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ペペロンチーノ。　括弧イカゲソ括弧閉じる

Posted by: abs
2012年8月20日 15:50

ペペロンチーノって具材を選ばんフトコロの広いヤツだ。母は春キャベツとタコのペペロンが好き。ヒゲは牡蠣と貝柱とイカのペペロンが好きだと。ただの魚介好きなオッサンじゃ。。ところでペペロンチーノの王道ってなんだろ？やっぱ、イカとピーマンかしらね？　　本日は「イカゲソとインゲンとキャベツの外葉のペペロンチーノ」なんでイカゲソかつーたら胴部はイカリングフライで食っちゃったし、エンペラはイカ焼きにしちまった。ピーマンはストックしてないから冷凍インゲン使用。キャベツの外葉は捨てるに惜しく、サラダには苦いゆえ。。ニンニクの在庫はいっぱい！一番安いスタミナ食材だもん。