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サムギョッサル。最近流行ってるみたいだけどー

Posted by: abs
2012年10月20日 18:05

サムギョッサル。最近流行ってるみたいだけど、ABSでは10数年前から定番。ある年にﾔﾛｰｽﾀｯﾌのみで韓国旅行に行きおって、旅土産話のひとつにｻﾑｷﾞｮｯｻﾙたら食い物がスンゲェ旨かったと申す。どのような代物か？と訊ねたら各々口々。。定まらんっ豚肉であることしか解らんっ　母は食した物は「モドキ」を作れるが聞いただけでは。。で、翌年、釜山で食ってきた。タレがミソやね。(マジ味噌使う)ｺﾁｭｼﾞｬﾝと合せ味噌・etc混ぜこぜたら、それっぽくなった。以来ランチに登用しばしば。当時は豚ﾊﾞﾗ厚目ｽﾗｲｽは売って無かった名残で未だに塊をｶｯﾄ。　各自で焼いて食ってくれるんで手間が減って母はチョイ楽。皆も食った気がするらしいので出番増やすか。