ　★豆腐とネギの味噌汁　★タクアン・ヒジキのふりかけ

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