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名前の無い料理は・・適当にネーミングするのじゃ

Posted by: abs
2012年2月23日 20:20

料理って名無しが多いんよねー。有る材料で作るんだからしゃーないわ。適当にネーミングしとくか。。★豚とニンニクの芽の味噌炒め＝豚コマに酒・塩胡椒放置。ニンニクの芽と玉ねぎ炒めて塩胡椒。放置豚を炒めて・豆味噌・米味噌・味醂・砂糖・酒を合わせて置いたタレで更に炒めて、先に炒めといた野菜を投入。　豚とニンニクの芽なら味噌味かな～と想像の一品。　★春雨とハムとキャベツのサラダ＝味噌味でコッテリの口直しのサッパリが欲しい！と感じた。マスタードと酢を利かせ気味　★ワカメ味噌汁　材料に相性のいい調味料。体調による食指。家庭料理ってそんなモンだ！